Pão de mel com especiarias (pain d'épices)

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Sobremesa

6 porções

Muito Fácil

45 min

407 Kcal

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Aquele cheirinho de pão de mel é certamente um dos mais queridos da confeitaria. Macio, saboroso e perfumado, este bolo (ou pão de mel) fica perfeito em datas especiais, lanche da tarde e é muito comum no Natal europeu (já que é inverno e os dias são mais frios). Mas claro, podemos fazer em casa na época que desejarmos pois os ingredientes são fáceis de achar em qualquer estação. Confira nosso passo a passo escrito, com vídeo explicativo e regale-se com este pão de mel:

Ingredientes

• 150 ml leite
• 100 gr de mel
• 100 gr de manteiga
• 200 gr farinha de trigo
• 5 gr de fermento químico
• 120 gr de açúcar amarelo
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 6 gr de canela
• 1 cravo
• 2 gr de gengibre
• 50 gr de cascas de laranja cristalizadas

Preparação

• Misture as especiarias: canela, gengibre, cravo e sal. Reserve.
• Numa panela, coloque o leite, a manteiga e o mel. Deixe derreter e formar uma mistura homogênea. Reserve.
  
• Numa tigela, coloque a farinha, o fermento e o açúcar. Junte também a mistura das especiarias. Faça um leve buraco no meio e verta/despeje a mistura da panela (leite + manteiga + mel). Misture bem com a espátula.
• Por último as cascas da laranja e misture novamente. Verte/despeje a preparação numa forma já untada. Leve ao forno por 30 min a 180°C.
  
• Bom apetite.

PetitChef_PT

Perguntas

Título da receita

O que pensa a equipe do PetitCHEF?

Mirella:Cada um tem um jeito de preparar o pão de mel. Essa foi feita na tradição francesa. Simples e muito saborosa. Bom apetite!!