Cozinha europeia

• Cozinha italiana
• Cozinha francesa

Salada de arroz crocante com salmão e toque picante

Prato Principal Muito Fácil 1 h 40 m 545 kcal

Ingredientes: O arroz: 120 g de arroz basmati 200 ml de água 3 col. de sopa de pasta de curry vermelho 2 col. de sopa de óleo neutro Recheio (acompanhamentos):...

Como preparar o autêntico chá de hortelã marroquino

Bebida Muito Fácil 17 min 41 kcal

Ingredientes: 20 g de chá verde gunpowder (de preferência em pó) 100 g de açúcar (ajuste a quantidade de acordo com seu gosto) Um bom ramo de hortelã-verde...

Nhoque gratinado de tomate e mussarela, o famoso nhoque alla sorrentina feito no forno!

Prato Principal Muito Fácil 30 min 481 kcal

Ingredientes: 380 g de nhoque 400 gr de purê de tomate 1 col. de sopa de azeite de oliva sal pimenta 1 dente de alho 4 folhas de manjericão fresco (+/-) 125 g de...

Canelone recheado com molho bechamel, cogumelos e linguiça

Prato Principal Muito Fácil 30 min 25 min

Ingredientes: 10 canelones 200 gr de cogumelos 180 gr de salsicha fresca (linguiça) 25 gr de queijo parmesão ralado (+ um pouco para gratinar) 30 ml de vinho...

Macarrão ao molho de salsicha fresca (linguiça): um prato simples com sabor intenso

Prato Principal Muito Fácil 35 min 780 kcal

Ingredientes: 180 g de macarrão (nós usamos tortiglioni) 200 g de salsicha (linguiça) fresca 200 ml de molho de tomate 2 folhas de louro 40 ml de vinho tinto 1/2...

Molho de iogurte grego, pepino e cebola

Outro Muito Fácil 3 min 152 kcal

Ingredientes: 125 g de iogurte grego 1 col. de sopa de azeite de oliva 1 col. de sopa de suco de limão 6 fatias de pepino 10 g de cebola Pimenta a gosto

Massa alla amatriciana, a tradicional receita italiana, passo a passo

Prato Principal Muito Fácil 30 min 488 kcal

Ingredientes: 180 g de macarrão rigatoni (ou outro) 80 g de guanciale (bochecha de porco curada, pancetta ou bacon - ver dicas) 200 g de tomates pelados 20 g de...

Flor de abobrinha frita, a receita italiana feita com água gasosa!

Entrada Muito Fácil 7 min 469 kcal

Ingredientes: 10 flores de curgete (abobrinha) 1 ovo 70 gr de farinha de trigo 130 ml água gasosa (bem fria) 1 col. sopa azeite sal Para fritar: óleo neutro...

Frango na panela com limão e azeitonas (tagine fácil)

Prato Principal Muito Fácil 10 min 40 min

Ingredientes: 3 pernas (coxa e sobrecoxa) de frango (com osso) 1 limão (siciliano confitado) 500 ml água 150 gr azeitonas verdes (sem caroço) 1 col. sopa do...

Bruschetta de pesto, tomate cereja e mozzarella

Entrada Muito Fácil 14 min 334 kcal

Ingredientes: 2 fatias pão (usamos pão de forma) 9 tomates cerejas 1 bola mozzarella molho pesto 1 pitada de alecrim

Bolo mágico de chocolate fácil

Sobremesa Muito Fácil 4 h 5 m 285 kcal

Ingredientes: 4 ovos (claras + gemas) 50 gr de açúcar (branco) 50 gr de açúcar moreno 125 gr de manteiga derretida 40 gr de cacau em pó (sem açúcar) 80 gr de...

Chouquettes (massa choux com pérolas de açúcar)

Sobremesa Médio 40 min 204 kcal

Ingredientes: 120 ml água 50 gr de manteiga 1 pitada de sal 75 gr de farinha de trigo 2 ovos açúcar pérola

Cobertura espelhada de chocolate

Outro Médio 35 min 1385 kcal

Ingredientes: 12 gr de gelatina incolor 170 gr de açúcar 100 ml água 90 ml natas (creme de leite) líquido 75 gr de cacau em pó

Folhado de chocolate (trança de chocolate)

Lanche Muito Fácil 30 min 330 kcal

Ingredientes: 1 massa folhada 200 gr de chocolate (1 barra) 1 gema

Tacos à francesa (french tacos)

Prato Principal Muito Fácil 10 min 35 min

Ingredientes: Para as fritas : 3 batatas 1 col. sopa de azeite sal Carne para 2 pessoas : 200 gr de carne picada (moída) 1 cebola 1 fio de azeite sal pimenta...

Suflê de salmão com creamcheese

Prato Principal Muito Fácil 45 min 306 kcal

Ingredientes: 80 gr de manteiga 70 gr de farinha 250 ml leite sal pimenta 5 ovos 2 fatias de salmão fumado (defumado) 150 gr de cream cheese endro (picado)

Como fazer massa fresca caseira?

Acompanhamento Médio 1 h 3 m 483 kcal

Ingredientes: 200 gr farinha de trigo 2 ovos 1 col. sopa de azeite (de oliva)

Feta no forno com tomates secos e azeitonas no estilo mediterrâneo

Aperitivo Muito Fácil 5 min 22 min

Ingredientes: 60 ml azeite 3 dentes de alho picados ½ col. chá orégano ½ col. chá tomilho seco ½ col. chá alecrim seco 1 pitada de pimenta 250 gr (1 bloco)...

Como fazer a mousse de chocolate perfeita: receita fácil e deliciosa

Sobremesa Muito Fácil 3 h 15 m 252 kcal

Ingredientes: 150 g de chocolate amargo 50 g de manteiga meio sal 1 gema de ovo 4 claras de ovos 1 pitada de sal 1 pitada de flor de sal (opcional)

Macarrão ao creme de cebola: saboroso e irresistível

Prato Principal Muito Fácil 20 min 694 kcal

Ingredientes: 180 gr de macarrão (espaguete) 200 gr cebola (+-1 unid.) 1 dente de alho 100 ml de natas (creme leite) 15 ml de vinho branco água (1 copo grande)...

Saboreie o delicioso gyros de frango, o melhor sanduíche grego!

Prato Principal Muito Fácil 1 h 16 m 897 kcal

Ingredientes: 200 gr de frango (usamos peito frango) 1 col. sopa de azeite 2 col. sopa de iogurte grego 1 col. chá de vinagre de cidra 1 col. sopa de suco de...

Creme de barrar do tipo nutella, mais ainda melhor!

Acompanhamento Muito Fácil 30 min 107 kcal

Ingredientes: 125 gr de avelãs 175 gr de chocolate ao leite 25 ml óleo vegetal 1 col. sopa açúcar confeiteiro (opcional) 1 col. sopa cacau em pó sem açúcar 1...

Feijão verde enrolado com bacon

Acompanhamento Muito Fácil 40 min 63 kcal

Ingredientes: 500 gr de feijão verde (feijão vagem) 8 fatias de bacon fumado

Bolonhesa vegetariana

Prato Principal Muito Fácil 10 min 1 hora

Ingredientes: 100 gr de lentilhas (verdes) 400 gr de extrato tomate (1 lata) 1 cenoura (grande) 1 cebola (grande) 1 col. sopa alho em pó (ou 1 dente grande) 1...