Muffin de chocolate - vegano e sem gluten
Lanche Muito Fácil 40 min 402 kcal
Ingredientes: 80 gr de farinha arroz 80 gr de amêndoas em pó 80 gr de maizena (amido de milho) 50 gr de açúcar 200 ml creme de soja (natas/creme de leite para...
Dietética / Saúde
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Barras de cereais (chocolate e amêndoas)
Lanche Muito Fácil 20 min 209 kcal
Ingredientes: 60 gr flocos de aveia 40 gr amêndoas 15 gr de pepitas de chocolate 30 gr de manteiga de amendoim 30 gr de mel (ou xarope de bordo)
Leite de amêndoas caseiro (sem lactose)
Bebida Muito Fácil 1 h 10 m 106 kcal
Ingredientes: 100 gr amêndoas água fervente 600 ml água (filtrada)
Batido de banana (vegan)
Bebida Muito Fácil 1 h 5 m 182 kcal
Ingredientes: 200 ml leite amêndoas (ou outro leite vegetal) 1 banana
Patê de beterraba (homus de beterraba)
Aperitivo Muito Fácil 5 min
Ingredientes: 250 gr de grãos de bico (já cozidos) 1 beterraba cozida sumo de 1/2 limão salsa sal pimenta 1 col. sopa de óleo de sésamo (ou tahine) 1 dente de alho
Lentilhas com carne de porco (petit salé aux lentilles)
Prato Principal Muito Fácil 2 h 15 m 612 kcal
Ingredientes: 700 gr de paleta de porco (ou com outros pedaços do porco) 1 cebola e meia 250 gr de lentilhas 1 cenoura ervas aromáticas (1 ramo) água sal pimenta
Creme de espinafre com ovos
Prato Principal Muito Fácil 20 min 315 kcal
Ingredientes: 45 gr de manteiga 1 dente de alho 350 gr de espinafres (frescos) 3 ovos 80 gr natas (creme de leite) sal pimenta
Smoothie bowl manga banana
Sobremesa Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 1 banana 1 manga 1 iogurte grego Para a decoração : Banana Manga Sementes de cabaça Flocos de aveia Amêndoas
Grão de bico torrado na air fryer
Aperitivo Muito Fácil 19 min 126 kcal
Ingredientes: 250 gr grão de bico (já cozidos) 1 col. sopa azeite 1 col. chá sal 1 col. chá pimenta 1 col. chá caril (curry) 1 col. chá pimenta-caiena (ou páprica)
Buddha bowl (vegetariano)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 728 kcal
Ingredientes: 40gr de macarrão (usamos macarrão de lentilha coral) 1 cenoura 1/4 de brócolis repolho chinês 1/2 abacate sésamo (gergelim) molho shoyo (soja)...
Panna cotta vegan sabor coco
Sobremesa Muito Fácil 15 min 265 kcal
Ingredientes: 250 ml leite vegetal (soja, arroz, amêndoa,...) 200 ml de leite de coco 50 gr de açúcar mascavo 2 colheres sopa de coco ralado (opcional) 2 gr de...
Como fazer quinoa?
Prato Principal Muito Fácil 35 min 58 kcal
Ingredientes: 100 gr de quinoa 213 ml água 1/2 col. chá sal
Bolinhos de espinafre fácil
Entrada Muito Fácil 20 min 245 kcal
Ingredientes: 400 gr de espinafre picados (em conserva ou congelados) 70 gr de farinha de trigo 1 ovo 1 cebola 120 ml de leite sal pimenta óleo para fritar
Smoothie bowl de frutos vermelhos
Sobremesa Muito Fácil 15 min 688 kcal
Ingredientes: 50 g de morangos 50 g de framboesas 30 g de mirtilos 1 iogurte grego Para decorar : Coco ralado Framboesas Flocos de Aveia Morangos Mirtilos
Bolo salgado de abóbora com cogumelos e queijo: sabor e conforto em cada fatia
Prato Principal Médio 1 h 30 m 231 kcal
Ingredientes: 550 g de abóbora (já limpa) 300 g de batatas 200 g de cogumelos 1 ovo 30 g de queijo parmesão ralado 45 g de farinha de rosca 120 g de queijo...
Cookies de okara (resíduos do leite vegetal), sabor chocolate
Lanche Muito Fácil 10 min 12 min
Ingredientes: 100gr okara (resíduos do preparo do leite vegetal) 150 gr de farinha sem gluten (já existe no mercado ou misture em casa várias farinhas sem...
Sopa fria de melancia e tomate
Entrada Muito Fácil 10 min 254 kcal
Ingredientes: 620 gr de melancia 160 gr de tomates cerejas 1 col. sopa azeite Decore com : hortelã azeite
Creme de couve, rápida e deliciosa
Entrada Muito Fácil 22 min 143 kcal
Ingredientes: 1/2 couve kale (couve frisada ou outro tipo) 1 batata (bem grande) 1 cebola 1 dente alho sal pimenta 1 pitada de noz moscada amêndoas torradas...
Salada de rúcula, queijo e pêssego assado
Entrada Muito Fácil 20 min 448 kcal
Ingredientes: 2 pêssegos 1 queijo burrata 3 punhados de rúcula 2 col. sopa amêndoas (opcional) azeite manjericão (fresco) sal pimenta
Batata doce gratinada com leite de coco e caril (curry)
Prato Principal Muito Fácil 35 min 403 kcal
Ingredientes: 1kg de batata doce (usamos 2 grandes) 1 cebola roxa 400 ml leite coco 2 col. sopa caril (curry) sal pimenta
Horta de legumes com homus
Aperitivo Muito Fácil 10 min 152 kcal
Ingredientes: Homus : 500 gr de grão de bico (cozidos) sumo de 1 limão 1 pitada de sal 100 ml tahine 1 dente de alho Legumes crus : Tomate cereja Espinafre Couve...
Rolinhos de tortilha, atum e queijo
Aperitivo Muito Fácil 5 min 224 kcal
Ingredientes: 4 tortilhas (ou rap10) 150 gr de queijo creme (cream cheese Philadelphia) 140 gr de atum (em lata) 50 gr de rúcula
Gratinado de curgetes e queijo de cabra (clafoutis salgado)
Acompanhamento Muito Fácil 55 min 237 kcal
Ingredientes: 2 curgetes (abobrinhas) 1 col. sopa de azeite 3 ovos 200 gr queijo de cabra (ou queijo coalhado) 50 gr farinha de trigo 200 ml leite sal pimenta...
Sorvete de baunilha com whey: 3 ingredientes, proteína pura e zero culpa
Sobremesa Muito Fácil 2 h 5 m 238 kcal
Ingredientes: 1 banana 30 g (1 scoop) de whey protein de baunilha 3 col. sopa de leite (animal ou vegetal)