Cozinha europeia

• Cozinha italiana
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Börek, a tarte salgada turca de espinafre e queijo

Prato Principal Muito Fácil 35 min 1189 kcal

Ingredientes: 18 folhas de massa filo 800 gr espinafre (fresco ou congelado) 200 gr de queijo feta 3 chalotas 2 dentes de alho azeite sal pimenta 150 gr de...

Pão de mel com especiarias (pain d'épices)

Sobremesa Muito Fácil 45 min 407 kcal

Ingredientes: 150 ml leite 100 gr de mel 100 gr de manteiga 200 gr farinha de trigo 5 gr de fermento químico 120 gr de açúcar amarelo 1 ovo 1 pitada de sal 6 gr...

Queijo brie recheado (damasco e amêndoas)

Entrada Muito Fácil 10 min 247 kcal

Ingredientes: 500 gr queijo brie 40 gr amêndoas 60 gr damascos secos

Petit gâteau com caramelo salgado (fondant)

Lanche Muito Fácil 10 h 55 m 515 kcal

Ingredientes: Bolo : 5 ovos 150 gr de açúcar amarelo 200 gr de chocolate amargo (preto) 200 gr de manteiga meio-sal 20 gr de farinha de trigo 2 col. sopa de...

Cavalas (peixe) na mostarda

Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min

Ingredientes: 2 peixes (cavalas) 3 col. sopa de natas (creme de leite) 1 col. sopa de mostarda ervas aromáticas

Bolo de savoie (um outro pão de ló)

Sobremesa Muito Fácil 45 min 95 kcal

Ingredientes: 4 ovos 100 gr açúcar 50 gr farinha 50 gr de fécula de batata 1 limão bio (raspas)

Waffles de liège, receita com vídeo

Sobremesa Médio 2 h 4 m 385 kcal

Ingredientes: Para 12 waffles : 500 gr de farinha 30 gr de açúcar 15 gr de fermento padeiro fresco 2 ovos 220 ml leite 200 gr de manteiga 250 gr de pérolas de...

Pastéis folhados de baunilha

Sobremesa Muito Fácil 40 min 369 kcal

Ingredientes: 1 massa folhada 250 ml leite 2 gemas 1 fava de baunilha 60 gr de açúcar 30 gr de maizena (amido de milho) 1 ovo batido para dourar (e selar) açúcar...

Tarteletes/ mini tortas de caramelo e chocolate

Sobremesa Muito Fácil 55 min 356 kcal

Ingredientes: 1 rolo massa sablée (a comprar nos mercados ou veja nossa receita) O caramelo : 100 gr de açúcar 40 gr de manteiga meio sal 150 ml nata líquida...

Banoffee, tarte de banana e caramelo (banofe)

Sobremesa Médio 1 hora 595 kcal

Ingredientes: 250 g de biscoitos de canela 200 g de manteiga 4 bananas pequenas 100 g de açúcar amarelo (mascavado) 400 g de leite condensado 200 ml nata liquida...

Bife de vitela à milanesa

Prato Principal Muito Fácil 15 min 610 kcal

Ingredientes: 2 bifes de vitela 70 g de farinha de rosca(pão ralado) 30 g de parmesão 2 ovos farinha sal pimenta alho em pó salsa

"spaghetti alla puttanesca" o prato do pecado !

Prato Principal Muito Fácil 25 min 658 kcal

Ingredientes: 200 gr de espaguete 400 gr de tomates sem pele 50 gr azeitonas pretas 20 gr de alcaparras 1 pimenta malagueta (ou dedo de moça) fresca 2 filetes de...

Caponata siciliana, a incontornável receita italiana rápida e fácil

Acompanhamento Muito Fácil 30 min 127 kcal

Ingredientes: 500 gr beringelas (berinjelas) 150 gr tomates cerejas 100 gr cebola 100 gr aipo (salsão) 4 col. sopa extrato tomate 80 gr azeitonas verdes (sem...

Limoncello spritz, o drinque perfeito para o verão!

Bebida Muito Fácil 5 min 254 kcal

Ingredientes: 30 ml limoncello 200 ml prosecco (ou outro vinho espumante) 100 ml água gasosa gelo limão siciliano

Big mac, o famoso hambúrguer que podemos fazer em casa!

Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: 4 pães de hambúrguer (ou 2 pães especiais com a 3 fatia inclusa) 4 hambúrgueres de carne 2 folhas de alface 1 cebola 1 picles (bem grande) 2 fatias...

Aligot - purê de batata com queijo

Prato Principal Médio 50 min 963 kcal

Ingredientes: Purê: 1 kg de batatas 2 col. chá de sal 1 col. chá de pimenta 1 dente alho 250 gr de natas (creme de leite) 400 gr queijo tome (emmental, gruyère...

Tarte de figos (receita fácil)

Sobremesa Muito Fácil 1 h 30 m 462 kcal

Ingredientes: 13 figos (em média) Massa sablée Creme de amêndoas : 2 ovos 65 gr de açúcar amarelo 65 gr de manteiga (amolecida) 125 gr de amêndoas em pó

Mini galettes dos reis (em forma de pirulito)

Sobremesa Muito Fácil 1 h 25 m 350 kcal

Ingredientes: 2 massas folhadas 120 gr de amêndoas em pó 100 gr de açúcar 2 ovos 50 gr de manteiga amolecida (temperatura ambiente) 50 gr de pepitas de chocolate...

Tarte/torta de crepes sabor limão

Sobremesa Muito Fácil 1 hora 434 kcal

Ingredientes: Para o creme de limão: 3 limões (amarelos) 5 ovos 120 gr de açúcar 15 gr de amido de milho (maizena) 120 gr de manteiga sem sal Para a massa dos...

Bacalhau à gomes de sá: simples e muito saboroso

Prato Principal Muito Fácil 35 min 399 kcal

Ingredientes: 4 postas de bacalhau demolhado 600 g de batatas grandes 3 ovos cozidos 3 cebolas grandes 2 dentes de alho 3dl de azeite salsa q.b. sal pimenta...

Gnocchi alla sorrentina feito na panela, mais rápido e sem perder o sabor!

Prato Principal Muito Fácil 1 h 20 m 886 kcal

Ingredientes: 1 kg de batata 300 gr de farinha trigo(para massa) 1 ovo sal Molho "alla sorrentina" : 800 ml polpa de tomate 60 gr de parmesão 250 gr de mussarela...

Torta de espinafre grega, a spanakopita

Prato Principal Muito Fácil 1 h 5 m 357 kcal

Ingredientes: 6 folhas de massa filo (brick) azeite 600 gr espinafre (fresco ou congelado) 1 cebola 1 dente alho sal pimenta 2 ovos 250 gr de ricota 200 gr de...

Coq au vin (galo ao vinho)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 3 horas

Ingredientes: 1.3 kg de galo (ou frango, ver obs) sal pimenta 80 gr de manteiga 1 col. sopa azeite 80 gr de bacon fumado (defumado) 8 cebolas (pequenas) 750 ml...

Massa de crepe com cerveja (sem lactose)

Lanche Muito Fácil 39 min 90 kcal

Ingredientes: 2 ovos 20 gr de açúcar 1 pitada de sal 1 col. chá essência de baunilha 150 ml cerveja clara 150 gr de farinha de trigo óleo vegetal (para untar a...