Petitchef

Pão de mel com especiarias (Pain d'épices)

Sobremesa
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
407 Kcal
Aquele cheirinho de pão de mel é certamente um dos mais queridos da confeitaria. Macio, saboroso e perfumado, este bolo (ou pão de mel) fica perfeito em datas especiais, lanche da tarde e é muito comum no Natal europeu (já que é inverno e os dias são mais frios). Mas claro, podemos fazer em casa na época que desejarmos pois os ingredientes são fáceis de achar em qualquer estação. Confira nosso passo a passo escrito, com vídeo explicativo e regale-se com este pão de mel:

Ingredientes

Número de doses: 6
150 ml leite

100 gr de mel

100 gr de manteiga

200 gr farinha de trigo

5 gr de fermento químico

120 gr de açúcar amarelo

1 ovo

1 pitada de sal

6 gr de canela

1 cravo

2 gr de gengibre

50 gr de cascas de laranja cristalizadas

Preparação

  • Passo 1 - Pão de mel com especiarias (Pain d'épices)
    Misture as especiarias: canela, gengibre, cravo e sal. Reserve.
  • Passo 2 - Pão de mel com especiarias (Pain d'épices)
    Numa panela, coloque o leite, a manteiga e o mel. Deixe derreter e formar uma mistura homogênea. Reserve.
  • Passo 3 - Pão de mel com especiarias (Pain d'épices)
    Numa tigela, coloque a farinha, o fermento e o açúcar. Junte também a mistura das especiarias. Faça um leve buraco no meio e verta/despeje a mistura da panela (leite + manteiga + mel). Misture bem com a espátula.
  • Passo 4 - Pão de mel com especiarias (Pain d'épices)
    Por último as cascas da laranja e misture novamente. Verte/despeje a preparação numa forma já untada. Leve ao forno por 30 min a 180°C.
  • Passo 5 - Pão de mel com especiarias (Pain d'épices)
    Bom apetite.

Video

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Reviews

MirellaMirella
Cada um tem um jeito de preparar o pão de mel. Essa foi feita na tradição francesa. Simples e muito saborosa. Bom apetite!!

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 131g
Calorias: 407Kcal
  • Glícidos: 59.3g
  • Gord total: 15.3g
  • Gord.sat.: 9.7g
  • Proteínas: 6.5g
  • Fibras: 2.1g
  • Açúcar: 35.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 19
VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Pão de mel com especiarias (Pain d'épices), foto 1Pão de mel com especiarias (Pain d'épices), foto 2Pão de mel com especiarias (Pain d'épices), foto 3Pão de mel com especiarias (Pain d'épices), foto 4Pão de mel com especiarias (Pain d'épices), foto 5

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