Almôndegas com molho branco (tipo ikea)
Prato Principal Muito Fácil 45 min 605 kcal
Ingredientes: Almôndegas: 500 gr de carne picada (moída) 250 gr de carne de porco (picada/moída) 1 cebola 1 dente de alho 100 gr de pão ralado (farinha de rosca)...
Cozinha europeia
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Queijadinha fácil
Lanche Muito Fácil 1 hora 570 kcal
Ingredientes: 250 ml leite de coco 200 gr de coco ralado 4 ovos 4 col. sopa queijo parmesão 2 col sopa de manteiga 3 col. sopa de farinha de trigo 400 gr (1...
Creme chiboust
Outro Difícil 3 horas 178 kcal
Ingredientes: Creme pasteleiro : 500 ml leite 1 fava de baunilha 4 gemas 60 gr de açúcar 50 gr de maizena 6 folhas de gelatina (incolor) Merengue italiano : 5...
Espargos/aspargos com molho de musselina
Entrada Muito Fácil 35 min 940 kcal
Ingredientes: 400 gr de espargos (aspargos) verdes 2 ovos 200 ml de azeite 1 col. chá vinagre 2 col. sopa de mostarda sal pimenta
Creme de couve flor, coco et salmão fumado (defumado)
Entrada Muito Fácil 45 min 272 kcal
Ingredientes: 1/2 couve-flor 400 ml leite de coco 2 fatias de salmão fumado (defumado) sésamo (gergelim)
Polenta com linguiça defumada
Prato Principal Muito Fácil 50 min 534 kcal
Ingredientes: Preparo da linguiça: 1 col. sopa de azeite 1/2 cebola 2 linguiças defumadas (usamos diots de Savoie) 50 ml vinho branco 100 ml polpa de tomate 1...
Bolo kouign-amann (o bolo francês da região da bretanha)
Sobremesa Difícil 4 h 30 m 326 kcal
Ingredientes: 250 gr de farinha de trigo 1 col. chá de sal 10 gr de fermento padeiro fresco 120 ml água 200 gr de manteiga salgada amolecida 150 gr de açúcar 70...
Crocantes de vieiras
Aperitivo Muito Fácil 1 h 5 m 75 kcal
Ingredientes: 6 folhas de brick (ou massa filo) 1/2 alho-poró-francês 150 gr vieiras limpas (sem a parte alaranjada) pinhões azeite 1/2 limão
Tortellini recheado com parmesão, presunto cru e manjericão
Prato Principal Médio 2 h 5 m 754 kcal
Ingredientes: Para a massa : 200 gr farinha de trigo 2 ovos 1 col. sopa de azeite Para o recheio : 80 gr de presunto cru (parma) 80 gr de queijo parmesão ralado...
Espaguete konjac ao molho provençal (vegan e sem gluten)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 200 gr de espaguetes konjac 1/2 cebola 1 dente de alho 2 tomates ervas aromáticas (ervas de Provence) sal q.b. pimenta q.b.
Salada de feijão fava
Entrada Muito Fácil 55 min 385 kcal
Ingredientes: 1 kg de feijão fava 100 gr de bacon defumado 1 chalota 50 gr de nozes (ou mistura de grãos) 1 colher sopa de azeite de oliva 1 colher sopa óleo (de...
Frango basquaise
Prato Principal Muito Fácil 1 h 20 m 603 kcal
Ingredientes: 2 coxas de frango 2 pimentos (pimentões verdes) 500 gr de polpa de tomate 1 cebola 1 dente de alho 1 (ramo) de ervas sal pimenta azeite
Blue hawaiian
Bebida Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 80 ml rum branco 40 ml de blue curaçao 150 ml de sumo de ananas(abacaxi) 80 ml de leite de coco
Caipirinha de limão: a bebida brasileira fácil de fazer, sem coqueteleira
Bebida Muito Fácil 5 min
Ingredientes: 1 limão verde (limão tahiti) 2 col. chá de açúcar (ou a gosto) 60 ml de cachaça (+- 2 doses) gelo a gosto
Tiramisù de limão: uma versão revisitada do clássico italiano, mais refrescante e irresistível
Sobremesa Muito Fácil 7 h 40 m 526 kcal
Ingredientes: Creme de limão: 5 ovos 2 limões (suco + raspas de 1 limão) 120 g de açúcar 15 g de amido de milho (maizena) 120 g de manteiga 1 limão (adicional na...
Como preparar o autêntico chá de hortelã marroquino
Bebida Muito Fácil 17 min 41 kcal
Ingredientes: 20 g de chá verde gunpowder (de preferência em pó) 100 g de açúcar (ajuste a quantidade de acordo com seu gosto) Um bom ramo de hortelã-verde...
Como fazer a mousse de chocolate perfeita: receita fácil e deliciosa
Sobremesa Muito Fácil 3 h 15 m 252 kcal
Ingredientes: 150 g de chocolate amargo 50 g de manteiga meio sal 1 gema de ovo 4 claras de ovos 1 pitada de sal 1 pitada de flor de sal (opcional)
Nhoque gratinado de tomate e mussarela, o famoso nhoque alla sorrentina feito no forno!
Prato Principal Muito Fácil 30 min 481 kcal
Ingredientes: 380 g de nhoque 400 gr de purê de tomate 1 col. de sopa de azeite de oliva sal pimenta 1 dente de alho 4 folhas de manjericão fresco (+/-) 125 g de...
Canelone recheado com molho bechamel, cogumelos e linguiça
Prato Principal Muito Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 10 canelones 200 gr de cogumelos 180 gr de salsicha fresca (linguiça) 25 gr de queijo parmesão ralado (+ um pouco para gratinar) 30 ml de vinho...
Macarrão ao molho de salsicha fresca (linguiça): um prato simples com sabor intenso
Prato Principal Muito Fácil 35 min 780 kcal
Ingredientes: 180 g de macarrão (nós usamos tortiglioni) 200 g de salsicha (linguiça) fresca 200 ml de molho de tomate 2 folhas de louro 40 ml de vinho tinto 1/2...
Molho de iogurte grego, pepino e cebola
Outro Muito Fácil 3 min 152 kcal
Ingredientes: 125 g de iogurte grego 1 col. de sopa de azeite de oliva 1 col. de sopa de suco de limão 6 fatias de pepino 10 g de cebola Pimenta a gosto
Massa alla amatriciana, a tradicional receita italiana, passo a passo
Prato Principal Muito Fácil 30 min 488 kcal
Ingredientes: 180 g de macarrão rigatoni (ou outro) 80 g de guanciale (bochecha de porco curada, pancetta ou bacon - ver dicas) 200 g de tomates pelados 20 g de...
Creme de amêndoas, receita fácil e pronta em 3 minutos!
Outro Muito Fácil 3 min 481 kcal
Ingredientes: 100 gr de manteiga amolecida 100 gr de açúcar 100 gr farinha amêndoas 2 ovos
Flor de abobrinha frita, a receita italiana feita com água gasosa!
Entrada Muito Fácil 7 min 469 kcal
Ingredientes: 10 flores de curgete (abobrinha) 1 ovo 70 gr de farinha de trigo 130 ml água gasosa (bem fria) 1 col. sopa azeite sal Para fritar: óleo neutro...