Bougatsa (doce grego)
Sobremesa Médio 1 h 30 m 422 kcal
Ingredientes: 4 copos de leite 1 copo de semolina 1 copo de açucar 150 gr manteiga 2 ovos 1 limão (raspa) 250 gr de massa Filo (cerca de 12 folhas)
Cozinha europeia
1497 receitas
Potas guisadas à parisiense
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 500 g de potas ou lulas 500 g de batatas parisienses (usei grandes) 300 g de cenouras parisienses 200 g de ervilhas 2 tomates maduros 1 cebola + 2...
Desafio rei da quinzena - pudim de castanhas portuguesas
Sobremesa Muito Fácil 1 hora 277 kcal
Ingredientes: 2 xícaras de chá de puré de castanhas cozidas 1 lata de leite condensado 1 lata (medida) de leite 1 colher de café de canela 5 gemas 3 ovos 125 g...
Massa de camarão à italiana
Prato Principal Médio 55 min 599 kcal
Ingredientes: 1 kg de miolo de camarão do pequeno 7 dentes de alho 4 pevídes de piri-piri das pequenas 300 gr ou mais de massa 150 ml de vinho branco Salsa...
Coq au vin - frango ao vinho
Prato Principal Muito Fácil 1 hora 377 kcal
Ingredientes: 1 ½ kg de frango, em pedaços de 5cm (usamos peito) Sal a gosto 10 grãos de pimenta-do-reino 4 colheres de sopa de manteiga 2 xíc. (chá) de bacon em...
Ravioli com molho cremoso de tomate
Prato Principal Difícil 2 h 30 m 1107 kcal
Ingredientes: “para a massa” 4 chávenas (de chá) de farinha de trigo 1/3 chávena (de chá) de água morna 1 colher (de sopa) de óleo 1/2 colher (chá) de sal “para...
Lasanha de atum e cogumelos
Prato Principal Médio -- 651 kcal
Ingredientes: 4 placas de lasanha fresca; 2 latas de atum; 400 ml. de bechámel; 1 lata de cogumelos laminados; Queijo ralado emental.
Empanada galega
Outro Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Para a massa: 500 g de farinha 150 g de água 100 g de azeite 50 g vinho branco 1/2 embalagem de fermento de padeiro 1 colher de chá de sal 1 pitada...
Pudim francês
Outro Muito Fácil 20 min 1 h 20 m
Ingredientes: 3 ovos 9 gemas 1 cálice de vinho do Porto 250 g de açúcar 5 dl de leite 1 ou 2 colheres de sopa bem cheias de farinha maizena
Massa carbonara com espinafres
Prato Principal Médio 5 min 20 min
Ingredientes: Baseei-me numa receita do Jamie Oliver para fazer esta massinha. Ingredientes (2-3 pessoas): Massa 100 mL de natas (mais ou menos) Bacon em tiras...
Gnocchi ao sugo com fondue de queijo
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Gnocchi: 1 Kg de batata Noz moscada ralada na hora Aproximadamente 300 gr de farinha de trigo (Pode ser que use um pouco mais para polvilhar) 2...
Penne ao molho de cogumelos
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 250 gr de penne 100 gr de shitake 100 gr de cogumelo paris 1 caixa de creme/natas de soja 1/2 xícara de vinho branco seco 1 cebola picada 1 dente...
Minestrone do jamie oliver
Prato Principal Muito Fácil 50 min 643 kcal
Ingredientes: 10 tomates chucha maduros (ou 800g de tomate em lata sem suco) 3 cenouras média 2 alhos franceses médios 5 talos de aipo 2 cebolas vermelhas 1...
Mini tartes de creme russo
Outro Médio 5 min 10 min
Ingredientes: Massa folhada de compra Creme russo da Casa Januário - veja no link http://www.casajanuario.pt/web/index.php?c=32_44_138 Confetis
Pudim francês da mãe
Sobremesa Muito Fácil 50 min 467 kcal
Ingredientes: 12 ovos 400 g de açúcar 2 colheres de sopa de farinha maizena 0.5l de leite 1 cálice de Vinho do Porto
Tortellini al forno - lazy food
Prato Principal Muito Fácil 25 min 538 kcal
Ingredientes: 1 embalagem de tortellinis frescos ricota-espinafre (500 g) 200 ml polpa de tomate 1 pacotes de natas vegetais 200 g mistura de queijos ralados...
Pizza com "o que há no frigorífico" (bimby)
Prato Principal Médio 40 min 20 min
Ingredientes: (o que há por casa): Molho de tomate: 1 tomate e meio; 2 dentes de alho; 1 pouco de sal; azeite e oregãos a gosto e alguns Seg. na VEL 9. Bróculos:...
Tagliatelle com espargos e presunto
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Tagliatelle fresca Espargos verdes frescos Presunto fatiado de qualidade Parmesão Salva Alhos Sal, pimenta q.b. Azeite
Costeleta de cordeiro ao molho de ervas com tagliolini aromático
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Cordeiro: 6 costeletas de cordeiro alecrim 2 colheres (sopa) de aceto balsâmico sal e pimenta-do-reino a gosto azeite Molho de ervas: 1 xícara de...
Esparguete com mexilhões e pimentos
Prato Principal Muito Fácil 5 min 30 min
Ingredientes: 450 gr de miolo de mexilhão 400 gr de esparguete 1 cebola pequena 1 pimento amarelo (pequeno) 2 colheres de sopa de azeite Sal (a gosto) Pimenta...
Esparguete com alho e azeite
Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 250 g de Esparguete 2 dentes de Alho picados 1 raminho de Salsa 3 colheres (sopa) de Azeite Virgem Extra Espiga + 1 fio Sal e Pimenta a gosto
Tarte de sintra (ju)
Sobremesa Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1 base de massa quebrada 400 g de açúcar 5 gemas 60 g de farinha 1 colher (de chá) de canela 5 queijos
Carne na cerveja - carbonade flamande
Prato Principal Muito Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 1 kg de carne para ensopar em cubos 50 g de manteiga 1 cebola grande em fatias 2 dentes de alho sem casca e inteiros 1 colher de sopa de farinha...
Choquinhos grelhados (cozinha tradicional portuguesa)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Chocos com tinta 1 cebola salsa q.b sal q.b batatas cozidas Azeite pimenta q.b.