Welsh (família da francesinha)

Name: Welsh (família da francesinha)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 gr cheddar; 3 col sopa cerveja escura (ou clara); 1 col. sopa mostarda; sal; pimenta; 1 fatia pão forma; 1 fatia fiambre (presunto/apresuntado); 100 ml cerveja (clara)

Prato Principal

Muito Fácil

25 min

1222 Kcal

Welsh, da mesma família que a francesinha e croque monsieur mas de origem galesa (País de Galles). Feita com fatia de pão, cerveja, fiambre (presunto) e muito queijo cheddar. Aprecie nos dias mais frios acompanhado de batatas fritas. Confira nossa receita com passo a passo e vídeo explicativo logo aqui abaixo!

Ingredientes

200 gr cheddar
3 col sopa cerveja escura (ou clara)
1 col. sopa mostarda
sal
pimenta
1 fatia pão forma
1 fatia fiambre (presunto/apresuntado)
100 ml cerveja (clara)

Custo estimado: 5.39€ (5.39€/porção)

Preparação

Preparação10 min

Cozedura15 min

Raspe o cheddar. Reserve. Aqueça ligeiramente a cerveja escura na panela. Acrescente o cheedar aos poucos até amolecer. Junte a mostarda, sal e pimenta. Misture. Deixe no fogo para engrossar sempre misturando.
Embeba a fatia do pão com a cerveja clara. Coloque agora a fatia numa travessa redonda (de ir ao forno). Por cima do pão, uma fatia de fiambre (presunto).
Recubra completamente com o creme do cheddar.
Leve ao forno por 10 min a 180°C.
Está pronto. Sirva com fritas.s.

Avaliar esta receita

Mau Médio Bom Muito Bom Excelente !

Dicas e Conselhos

Qual é a origem do Welsh e como ele se compara à Francesinha?

O Welsh é um prato de origem galesa, semelhante à Francesinha e ao croque monsieur, mas com suas próprias características, como o uso de cheddar e cerveja.

Quais são os principais ingredientes do Welsh?

Os principais ingredientes incluem cheddar, cerveja (escura ou clara), mostarda, pão forma e fiambre (presunto).

É possível substituir o cheddar por outro tipo de queijo?

Sim, você pode experimentar outros queijos, mas o cheddar é o que dá o sabor característico ao prato.

Qual é a melhor cerveja para usar na receita do Welsh?

A receita sugere o uso de cerveja escura para o molho e cerveja clara para embebedar o pão, mas você pode escolher a sua favorita que combine bem com queijo.