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Crinkle cake, o bolo crocante com massa filó, fácil a preparar!

Lanche Muito Fácil 1 h 15 m 318 kcal

Ingredientes: 15 folhas de massa brick (filó) 100 gr de manteiga (derretida) 2 ovos 240 ml de leite 100 gr de açúcar 1 col. chá baunilha (essência ou extrato) 40...

New york roll, a nova tendência do croissant de chocolate

Lanche Muito Fácil 1 h 30 m 581 kcal

Ingredientes: 1 massa para croissant Creme pasteleiro de baunilha: 1 ovo 38 gr de açúcar (19 gr + 19gr) 22 gr de maizena 250 ml leite 1 col. chá baunilha...

Biscoitos amaretti, fácil, delicioso e perfeito para o café

Lanche Muito Fácil 22 min 589 kcal

Ingredientes: 4 claras 300 gr de açúcar confeiteiro 2 col. sopa extrato amêndoas amargas 350 gr de farinha de amêndoas (amêndoas em pó)

Yakisoba com legumes e carne de porco

Prato Principal Muito Fácil 15 min 7 min

Ingredientes: 300 gr de macarrão soba (ou udon) 200 gr carne de porco (lombo ou bacon) 100 gr de repolho 50 gr de cebolinho(a) 50 gr de brotos feijão (enlatado e...

Sopa asiática com frango

Prato Principal Muito Fácil 30 min 252 kcal

Ingredientes: 150 gr peito frango azeite 1L de caldo (de frango) 1/2 col. chá gengibre fresco 3 cebolas pérolas 3 col. sopa de nuoc-mam (ou molho de peixe)...

Nems de camarão e cogumelos

Entrada Muito Fácil 50 min 96 kcal

Ingredientes: 8 folhas de arroz 400 gr de camarões frescos (cozidos) 20 gr de bifum (macarrão fino de arroz) 15 gr de cogumelos pretos (desidratados) 1/2 cenoura...

Dahl de lentilha

Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min

Ingredientes: 1 col. sopa óleo neutro (girassol) 1 cebola 1 col. chá cominho 1 dente alho 1 col. chá gengibre em pó (ou 1 cm do fresco) 1 cravo 1 pitada de...

Crepe salgado recheado com béchamel, queijo e presunto

Prato Principal Muito Fácil 1 h 19 m 307 kcal

Ingredientes: Massa de crepe : 125 gr de farinha de trigo 2 ovos 250 ml leite 1 col. sopa óleo 1 pitada de sal Molho Béchamel : 250 ml leite 17 gr de manteiga 17...

Choux com creme de baunilha (crocante)

Sobremesa Médio 3 h 20 m 175 kcal

Ingredientes: Pasta : 50 gr de manteiga 50 gr de açúcar 50 gr de amêndoa em pó 20 gr de farinha de trigo 1 col. chá essência baunilha (opcional) Creme diplomata...

Molho branco mais saboroso

Acompanhamento Muito Fácil 15 min 275 kcal

Ingredientes: 40 g de manteiga 40 g de farinha de trigo 300 ml de caldo (de legumes ou carne) 150 ml de natas (creme de leite) 2 col. chá molho shoyu (soja) 1...

Almôndegas com molho branco (tipo ikea)

Prato Principal Muito Fácil 45 min 605 kcal

Ingredientes: Almôndegas: 500 gr de carne picada (moída) 250 gr de carne de porco (picada/moída) 1 cebola 1 dente de alho 100 gr de pão ralado (farinha de rosca)...

Coq au vin (galo ao vinho)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 3 horas

Ingredientes: 1.3 kg de galo (ou frango, ver obs) sal pimenta 80 gr de manteiga 1 col. sopa azeite 80 gr de bacon fumado (defumado) 8 cebolas (pequenas) 750 ml...

Cozido espanhol

Prato Principal Muito Fácil 15 min 2 horas

Ingredientes: 3,5 litros de água 1 osso salgado 300 gr presunto serrano (pedaço inteiro) 500 gr frango (coxa ou sobrecoxa sem pele) 100 gr toucinho (bacon) 1...

Queijadinha fácil

Lanche Muito Fácil 1 hora 570 kcal

Ingredientes: 250 ml leite de coco 200 gr de coco ralado 4 ovos 4 col. sopa queijo parmesão 2 col sopa de manteiga 3 col. sopa de farinha de trigo 400 gr (1...

Creme chiboust

Outro Difícil 3 horas 178 kcal

Ingredientes: Creme pasteleiro : 500 ml leite 1 fava de baunilha 4 gemas 60 gr de açúcar 50 gr de maizena 6 folhas de gelatina (incolor) Merengue italiano : 5...

Creme de couve flor, coco et salmão fumado (defumado)

Entrada Muito Fácil 45 min 272 kcal

Ingredientes: 1/2 couve-flor 400 ml leite de coco 2 fatias de salmão fumado (defumado) sésamo (gergelim)

Polenta com linguiça defumada

Prato Principal Muito Fácil 50 min 534 kcal

Ingredientes: Preparo da linguiça: 1 col. sopa de azeite 1/2 cebola 2 linguiças defumadas (usamos diots de Savoie) 50 ml vinho branco 100 ml polpa de tomate 1...

Bolo kouign-amann (o bolo francês da região da bretanha)

Sobremesa Difícil 4 h 30 m 326 kcal

Ingredientes: 250 gr de farinha de trigo 1 col. chá de sal 10 gr de fermento padeiro fresco 120 ml água 200 gr de manteiga salgada amolecida 150 gr de açúcar 70...

Crocantes de vieiras

Aperitivo Muito Fácil 1 h 5 m 75 kcal

Ingredientes: 6 folhas de brick (ou massa filo) 1/2 alho-poró-francês 150 gr vieiras limpas (sem a parte alaranjada) pinhões azeite 1/2 limão

Tortellini recheado com parmesão, presunto cru e manjericão

Prato Principal Médio 2 h 5 m 754 kcal

Ingredientes: Para a massa : 200 gr farinha de trigo 2 ovos 1 col. sopa de azeite Para o recheio : 80 gr de presunto cru (parma) 80 gr de queijo parmesão ralado...

Espaguete konjac ao molho provençal (vegan e sem gluten)

Prato Principal Muito Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 200 gr de espaguetes konjac 1/2 cebola 1 dente de alho 2 tomates ervas aromáticas (ervas de Provence) sal q.b. pimenta q.b.

Salada de feijão fava

Entrada Muito Fácil 55 min 385 kcal

Ingredientes: 1 kg de feijão fava 100 gr de bacon defumado 1 chalota 50 gr de nozes (ou mistura de grãos) 1 colher sopa de azeite de oliva 1 colher sopa óleo (de...

Flammekuche, pizza alsaciana

Prato Principal Muito Fácil 27 min 239 kcal

Ingredientes: 1 massa de pizza ou de flammekueche 70 gr de crème fraîche consistente 70 gr de iogurte grego 200 gr de bacon defumado em pedaços 2 cebolas sal...

Frango basquaise

Prato Principal Muito Fácil 1 h 20 m 603 kcal

Ingredientes: 2 coxas de frango 2 pimentos (pimentões verdes) 500 gr de polpa de tomate 1 cebola 1 dente de alho 1 (ramo) de ervas sal pimenta azeite