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Talharim com figo e pancetta

Apaixone-se por esta receita de talharim com figo e pancetta. Podemos associar as frutas com pratos salgados, resultando um equilíbrio de sabor e também a descoberta de novas texturas no paladar. Aproveite que estamos na temporada de figo e não hesite em experimentar esta nova receita. O passo a passo explicativo está logo aqui abaixo ↓

Prato Principal
2 porções
5 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Preparação

  • Passo 1 - Talharim com figo e pancetta
    Corte as fatias de pancetta e grelhe-as na frigideira quente. Assim que ficarem crocantes, reserve-as.
  • Passo 2 - Talharim com figo e pancetta
    Na mesma frigideira e com a gordura das pancettas, refogue os figos cortados em 4. Tempere com sal e pimenta. Cubra por alguns minutos para melhor cozinhar (cozer).
  • Passo 3 - Talharim com figo e pancetta
    Enquanto isso, cozinhe o talharim na água fervente com sal, mas apenas a metade do tempo (confira na embalagem).
  • Passo 4 - Talharim com figo e pancetta
    Verta/despeje o talharim na frigideira onde estão os figos. Acrescente uma concha da água onde foi cozido o talharim. Junte também a metade das pancettas grelhadas.
  • Passo 5 - Talharim com figo e pancetta
    Refogue por alguns minutos até absorver a água. Se o talharim ainda não estiver cozido, acrescente mais água e deixe ainda refogar até estiver pronto.
  • Passo 6 - Talharim com figo e pancetta
    Sirva num prato e coloque por cima o restante da pancetta e as nozes quebradas. Bom apetite!

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Eletrodomésticos

Fogão


Fotos

Talharim com figo e pancetta
Talharim com figo e pancetta - foto 2
Talharim com figo e pancetta - foto 3
Talharim com figo e pancetta - foto 4
Talharim com figo e pancetta - foto 5

Perguntas:




Comentários dos membros:

28/11/2023

Fácil, rápido e delicioso. Vale a pena fazer!

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