Welsh (família da francesinha)
Welsh, da mesma família que a francesinha e croque monsieur mas de origem galesa (País de Galles). Feita com fatia de pão, cerveja, fiambre (presunto) e muito queijo cheddar. Aprecie nos dias mais frios acompanhado de batatas fritas. Confira nossa receita com passo a passo e vídeo explicativo logo aqui abaixo!
Ingredientes
Preparação
Raspe o cheddar. Reserve. Aqueça ligeiramente a cerveja escura na panela. Acrescente o cheedar aos poucos até amolecer. Junte a mostarda, sal e pimenta. Misture. Deixe no fogo para engrossar sempre misturando.
Embeba a fatia do pão com a cerveja clara. Coloque agora a fatia numa travessa redonda (de ir ao forno). Por cima do pão, uma fatia de fiambre (presunto).
Recubra completamente com o creme do cheddar.
Leve ao forno por 10 min a 180°C.
Está pronto. Sirva com fritas.s.
Dicas e Conselhos
Qual é a origem do Welsh e como ele se compara à Francesinha?
O Welsh é um prato de origem galesa, semelhante à Francesinha e ao croque monsieur, mas com suas próprias características, como o uso de cheddar e cerveja.
Quais são os principais ingredientes do Welsh?
Os principais ingredientes incluem cheddar, cerveja (escura ou clara), mostarda, pão forma e fiambre (presunto).
É possível substituir o cheddar por outro tipo de queijo?
Sim, você pode experimentar outros queijos, mas o cheddar é o que dá o sabor característico ao prato.
Qual é a melhor cerveja para usar na receita do Welsh?
A receita sugere o uso de cerveja escura para o molho e cerveja clara para embebedar o pão, mas você pode escolher a sua favorita que combine bem com queijo.
O Welsh é um prato muito calórico?
Sim, cada porção contém aproximadamente 1222 calorias, tornando-o um prato mais indulgente, ideal para dias frios.
Nutrição
- Glícidos: 28.8g
- Gord total: 70.2g
- Gord.sat.: 41.1g
- Proteínas: 66.7g
- Fibras: 2.7g
- Açúcar: 17.4g
- ProPoints: 27
- SmartPoints: 44
Eletrodomésticos
Perguntas
Título da receita
Comentários
anonymous
Comparar com a francesinha é brincadeira. Nunca comeu francesinha de verdade.
Avaliar esta receita