Ingredientes: 1 posta grande de corvina Sal Pimenta Azeite (usei da conserva do tomate seco ) 1 alho francês 2 batatas doces Bechamel: 1 cebola 30 g manteiga 1...
Ingredientes: Carne: 40 g pão seco, cortado em quartos 30 g queijo pecorino 1/2 limão, só a casca 1 ramo salsa, só as folhas 120 g folhas de espinafres frescas 1...
Ingredientes: 1 tambaqui de 5 kg; Sal grosso suficiente para cobrir totalmente o peixe. MOLHO: 1 maço de espinafre cozido e picado; 1 cebola picada finamente; ¼...
Ingredientes: 10 claras em neve 1 litro de leite 1 ½ xícara chá de leite condensado raspas de 1 limão 1 xícara chá de açúcar cristal ½ xícara chá de água 1...
Ingredientes: 2 berinjelas grandes suco de 1 limão 6 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 2 latas de tomate pelado 2 latas de sardinha em conserva 6...
Ingredientes: 4 Postas filetes de salmão rosa sem pele. 4 courgettes bola médios ou grandes 1/2 lata de tomates italianos pelados e picados 1 cebola (picada) 1...
Ingredientes: Massa a gosto 1 pacote de natas 1/2 cebola em juliana salmão fumado quadradinhos de fiambre de perú cogumelos frescos queijo fatiado 50 g de...
Ingredientes: 3 latas de atum 150 g de batata palha 100 g de farinha 50 g de margarina 1 cebola grande 3 dentes de alho 8 ovos 8 dl de leite Salsa q.b. Sal e...
Ingredientes: 1 dourada inteira de 800 gr a 1kg- eu coloco duas mais pequenas e sem cabeça 1 1/2 kg aproximado de sal grosso 1 l de água batatas legumes a gosto
Ingredientes: 5 colheres (sopa) de azeite 1 Kg de frango em pedaços grandes 500 g de cebolas cortadas em pétalas 1 colher (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de...
Ingredientes: Calda de café 6 gemas 500 ml de leite 1 fava de baunilha 4 colheres de sopa de café solúvel Massa do Baccara 12 ovos separados 250 g de açúcar 250...
Ingredientes: 75 g de manteiga 1 colher de sopa de alho picado 2 colheres de salsa picada sal e pimenta-do-reino Farinha condimentada 1 xícara de farinha de...
Ingredientes: 5 ou 6 bifes de coxão duro, finos, temperados com sal e pimenta-do-reino Fatias de bacon, mais magras possíveis Talos finos de cenoura Cebolas...
Ingredientes: Carne cortada ás tiras Vinho branco Molho de soja Alho Sal Azeite 1 emb. de mistura chinesa de legumes Meia chávena (café) de molho de soja...
Ingredientes: 1 litro de leite 4 ovos 400 g de açúcar 200 g de farinha 2 pudins mandarin raspa e sumo de 1 laranja 2 colheres de sopa de margarina 1 colher de...
Ingredientes: 150 g de bacon em tirinhas 1 colher de sopa de manteiga 1 cebola pequena bem picadinha 200 g de ameixas secas picadas em pedaços pequenos 2...
Ingredientes: PASTEIS DE BACALHAU: 500 g de bacahau,já desfiado 500 g de batatas 1 cebola 2 dentes de alho 1 c.sopa de salsa picada 3 ovos ARROZ DE GRELOS: 1...
Ingredientes: 1 kg de coxas e sobre-coxas de frango 1 chávena de chá de amêndoas sem pele 100 g de ameixas secas 100 g de manteiga 1 chávena de chá de água 2...
Ingredientes: 1 frango com 2 kg 1 cebola 1 raminho de salsa 2 colheres de sopa de pão ralado 1 ovo 1/2 colher de café de pimenta 1 colher de sopa de açafrão 1/4...
Ingredientes: 1 frango do campo 125 g de cogumelos 1 lata pequena de tomate pelado 2 cebolas 3 colheres (sopa) de azeite 2 colheres de (chá) de farinha 2 dl de...