Crinkle cake salgado, com queijo de cabra e mel

Ingredientes

• 12 folhas de massa brick (filó)
• 50 gr de manteiga
• 50 ml azeite
• 2 ovos
• 250 ml leite
• 1 col. chá de alecrim (rosmaninho) seco
• 1/2 col. chá de sal
• 1/2 col. chá de pimenta
• 180 gr queijo de cabra (+/-)
• 3 col. sopa de mel (+/-)

Decoração:

• Nozes (pistaches, castanhas, gergelim)
• Ervas aromáticas (cebolinha, salsinha, alecrim..)

Materiais

• 1 pincel
• Forma quadrada 22x22 cm

Preparação

• Corte as folhas da massa de modo que entrem na largura da forma, em seguida, dobre-as em zig zag (sanfona).
• Coloque todas as folhas plissadas, uma após a outra, na forma.
  
• Leve ao forno para dourar por 10 minutos a 180°C.
• Misture a manteiga e o azeite. Pincele as folhas.
  
• Leve novamente ao forno 10 minutos a 180°C.
• Numa tigela, misture os ovos e o leite. Tempere com sal, pimenta e alecrim. Distribua esta mistura por cima das folhas.
  
• Corte o queijo e coloque os pedaços entre os espaços das folhas. Por cima, o mel. Polvilhe com alecrim seco.
• Leve ao forno entre 30 a 35 minutos a 180°C.
  
• Está pronto. Se preferir, coloque pedacinhos de nozes, pistaches por cima, assim como ervas frescas. Bom apetite!

Eletrodomésticos

Saiba também:

Perguntas

Título da receita