Petitchef

Carne moída com quiabo

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Médio
Refogar a carne no óleo onde o alho já foi dourado, acrescentar o tablete de caldo de carne e deixar a carne cozinhar, soltando-a sempre até secar o caldo.

Ingredientes

Número de doses: 4
1/2 quilo de quiabo cortado em rodelinhas

1/2 lata de molho de tomate refogado

1 cebola cortada em cubinhos

2 tomates cortados em cubinhos

sal e pimenta do reino a gosto

6 dentes de alho espremidos

1 tablete de caldo de carne

salsa e cebolinha picadinhos

1 quilo de carne moída

óleo

Preparação

  • Refogar a carne no óleo onde o alho já foi dourado, acrescentar o tablete de caldo de carne e deixar a carne cozinhar, soltando-a sempre até secar o caldo.

    Acrescentar a cebola e os tomates em cubinhos, a salsa e cebolinha e o molho de tomates.
    Provar o tempero acrescentando sal e pimenta do reino a gosto e se necessário e reservar.
    Em outra panela refogar o quiabo no óleo com sal e alho juntando 1/2 xícara de água e 3 colheres (sopa) de vinagre e abafar.

    Somente sacudir a panela sem mexer para não dar baba.
    Após o quiabo estar cozido misturar à carne moída.

    Informações adicionais

    Obs: Servir com angu e arroz branco

Perguntas:




Comentários dos membros:

11/04/2015

Uuunhhhhhhhhhhh


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