Patê cremoso de abóbora e feta com toque de mel

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Aperitivo

6 porções

Muito Fácil

1 h 10 m

189 Kcal

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Uma combinação irresistível de sabores e texturas, o pâté de abóbora com queijo feta e mel surge como uma opção sofisticada e reconfortante para aperitivos e entradas. Ele será perfeito para acompanhar pães, torradas, biscoitos, ou até mesmo como recheio para sanduíches. Uma receita saudável e deliciosa para os amantes da gastronomia. É só seguir nosso passo a passo aqui abaixo:

Ingredientes

• 350 gr abóbora
• 1 fio de azeite
• 200 gr queijo feta
• 60 gr iogurte grego
• 1 (ou 2) col. sopa mel
• 1 col. chá alecrim seco
• 1 pitada de pimenta

Cobertura (opcional):

• 1 (ou 2) col. sopa mel
• 1 col. chá de alecrim
• 1 punhado de nozes

Materiais

• assadeira
• papel manteiga
• mixer

Preparação

• Corte a abóbora em cubos, pincele-os com azeite e leve ao forno a 190° C por cerca de 30 min (ou até ficarem macias). Retire e deixe esfriar. Recupere apenas a polpa (descarte a casca). Reserve.
• No copo do mixer, coloque a feta um pouco esfarelada e o iogurte. Bata até ficar homogêneo.
  
• Em seguida, adicione a abóbora, o mel, alecrim e pimenta.
• Bata novamente até ficar cremoso.
  
• Transfira para uma tigela, cubra com filme plástico e leve ao frio (geladeira) entre 30 a 60 minutos (até ficar firme).
• Hora da decoração:
  Coloque por cima, o mel, o alecrim e as nozes. Sirva com pão ou torradas. Bom apetite!
  

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Título da receita

Mirella

Sou responsável editorial do Petitchef (Portugal e Brasil) e uma grande apaixonada por viagens e pela gastronomia do mundo, sempre em busca de novos sabores e experiências. No entanto, por mais que ame explorar as delícias de diferentes culturas, a cozinha da minha mãe sempre será a minha preferida, com aquele sabor único que só ela consegue criar.