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Espaguete alho e óleo (spaghetti aglio e olio): o clássico italiano pronto em minutos

Prato Principal Muito Fácil 5 min 8 min

Ingredientes: 400 g de espaguete 2 peperoncino (pimenta italiana) 3 dentes de alho 80 g de azeite de oliva sal a gosto Para polvihar: parmesão (opcional)

Butter chicken, o cremoso frango indiano!

Prato Principal Muito Fácil 1 hora 750 kcal

Ingredientes: Marinada: 600 gr de peito frango 25 gr de concentrado de tomate (1 col. sopa) 1 dente alho (amassado) 1 pedaço pequeno de gengibre fresco sal 2...

Castanhas cozidas na água

Outro Muito Fácil 10 min 40 min

Ingredientes: 500 gr de castanhas água aromas de vossa preferência (veja nossas dicas)

Macarrão com queijo feta assado - baked feta pasta

Prato Principal Muito Fácil -- 538 kcal

Ingredientes: 250 gr de tagliatelle 500 gr de tomate cereja 150 gr de queijo feta 1 col. chá flor de sal 1 col. chá pimenta 1 col. chá alecrim (desidratado) 90...

Wok de legumes e camarões

Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 250 gr camarão 2 col. sopa molho shoyo (soja) sumo de 1 limão 1 col. chá gengibre em pó 2 alhos 1/2 col. chá pimenta 1 brócolis 3 cenouras 1...

Croque monsieur, o tostex francês

Lanche Muito Fácil 10 min 15 min

Ingredientes: 4 fatias de pão de forma 2 fatias de presunto (fiambre) 140 gr de queijo ralado (ou 2 fatias) 6 col. sopa de bechamel (ou molho branco)

Molho cesar (ceasar) caseiro

Acompanhamento Muito Fácil 5 min 259 kcal

Ingredientes: 1 col. chá de mostarda sal 1 col. chá de molho inglês (Worcesterschire) 1 limão pimenta 100 ml azeite 15 gr queijo parmesão (ralado) 1 ovo

Tapenade, pasta de azeitonas pretas

Aperitivo Muito Fácil 5 min

Ingredientes: 250 gr de azeitonas pretas (sem caroço) 30 gr de alcaparras 60 gr de anchovas (usamos enlatado) 100 ml azeite pimenta sumo de 1/2 limão

Cheese naans (o pão indiano de iogurte recheado com queijo)

Acompanhamento Médio 48 min 356 kcal

Ingredientes: 200 gr farinha de trigo 1/2 col. chá de açúcar 1 col. chá de sal 2 gr de fermento padeiro seco 1 col. sopa de óleo 125 gr de iogurte natural 50 ml...

Sangria de vinho tinto (e frutas cítricas)

Bebida Muito Fácil 20 min 140 kcal

Ingredientes: 750 ml vinho tinto 3 laranjas (bio) 3 limões (bio) 40 gr de açúcar 1 pau de canela 500 ml limonada 30 ml de Cointreau (licor de laranja, opcional)

Royal chocolate ou trianon (bolo espelhado)

Sobremesa Difícil 5 h 12 m 1053 kcal

Ingredientes: (Biscoito) Dacquoise de avelã : 75 gr de avelã em pó 75 gr de açúcar confeiteiro 2 claras 30 gr de açúcar Praliné Crocante : 80 gr de açúcar 1 col....

Ravioli com recheio de ricota

Prato Principal Médio 2 horas 5 min

Ingredientes: Para a massa : 200 gr farinha de trigo 2 ovos 1 c. sopa de azeite (de oliva) Para o recheio : 150 gr ricotta algumas folhas de manjericão sal pimenta

Frango assado com mostarda dijon

Prato Principal Muito Fácil 1 h 30 m 213 kcal

Ingredientes: 1 frango inteiro 4 (ou 5) c. sopa de mostarda Dijon ervas aromáticas

Espaguete à carbonara (com abacate), versão vegetariana

Prato Principal Muito Fácil 20 min 602 kcal

Ingredientes: 200 gr de espaguete 1 abacate (ou 2, dependendo do tamanho) 1 dente de alho 1 colher sopa de pesto 2 colher sopa de azeite sal pimenta a gosto

Croquetes de queijo

Entrada Muito Fácil 35 min 362 kcal

Ingredientes: 300 gr de batata 50 gr de queijo (raclette ou outro que derreta bem) 1 gema sal pimenta do reino noz moscada 2 colheres de sopa de farinha 1 ovo...

Banana crocante

Sobremesa Muito Fácil 20 min 130 kcal

Ingredientes: 1 banana 4 folhas de massa filo 50 gr de açúcar mascavo oleo para fritar

Tarte tatin de batatas e queijo

Prato Principal Muito Fácil 50 min 837 kcal

Ingredientes: 1 kg de batatas 400 g de queijo semiduro 1 rolo de massa quebrada (massa podre) salsa sal pimenta

Leche frita, doce espanhol

Sobremesa Muito Fácil 1 hora 148 kcal

Ingredientes: 1 litro de leite cascas de limão biológico 1 pau de canela 200 g de açúcar 100 g de maizena 4 gemas Para 'panar' : farinha 2 ovos 50 g de açúcar 1...

Margarita mexicana

Bebida Muito Fácil 5 min

Ingredientes: 50 ml de tequila 30 ml de triple sec (licor de laranja) 20 ml de sumo/suco de limão 1/4 de lima sal gelo

Scones de salmão

Aperitivo Muito Fácil 22 min 204 kcal

Ingredientes: 125 g de farinha 20 g de manteiga 100 ml de natas / creme de leite líquido 1 colher de sobremesa de levedura / fermento sal 100 g de salmão fumado...

Como fazer o creme mascarpone perfeito?

Outro Muito Fácil 10 min 233 kcal

Ingredientes: 250 gr de mascarpone 400 ml natas (creme de leite) com 30% de MG 60 gr de açúcar confeiteiro 1 col. chá baunilha (extrato ou essência)

Alfajor (biscoitos recheados com doce de leite)

Lanche Muito Fácil 1 h 5 m 494 kcal

Ingredientes: 150 gr de farinha de trigo 200 gr de amido de milho (maizena) 2 col. chá fermento químico 2 gemas 2 col. chá extrato de baunilha 100 gr de açúcar...

Queijo brie recheado (damasco e amêndoas)

Entrada Muito Fácil 10 min 247 kcal

Ingredientes: 500 gr queijo brie 40 gr amêndoas 60 gr damascos secos

Bomba de chocolate (receita francesa)

Sobremesa Difícil 2 h 5 m 311 kcal

Ingredientes: A massa choux : 12 ml água 50 gr de manteiga 1 pitada de sal 75 gr de farinha de trigo 2 ovos 1 ovo (para dourar) Recheio de chocolate : 350 ml...