Polenta assada com queijo e salame
Entrada Muito Fácil 40 min 332 kcal
Ingredientes: 300 gr de polenta instantânea 200 gr queijo (usamos scamorza) 60 gr salame (ou outro embutido) sal pimenta água azeite
Saboreie o mundo
736 receitas
Bolo de salmão defumado com limão e cebolinha
Prato Principal Muito Fácil 50 min 284 kcal
Ingredientes: 3 ovos 200 gr de farinha trigo 1 col. sopa (rasa) fermento químico 1/2 col. chá pimenta 100 ml leite 100 ml azeite 250 gr de salmão defumado 11 gr...
Cogumelos shitake à coreana, com molho gochujang!
Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Para a marinada: 100 gr de cogumelos shitake 1 col. sopa de Gochujang (pasta de pimenta coreana) 2 col. sopa de molho soja (shoyu) 2 col. sopa de...
Salmão ao molho coreano gochujang pronto em 8 minutos!
Prato Principal Muito Fácil 5 min 8 min
Ingredientes: 1 pavê salmão 1 col. sopa de Gochujang (pasta de pimenta coreana) 1/2 col. sopa óleo sésamo (gergelim) 1 col. chá vinagre arroz 1/2 dente alho 1...
Pasta alla norma, o prato italiano com berinjela, numa versão mais saudável!
Prato Principal Muito Fácil 35 min 737 kcal
Ingredientes: Massa: 300 gr de macarrão (tortiglioni) Berinjela ao forno: 1 berinjela (tamanho médio) 2 col. sopa azeite sal pimenta Molho de tomate: 1 col. sopa...
Salada de macarrão com pesto de curgete (abobrinha), mozzarella e tomate seco
Prato Principal Muito Fácil 20 min 879 kcal
Ingredientes: Para a salada : 200 gr de macarrão 40 gr de tomates secos 125 g de mozzarella de búfala azeite sal pimenta Molho de curgete (abobrinhas): 225 g de...
Pepino recheado de arroz, salmão, abacate e hortelã
Entrada Muito Fácil 20 min 88 kcal
Ingredientes: 40 gr de arroz 1 pepino 1/2 abacate 1 fatia de salmão fumado (ou truta) hortelã sésamo (gergelim) cebolas fritas
Torta de berinjela invertida (tarte tatin versão salgada)
Acompanhamento Muito Fácil 1 h 10 m 99 kcal
Ingredientes: 2 berinjelas (beringelas) 1 massa de torta (quebrada, aerada ou podre) 2 col. sopa extrato tomate 1 col. sopa mel 1 cebola 2 dentes de alho 1 col....
Lentilha com salsicha defumada
Prato Principal Muito Fácil 10 min 1 hora
Ingredientes: 1 salsicha de Morteau/Belle de Morteau (linguiça defumada) 500 gr de lentilhas verdes 4 fatias de bacon (grossas ou 8 fatias finas) 1 cebola 1...
Molho relish (molho de pepino)
Acompanhamento Muito Fácil 1 h 20 m 38 kcal
Ingredientes: Para um pequeno pote : 1 pepino 1/4 cebola 40 gr açúcar 40 ml de vinagre branco 10 ml água 1 pitada curcuma 1 pitada gengibre (em pó) mostarda (um...
Salsa mexicana pico de gallo e doritos caseiros
Aperitivo Muito Fácil 37 min 355 kcal
Ingredientes: Pico de gallo : 125 gr de tomates cerejas 1/4 cebola roxa (ou 1/2 cebola roxa pequena) sumo de 1/2 limão verde 1 punhado de coentro fresco 1/4...
Terrine de curgete (abobrinha) e salmão fumado
Prato Principal Muito Fácil 1 h 20 m 258 kcal
Ingredientes: 4 curgetes (abobrinha) 180 gr de salmão fumado (defumado) 2 col. sopa maizena 3 ovos 1 dente de alho 200 ml natas (creme de leite) com 30% mg 10 gr...
Salada de tortellini e pesto
Prato Principal Muito Fácil 13 min 559 kcal
Ingredientes: 300 gr de tortellini 125 gr de tomate cereja (cerca 15) 120 gr de mini mozzarella 3 folhas manjericão (fresco) 35 gr de tomate seco (cerca 4) 1/4...
Salada mexicana no pote
Prato Principal Muito Fácil 10 min
Ingredientes: Salada: 1/2 pimento vermelho (40 gr) 70 gr de feta ou cotija (1/2 embalagem) 1 punhado coentro (5 gr) 1/4 cebola roxa (1/4) 1 lata pequena milho...
Rolinho primavera - carne marinada
Entrada Muito Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 4 folhas de arroz 100 gr de carne 1 col. sopa molho de soja 1 col. sopa óleo de sésamo (gergelim) 1 col. chá gergelim (sésamo) 1 col. chá mel 1...
Foie gras curado no sal
Entrada Muito Fácil 2 dias 10 m 391 kcal
Ingredientes: 1 foie gras (grau A, ou seja, sem veia) 1 col. chá de sal 1 col. chá de pimenta 1 col. chá de vinho branco 750 gr de sal gordo (grosso 250 gr de...
Crepe de trigo sarraceno (com cebola, queijo, batata e salame)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 720 kcal
Ingredientes: Preparando a cebola : 1 col. chá de manteiga 1/4 de cebola Crepe/Galette : 1 col. chá de manteiga 1 crepe (de farinha de Sarraceno) 1/2 batata já...
Ovos com caviar
Entrada Muito Fácil 2 min 3 min
Ingredientes: 1 ovo água (para cozinhar) 1 a 2 colheres de caviar
Bombom de caramelo salgado e amêndoas
Sobremesa Médio 1 hora 149 kcal
Ingredientes: 70 gr de chocolate preto (amargo) 60 gr de caramelo salgado 30 gr de amêndoas
Tomates do amor / tomates caramelizados
Aperitivo Muito Fácil 30 min 45 kcal
Ingredientes: 20 tomates cerejas (em média) 100 gr de açúcar sementes de gergelim
Ceviche exótico com berbigão, manga e abacate
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 200 gr abacate (+- 1/2 unid) 50 gr tomate (+- 1/2 unid) 40 gr cebola roxa (+- 1/2 unid) 60 gr manga (1/4 unid.) gengibre (+- 1 cm) 100 gr de...
Espresso martini, o melhor coquetel de café com vodka
Bebida Muito Fácil 2 min 162 kcal
Ingredientes: 40 ml vodka 15 ml de licor de café 15 ml de açúcar líquido 1 café espresso gelo (a gosto) Decoração: grãos de café
New york roll salgado, sabor pesto, feito com 4 ingredientes
Entrada Muito Fácil 1 h 10 m 1068 kcal
Ingredientes: 1 massa folhada retangular 150 gr de Philadelphia (queijo creme) 100 gr de pesto verde (ou outro) 1 ovo sementes de papoula (opcional) manjericão...
Praliné de amendoim, a pasta francesa
Acompanhamento Muito Fácil 40 min 338 kcal
Ingredientes: 300 gr de amendoim 200 gr de açúcar 30 ml água