Petitchef

Talharim com figo e pancetta

Prato Principal
2 porções
5 min
10 min
Muito Fácil
Apaixone-se por esta receita de talharim com figo e pancetta. Podemos associar as frutas com pratos salgados, resultando um equilíbrio de sabor e também a descoberta de novas texturas no paladar. Aproveite que estamos na temporada de figo e não hesite em experimentar esta nova receita. O passo a passo explicativo está logo aqui abaixo ↓

Ingredientes

Número de doses: 2
150 gr talharim


4 fatias de pancetta

sal


Preparação

  • Passo 1 - Talharim com figo e pancetta
    Corte as fatias de pancetta e grelhe-as na frigideira quente. Assim que ficarem crocantes, reserve-as.
  • Passo 2 - Talharim com figo e pancetta
    Na mesma frigideira e com a gordura das pancettas, refogue os figos cortados em 4. Tempere com sal e pimenta. Cubra por alguns minutos para melhor cozinhar (cozer).
  • Passo 3 - Talharim com figo e pancetta
    Enquanto isso, cozinhe o talharim na água fervente com sal, mas apenas a metade do tempo (confira na embalagem).
  • Passo 4 - Talharim com figo e pancetta
    Verta/despeje o talharim na frigideira onde estão os figos. Acrescente uma concha da água onde foi cozido o talharim. Junte também a metade das pancettas grelhadas.
  • Passo 5 - Talharim com figo e pancetta
    Refogue por alguns minutos até absorver a água. Se o talharim ainda não estiver cozido, acrescente mais água e deixe ainda refogar até estiver pronto.
  • Passo 6 - Talharim com figo e pancetta
    Sirva num prato e coloque por cima o restante da pancetta e as nozes quebradas. Bom apetite!

Fotos

Talharim com figo e pancetta, foto 1
Talharim com figo e pancetta, foto 2
Talharim com figo e pancetta, foto 3
Talharim com figo e pancetta, foto 4
Talharim com figo e pancetta, foto 5

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Figo ao forno (com queijo de cabra e mel)
Figo ao forno (com queijo de cabra e mel)
4 porções
15 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Risotto de figo, gorgonzola e presunto cru
Risotto de figo, gorgonzola e presunto cru
3 porções
40 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Camembert assado no forno com mel e nozes
Camembert assado no forno com mel e nozes
4 porções
25 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Conchiglione com figo e molho de queijos
Conchiglione com figo e molho de queijos
8 porções
45 min
Muito Fácil
4.7 / 5

Receitas

Pergunta do dia
Atividade física faz parte do votre quotidiano?
Voto