Name: Pão de mel com especiarias (pain d'épices)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 150 ml leite; 100 gr de mel; 100 gr de manteiga; 200 gr farinha de trigo; 5 gr de fermento químico; 120 gr de açúcar amarelo; 1 ovo; 1 pitada de sal; 6 gr de canela; 1 cravo; 2 gr de gengibre; 50 gr de cascas de laranja cristalizadas

Preparação

Misture as especiarias: canela, gengibre, cravo e sal. Reserve.
Numa panela, coloque o leite, a manteiga e o mel. Deixe derreter e formar uma mistura homogênea. Reserve.
Numa tigela, coloque a farinha, o fermento e o açúcar. Junte também a mistura das especiarias. Faça um leve buraco no meio e verta/despeje a mistura da panela (leite + manteiga + mel). Misture bem com a espátula.
Por último as cascas da laranja e misture novamente. Verte/despeje a preparação numa forma já untada. Leve ao forno por 30 min a 180°C.
Bom apetite.

Pão de mel com especiarias (Pain d'épices)

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