Uma combinação irresistível de sabores e texturas, o pâté de abóbora com queijo feta e mel surge como uma opção sofisticada e reconfortante para aperitivos e entradas. Ele será perfeito para acompanhar pães, torradas, biscoitos, ou até mesmo como recheio para sanduíches. Uma receita saudável e deliciosa para os amantes da gastronomia. É só seguir nosso passo a passo aqui abaixo:
Corte a abóbora em cubos, pincele-os com azeite e leve ao forno a 190° C por cerca de 30 min (ou até ficarem macias). Retire e deixe esfriar. Recupere apenas a polpa (descarte a casca). Reserve.
No copo do mixer, coloque a feta um pouco esfarelada e o iogurte. Bata até ficar homogêneo.
Em seguida, adicione a abóbora, o mel, alecrim e pimenta.
Bata novamente até ficar cremoso.
Transfira para uma tigela, cubra com filme plástico e leve ao frio (geladeira) entre 30 a 60 minutos (até ficar firme).
Hora da decoração: Coloque por cima, o mel, o alecrim e as nozes. Sirva com pão ou torradas. Bom apetite!
Qual é o tempo de conservação do patê de abóbora e feta? Cubra-o com filme plástico ou guarde-o num recipiente hermético no frio (geladeira) entre 3 a 5 dias.
Como servir o patê de abóbora e feta? Sirva com pão, torradas, palitos de legumes ou ainda se preferir, use para rechear sanduíches e wraps.
Quais ervas aromáticas posso usar nesta receita? Usamos o alecrim que pode ser perfeitamente substituído pelo tomilho.
Qual nozes posso usar? Use nozes, castanhas de caju, castanha do pará, cruas ou torradas. Embora seja opcional, ela dará um toque espcial.
Respeite o tempo de descanso no frio (geladeira) Assim que estiver pronto, cubra a tigela com filme plástico e leve ao frio (geladeira) entre 30 e 60 minutos. Essa é a média do tempo para que o patê de abóbora e feta fique firme e pronto para ser apreciado.
Posso substituir o mel? Para uma receita vegana, troque o mel pelo xarope de agave ou xarope bordo.
PetitChef_PT
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