Las gachas, creme de andaluzia de anis e canela
Sobremesa Muito Fácil 20 min 420 kcal
Ingredientes: 1 litro de leite 1 pau de canela casca de meio limão biológico azeite 1 colher de sobremesa de anis ou erva doce 3 colheres de sopa de farinha 3...
Cozinha europeia
572 receitas
Massa cremosa com radicchio, bacon crocante e nozes: receita rápida, sofisticada e irresistível
Prato Principal Muito Fácil 5 min 12 min
Ingredientes: 180 g de macarrão (nós usamos fusilli) 1/2 cabeça de radicchio (chicória roxa/alface roxa italiana) 50 g de speck (ou bacon) 1 cebola pequena 70 g...
Cruffins recheados com creme e chocolate: a irresistível combinação de croissant e muffin
Sobremesa Muito Fácil 1 h 20 m 437 kcal
Ingredientes: 480 gr (2 caixas) de massa de croissant 8 col. de chá de gotas de chocolate (+/-) 4 col. de sopa de açúcar (usamos o mascavo) Creme de baunilha: 1...
Rosquinhas de vinho tinto: a receita da vovó que encanta gerações!
Lanche Muito Fácil 35 min 389 kcal
Ingredientes: 280 gr de farinha trigo 80 gr de açúcar 90 gr de vinho tinto 60 gr de azeite de oliva 5 gr de fermento químico Para a decoração: açúcar refinado
Molho de gorgonzola, um clássico irresistível!
Outro Muito Fácil 5 min 283 kcal
Ingredientes: 15 gr de manteiga 15 gr de farinha trigo 80 ml de leite 100 g de queijo gorgonzola (doce) pimenta
Gyros com queijo halloumi, uma versão vegetariana do sanduíche grego!
Prato Principal Muito Fácil 21 min 1049 kcal
Ingredientes: 2 pães pita 200 gr de queijo halloumi 1 col. de chá de azeite de oliva (+/-) 1 col. de sopa de mel (+/-) sal pimenta 1 col. de chá de alecrim (+/-)...
Pesto de alho de urso (selvagem), perfumado e muito saboroso!
Acompanhamento Muito Fácil 5 min 268 kcal
Ingredientes: 50 gr de alho-de-urso (alho selvagem) 40 gr de parmesão 60 gr de pinhões (ou amêndoas, castanha de caju, pistache, nozes) 50 ml azeite sal pimenta
Bolo de chocolate e pasta de castanhas, sem adição de açúcar e com 4 ingredientes!
Sobremesa Muito Fácil 35 min 363 kcal
Ingredientes: 2 ovos 375 gr de pasta de castanhas 150 gr de chocolate preto (amargo) 100 gr de manteiga
Macarrão com alcachofra e bacon
Prato Principal Muito Fácil 30 min 569 kcal
Ingredientes: 190 g de macarrão (usamos Paccheris) 100 g de bacon 2 alcachofras 1/2 cebola 2 col. sopa parmesão Para a água ácida (que evita a oxidação): 1 limão...
Macarrão ao molho pesto de pistache, uma receita deliciosa e fácil de preparar!
Prato Principal Muito Fácil 13 min 806 kcal
Ingredientes: 190 gr de macarrão (fusilli ou outro tipo) 100 gr de pistaches torrados sal pimenta 5 folhas de manjericão fresco 20 gr de parmesão 30 ml azeite...
Bolo camada feito com crepes e creme tiramisu
Sobremesa Muito Fácil 1 h 30 m 331 kcal
Ingredientes: Para 15 crepes: 250 gr de farinha trigo 4 ovos 500 ml de leite 2 col. sopa óleo (neutro) 1 col. chá essência de baunilha (ou café) 1 pitada sal...
Gianduja caseira, o docinho italiano delicioso
Lanche Muito Fácil 1 hora 382 kcal
Ingredientes: 100 gr de avelãs (inteiras) 75 gr de açúcar confeiteiro 100 gr de chocolate ao leite
Creme de barrar do tipo nutella, mais ainda melhor!
Acompanhamento Muito Fácil 30 min 107 kcal
Ingredientes: 125 gr de avelãs 175 gr de chocolate ao leite 25 ml óleo vegetal 1 col. sopa açúcar confeiteiro (opcional) 1 col. sopa cacau em pó sem açúcar 1...
Frango com pimentões na panela de pressão (ou cookeo)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 649 kcal
Ingredientes: 2 col. sopa azeite 1 cebola 600 gr de frango (sobrecoxa, perna) 400 gr polpa de tomate 1 pimentão vermelho 1 pimentão verde 1 pimentão amarelo sal...
Torcidos folhados e recheados com creme pasteleiro
Lanche Muito Fácil 1 h 5 m 247 kcal
Ingredientes: 2 massas folhadas 250 ml leite 1 col. chá baunilha (extrato ou essência) 40 gr de açúcar (20 + 20) 20 gr de maizena 1 ovo 25 gr de manteiga 2 col....
Mousse de limão fácil
Sobremesa Muito Fácil 12 h 5 m 216 kcal
Ingredientes: 2 limões amarelos (raspas e sumo) 250 gr de mascarpone 200 ml natas bem frias (creme leite) com 30 % de MG 80 gr de açúcar 3 claras Decoração: 1...
Galette dos reis - framboesa e pistache
Sobremesa Muito Fácil 1 hora 600 kcal
Ingredientes: 2 massas folhadas 250 gr de framboesas 150 gr de açúcar 3 ovos 60 gr de manteiga amolecida 125 gr de amêndoas em pó 50 gr de pistaches 1 ovo (para...
Sangria de rosé
Bebida Muito Fácil 2 h 10 m 191 kcal
Ingredientes: 700 ml vinho rosé (uma garrafa) 500 ml suco de toranja (ou outra sabor cítrico) 40 gr de açúcar amarelo 100 ml rum 2 toranjas (ou outro cítrico)...
Enrolados de queijo e embutido
Aperitivo Muito Fácil 15 min 66 kcal
Ingredientes: 8 fatias de embutido (usamos viande des Grisons) 100 gr de queijo de cabra fresco cebolinha fresca
Suflê de foie gras / soufflé
Entrada Muito Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 30 gr de manteiga 30 gr de farinha de trigo 160 ml leite 100 gr de foie gras (em bloco) 2 ovos sal pimenta mistura de 4 especiarias (pimenta,...
Bagel italiano, fácil e rápido
Prato Principal Muito Fácil 13 min 599 kcal
Ingredientes: 2 pães bagel 1 bola de mussarela (fresca ou de búfala) 2 fatias de presunto cru 2 rodelas de tomate (folhas de )rúcula pesto
Medalhão de chocolate
Sobremesa Muito Fácil 2 horas 329 kcal
Ingredientes: 2 claras 100 gr de açúcar 200 ml nata liquida (creme de leite líquido) 100 gr de chocolate amargo (ou meio amargo) 200 gr de (lascas) de chocolate...
Nems de pizza
Entrada Muito Fácil 25 min 296 kcal
Ingredientes: 8 folhas de massa de brick 2 fatias de presunto 1 sachê de mussarela ralada molho de tomate orégano 1 ovo
Floc beauty
Bebida Muito Fácil 5 min 271 kcal
Ingredientes: 40 ml de Floc de Gascogne branco 15 ml de gin tónico 15 ml de sumo/suco de uva branca 15 ml de sumo/suco de limão 2 folhas de manjericão