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Makis de salmão defumado e abacate (clássico e califórnia)

Prato Principal Médio 1 h 40 m 386 kcal

Ingredientes: Arroz (modo sushi) : 400 gr de arroz redondo (arborio) água (para lavar o arroz retirando o amido) 700 ml água (para cozimento) Preparação do...

Brioche chinês ou flor de brioche

Sobremesa Difícil 3 h 40 m 524 kcal

Ingredientes: Para a brioche (pão doce): 500 gr de farinha de trigo 30 gr de açúcar 15 gr de fermento padeiro fresco 2 ovos 220 ml leite 200 gr de manteiga (ou...

Discos de chocolate (conhecido como mendiantes)

Sobremesa Muito Fácil 30 min 274 kcal

Ingredientes: 200 gr de chocolate preto (amargo) avelãs nozes amêndoas goji berry coco ralado

Codornas recheadas com ameixas secas

Prato Principal Muito Fácil 35 min 454 kcal

Ingredientes: 2 codornas 150 gr de ameixas pretas secas sem caroço manteiga azeite sal pimenta

Praliné caseiro, uma pasta de amêndoas e caramelo

Outro Muito Fácil 20 min 216 kcal

Ingredientes: 120 gr de amêndoas (ou avelãs, ou ainda 50/50) com a pele 80 gr de açúcar 1 c. de sopa de água

Tostas/torradas de pesto, parmesão e tomates secos

Aperitivo Muito Fácil 20 min 120 kcal

Ingredientes: 12 fatias de pão de forma (mini tostas/torradas prontas) 3 colheres de sopa de pesto 1 dente de alho 4 tomates secos parmesão

Madalena espanhola - muffins espanhóis

Sobremesa Muito Fácil 35 min 274 kcal

Ingredientes: 300 gr de farinha 200 gr de açúcar 200 ml óleo/azeite 100 ml nata líquida/creme de leite líquido 1 colher chá levedura/fermento 1 pitada de sal 4...

Pudim de ameixa seca (far breton)

Sobremesa Muito Fácil 1 h 5 m 428 kcal

Ingredientes: 750 ml de leite 220 g de farinha 130 g de açúcar 5 ovos 20 g de manteiga 7,5 g açúcar baunilhado 500 g de ameixa seca

Macarons de foie gras

Aperitivo Muito Fácil 27 min 67 kcal

Ingredientes: 4 bolinhos de massa / quenelles 100 gr de foie gras pimenta

Nachos com cobertura: cheios de sabor e prontos para devorar

Aperitivo Muito Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 200 g de tortilha chips (tipo Doritos) 150 g de queijo cheddar ralado Carne: 1 fio de azeite de oliva 1/2 cebola branca 100 g de carne moída (neste...

Omelete com arroz crocante: leve, nutritivo e surpreendente

Prato Principal Muito Fácil 15 min 968 kcal

Ingredientes: 120 g de arroz basmati cozido 1 col. de sopa de óleo neutro 2 ovos 15 g de manteiga 1 col. de sopa de gochujang (pasta coreana de pimentão...

Doce marroquino rkhama com amendoim e chocolate, fácil e sem forno

Sobremesa Muito Fácil 1 hora 856 kcal

Ingredientes: 250 g de amendoim (descascado, torrado e sem sal) 200 g de chocolate ao leite 240 g de chocolate branco (200 g para a cobertura + 40 g aprox. para...

Como fazer franui de framboesa com chocolate branco e chocolate rubi?

Sobremesa Muito Fácil 1 h 5 m 367 kcal

Ingredientes: 125 g de framboesas 150 g de chocolate branco 150 g de chocolate rubi

Gema curada no shoyu, igualzinho ao restaurante japonês

Acompanhamento Muito Fácil 3 h 2 m 85 kcal

Ingredientes: 2 gemas de ovo (+/-) 50 ml de (shoyu) molho de soja (+/-)

Penne all’arrabbiata: simplicidade e picância à moda italiana

Prato Principal Muito Fácil 19 min 426 kcal

Ingredientes: 180 g de macarrão (penne rigate) 380 g de tomates pelados 1 dente de alho 1 pimenta malagueta (quantidade conforme gosto) sal a gosto azeite de...

Cacio e pepe (macarrão com queijo e pimenta) feito com apenas 3 ingredientes

Prato Principal Muito Fácil 4 min 10 min

Ingredientes: 180 g de macarrão (spaghettoni ou outra massa longa) 2,5 g pimenta preta em grão ( +-1 col. sopa) 90 g de pecorino romano

Caramelo de leite condensado

Outro Muito Fácil 6 min 153 kcal

Ingredientes: 25 gr de manteiga 25 gr de açúcar moreno 100 gr de leite condensado

Nhoque de ervilha com molho de cogumelos

Prato Principal Muito Fácil 24 min 756 kcal

Ingredientes: Nhoque de ervilha: 300 gr de ervilhas (congeladas ou frescas) 200 gr de farinha trigo azeite (ou manteiga) sal pimenta Molho: 130 g de cogumelos 80...

Como fazer arroz de sushi na panela de pressão?

Acompanhamento Muito Fácil 15 min 393 kcal

Ingredientes: 200 g de arroz para sushi 210 ml de água 25 ml de vinagre de arroz 1 col. de chá de sal 2 col. de chá de açúcar

Frango marinado com molho japonês

Acompanhamento Muito Fácil 1 h 30 m 384 kcal

Ingredientes: 4 coxas de frango 2 col. sopa molho shoyu (de soja) 1 col. sopa óleo (de sésamo/gergelim) 1/2 col. sopa de vinagre de sidra (maçã) 1 col. sopa de...

Coxa de frango marinada com molho mexicano

Acompanhamento Muito Fácil 1 h 30 m 352 kcal

Ingredientes: 4 coxas de frango 1 col. sopa azeite 1 limão verde (sumo) 1 col. chá pimenta caiena 1 col. chá de páprica defumada 1 col. chá de cominho em pó 1...

Enchiladas vegetarianas

Prato Principal Muito Fácil 40 min 961 kcal

Ingredientes: Para o molho : 1 caldo de legumes (em cubo) 500 ml água 50 gr de farinha de trigo 140 gr de polpa de tomate 1 col. chá cominho 1 col. chá de...

Trofie ao molho boscaiola, receita italiana feito com bacon, cogumelos e creme de leite

Prato Principal Muito Fácil 30 min 720 kcal

Ingredientes: 200 g de macarrão trofie (ou outro formato) 100 g de bacon (clássico ou defumado) 200 ml molho tomate 130 g de cogumelos de Paris 1/2 cebola (cerca...

Börek de charuto, com queijo feta e salsinha

Lanche Muito Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 200 gr de queijo feta 1 maço de salsinha 8 folhas de massa filo (brick) no formato triângulo 200 ml óleo neutro (usamos de girassol)