Cozinha europeia

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Lasanha de abobrinha com bechamel, receita fácil e muito cremosa

Prato Principal Muito Fácil 44 min 697 kcal

Ingredientes: 150 gr de folhas de lasanha seca 550 gr (+- 4 unid.) de curgetes (abobrinhas) 45 ml de vinho branco 80 gr de queijo parmesão ralado 1 mussarela 1/2...

Macarrão cremoso com cogumelos e linguiça

Prato Principal Muito Fácil 28 min 748 kcal

Ingredientes: 180 g de macarrão 130 g de salsicha fresca (linguiça) 120 g de cogumelos 50 ml de natas (creme de leite) 10 ml de vinho branco 1/2 copo de água...

Macarrão ao creme de cebola: saboroso e irresistível

Prato Principal Muito Fácil 20 min 694 kcal

Ingredientes: 180 gr de macarrão (espaguete) 200 gr cebola (+-1 unid.) 1 dente de alho 100 ml de natas (creme leite) 15 ml de vinho branco água (1 copo grande)...

Wrap mediterrâneo recheado com homus, rúcula, pimentão e feta

Prato Principal Muito Fácil 6 min 2 min

Ingredientes: 2 tortilhas de trigo 120 gr homus 2 punhados de rúcula 60 gr pimentões marinados (ou tomates) 60 gr de queijo feta sal pimenta azeite

"spaghetti alla puttanesca" o prato do pecado !

Prato Principal Muito Fácil 25 min 658 kcal

Ingredientes: 200 gr de espaguete 400 gr de tomates sem pele 50 gr azeitonas pretas 20 gr de alcaparras 1 pimenta malagueta (ou dedo de moça) fresca 2 filetes de...

Mafé de carne, receita de prato africano

Prato Principal Muito Fácil 2 h 25 m 590 kcal

Ingredientes: 500 gr de carne (ver dicas) 2 batatas doces (cerca 400gr) 500 ml água 1 cebola 3 dentes de alho 3 col. sopa extrato tomate 6 col. sopa manteiga de...

Molho big mac - enfim, a verdadeira receita!

Acompanhamento Muito Fácil 5 min 114 kcal

Ingredientes: 5 col. sopa maionese 2 col. sopa molho relish (ou picles agridoce) 1 col. sopa mostarda (americana ou clássica) 1 col. sopa vinagre branco 1 col....

Pudim na panela de pressão (sabor coco)

Sobremesa Muito Fácil 3 h 20 m 283 kcal

Ingredientes: Caramelo: 75 gr de açúcar um pouco de água (ou calda de caramelo já pronto) 400 gr de leite condensado 3 ovos 1 pitada sal 400 ml leite (ou leite...

Bolonhesa vegetariana

Prato Principal Muito Fácil 10 min 1 hora

Ingredientes: 100 gr de lentilhas (verdes) 400 gr de extrato tomate (1 lata) 1 cenoura (grande) 1 cebola (grande) 1 col. sopa alho em pó (ou 1 dente grande) 1...

Brioche babka (pão doce de chocolate e avelãs)

Lanche Muito Fácil 4 h 55 m 628 kcal

Ingredientes: Brioche : 57 gr água morna 57 gr de leite morno 4 gr (1/2 sachê) fermento biológico seco 315 gr de farinha de trigo 35 gr de açúcar branco 1 pitada...

Bolo de mirtilos (bolo da região pireneus)

Acompanhamento Muito Fácil 55 min 393 kcal

Ingredientes: 200 gr de farinha trigo 5 gr (1 col. chá) fermento químico 120 gr de manteiga (derretida) 100 gr de açúcar 3 gemas 3 claras 15 ml de rum (3 col....

Pão recheado queijo e presunto

Lanche Médio 1 h 20 m 262 kcal

Ingredientes: O tangzhong : 100 ml de água 20 gr de farinha de trigo 350 gr de farinha de trigo 45 gr de açúcar 1 col. chá sal 10 gr leite em pó 15 gr fermento...

Irish coffee (café com whisky e chantilly)

Bebida Muito Fácil 25 min 383 kcal

Ingredientes: 20 ml açúcar líquido (ou 2 col. chá açúcar) 40 ml whisky 100 ml café (pronto) 40 ml de natas líquidas (creme de leite líquido com 30% de matéria...

Creme de manteiga

Acompanhamento Muito Fácil 10 min 268 kcal

Ingredientes: 250 gr de manteiga amolecida 200 gr de açúcar confeiteiro 2 col. sopa de leite 1 col. chá extrato de baunilha

Mantecados, cozinha espanhola (biscoitos de natal)

Lanche Muito Fácil 15 min 40 min

Ingredientes: 130 gr de açúcar confeiteiro 150 gr de banha de porco (temperatura ambiente) 280 gr de farinha de trigo 40 gr de amêndoas em pó 1 col. chá de...

Macarrão com brócolis, cogumelos e manjericão (vegetariano)

Prato Principal Muito Fácil 25 min 15 min

Ingredientes: 80gr de macarrão (de grão de bico para versão sem gluten) 1/2 brócolis (pequeno) 3 champignons (grandes) manjericão fresco azeite sal sésamo...

Mac and cheese, o macarrão gratinado americano

Prato Principal Muito Fácil 59 min 480 kcal

Ingredientes: 200 gr de macarrão caracol 750 ml leite 60 gr de manteiga 60 gr de farinha 200 gr de queijo ralado (comté, cheddar, emmental ou outro) 100 gr de...

Magret de pato ao molho de trufas negras

Prato Principal Muito Fácil 45 min 515 kcal

Ingredientes: 2 magrets (peito de pato com capa de gordura) 1 col. sopa de gordura de pato (veja observação) 1 cebola 1 col. sopa de farinha de trigo 100 ml...

Tarte/torta de framboesas com creme de amêndoas

Sobremesa Muito Fácil 40 min 281 kcal

Ingredientes: 1 massa sablée 75 gr de açúcar 75 gr de amêndoas em pó 75 gr de manteiga amolecida 1 ovo 20 gr de maïzena (amido de milho) 375 gr de framboesas

Bruschettas de figos, parmesão e presunto

Aperitivo Muito Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: 4 fatias de pão de forma Azeite 4 fatias de presunto Parmesão 2 figos maduros folhas de manjericão

Caipirinha de limão: a bebida brasileira fácil de fazer, sem coqueteleira

Bebida Muito Fácil 5 min

Ingredientes: 1 limão verde (limão tahiti) 2 col. chá de açúcar (ou a gosto) 60 ml de cachaça (+- 2 doses) gelo a gosto

Tiramisù de limão: uma versão revisitada do clássico italiano, mais refrescante e irresistível

Sobremesa Muito Fácil 7 h 40 m 526 kcal

Ingredientes: Creme de limão: 5 ovos 2 limões (suco + raspas de 1 limão) 120 g de açúcar 15 g de amido de milho (maizena) 120 g de manteiga 1 limão (adicional na...

Salada refrescante de damasco assado, rúcula e burrata

Entrada Muito Fácil 20 min 976 kcal

Ingredientes: 5 damascos 30 g de rúcula (um punhado grande) 1 queijo burrata 1 col. de sopa de mel 1 col. de sopa de alecrim seco 1 fatia de pão (ou croutons...

Macarrão ao molho de salsicha fresca (linguiça): um prato simples com sabor intenso

Prato Principal Muito Fácil 35 min 780 kcal

Ingredientes: 180 g de macarrão (nós usamos tortiglioni) 200 g de salsicha (linguiça) fresca 200 ml de molho de tomate 2 folhas de louro 40 ml de vinho tinto 1/2...