Cozinha europeia

• Cozinha italiana
• Cozinha francesa

Bolo kouign-amann (o bolo francês da região da bretanha)

Sobremesa Difícil 4 h 30 m 326 kcal

Ingredientes: 250 gr de farinha de trigo 1 col. chá de sal 10 gr de fermento padeiro fresco 120 ml água 200 gr de manteiga salgada amolecida 150 gr de açúcar 70...

Como fazer massa fresca caseira?

Acompanhamento Médio 1 h 3 m 483 kcal

Ingredientes: 200 gr farinha de trigo 2 ovos 1 col. sopa de azeite (de oliva)

Frango yassa: a receita senegalesa com limão e cebola que vai te conquistar

Prato Principal Muito Fácil 20 min 55 min

Ingredientes: 2 coxas de frango 4 cebolas brancas (médias) suco de ½ limão 2 col. de sopa de mostarda 1 dente de alho 1 col. de sopa de vinagre sal a gosto...

Feta no forno com tomates secos e azeitonas no estilo mediterrâneo

Aperitivo Muito Fácil 5 min 22 min

Ingredientes: 60 ml azeite 3 dentes de alho picados ½ col. chá orégano ½ col. chá tomilho seco ½ col. chá alecrim seco 1 pitada de pimenta 250 gr (1 bloco)...

Como fazer a mousse de chocolate perfeita: receita fácil e deliciosa

Sobremesa Muito Fácil 3 h 15 m 252 kcal

Ingredientes: 150 g de chocolate amargo 50 g de manteiga meio sal 1 gema de ovo 4 claras de ovos 1 pitada de sal 1 pitada de flor de sal (opcional)

Saboreie o delicioso gyros de frango, o melhor sanduíche grego!

Prato Principal Muito Fácil 1 h 16 m 897 kcal

Ingredientes: 200 gr de frango (usamos peito frango) 1 col. sopa de azeite 2 col. sopa de iogurte grego 1 col. chá de vinagre de cidra 1 col. sopa de suco de...

Rolinho de berinjela recheado com queijo e feito na air fryer

Entrada Muito Fácil 18 min 171 kcal

Ingredientes: 1 berinjela 6 fatias de bacon defumado 30 gr de mussarela pimenta azeite

Patacones colombianos (bananas verdes fritas) com molho hogao e guacamole

Entrada Muito Fácil 35 min 520 kcal

Ingredientes: Guacamole: 2 abacates 1 limão verde (a gosto) 1/2 cebola branca picada 1 dente de alho picado sal pimenta 1 col. sopa coentro picado Molho...

Baklava cheesecake, uma sobremesa encantadora!

Sobremesa Muito Fácil 3 h 30 m 748 kcal

Ingredientes: A base : 8 folhas filo (ou brick) 50 gr de manteiga (derretida) O crocante : 150 gr de pistaches (torrados, sem sal) 30 gr de manteiga (derretida)...

Babaganuche, a deliciosa pasta de berinjela árabe!

Aperitivo Muito Fácil 1 h 10 m 172 kcal

Ingredientes: 1 berinjela (tamanho médio) 2 col. sopa de sumo de limão (1/2 limão) 1 dente de alho (pequeno) 1 col. sopa de tahin (pasta de sésamo/gergelim) 1...

Béchamel super fácil na bimby (thermomix)

Outro Muito Fácil -- 111 kcal

Ingredientes: 500 ml de leite semi-desnatado 60 gr de farinha trigo 40 gr de manteiga 1 pitada de noz moscada sal pimenta

Verrine express de salmão e abacate

Entrada Muito Fácil 15 min 172 kcal

Ingredientes: 1 abacate 80 gr de salmão fumado (cerca 3 fatias) 1/2 sumo limão (verde) 2 col. chá sumo limão (amarelo) limão verde (raspas 1/2) limão amarelo...

Welsh (família da francesinha)

Prato Principal Muito Fácil 25 min 1222 kcal

Ingredientes: 200 gr cheddar 3 col sopa cerveja escura (ou clara) 1 col. sopa mostarda sal pimenta 1 fatia pão forma 1 fatia fiambre (presunto/apresuntado) 100...

Coroa de pizza recheada com mozzarela

Aperitivo Muito Fácil 50 min 612 kcal

Ingredientes: 2 rolos de massa pizza 200 gr de mini mozzarella (ou mozzarella cortada) 150 gr de manteiga 2 dentes de alho 1 col. sopa salsa (fresca) 1/2 col....

Risotto de figo, gorgonzola e presunto cru

Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min

Ingredientes: Risotto : 8 figos frescos 3 fatias presunto cru (serrano) 1 cebola 250 gr de arroz arborio (ou redondo) 60 ml de vinho branco 2 cubos de caldo de...

Cobertura espelhada de chocolate

Outro Médio 35 min 1385 kcal

Ingredientes: 12 gr de gelatina incolor 170 gr de açúcar 100 ml água 90 ml natas (creme de leite) líquido 75 gr de cacau em pó

Queijadinha fácil

Lanche Muito Fácil 1 hora 570 kcal

Ingredientes: 250 ml leite de coco 200 gr de coco ralado 4 ovos 4 col. sopa queijo parmesão 2 col sopa de manteiga 3 col. sopa de farinha de trigo 400 gr (1...

Chamuça de maçã e canela (versão doce)

Lanche Muito Fácil 25 min 115 kcal

Ingredientes: 1 maçã 1 col. chá manteiga com sal 1 col. chá de canela 3 folhas de massa brick (filó) 1 ovo 1 col. chá de manteiga (sem sal)

Tacos à francesa (french tacos)

Prato Principal Muito Fácil 10 min 35 min

Ingredientes: Para as fritas : 3 batatas 1 col. sopa de azeite sal Carne para 2 pessoas : 200 gr de carne picada (moída) 1 cebola 1 fio de azeite sal pimenta...

Croissant de chocolate (pão de chocolate)

Lanche Difícil 3 h 20 m 487 kcal

Ingredientes: 500 gr de farinha de trigo 50 gr de açúcar 10 gr de sal 15 gr de fermento padaria fresco 150 ml leite 150 ml água 250 gr de manteiga seca (ver...

Cones de brick recheados com queijo e embutido

Aperitivo Médio 28 min 163 kcal

Ingredientes: 4 folhas de massa brick (filó) 200 gr de cream cheese (tipo Philadelphia) 6 fatias de viande des Grisons (ou outro embutido) 1 cebola roxa 1...

Quiche de queijo de cabra e espinafre

Prato Principal Muito Fácil 55 min 454 kcal

Ingredientes: 1 massa quebrada (massa podre, massa brisée) 500 gr de espinafre picados (em conserva ou congelados) 3 ovos 150 ml nata (creme de leite) sal...

Donuts recheados / sonhos com chocolate

Sobremesa Médio 2 h 20 m 265 kcal

Ingredientes: 350 gr de farinha de trigo 2 colheres de sobremesa (ou 10 gr) de fermento fresco 2 ovos 60 ml de leite 60 ml de água 2 col. (de café) de sal 40 gr...

Caneloni recheado com bechamel e um toque de pesto: a receita fácil e saborosa

Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min

Ingredientes: 10 canelones secos (ou folhas de massa fresca para enrolar) 250 g de ricota 30 g de queijo parmesão ralado (+20 g para gratinar) 5 col. de sopa de...