Welsh (família da francesinha)

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Prato Principal

1 porções

Muito Fácil

25 min

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Welsh, da mesma família que a francesinha e croque monsieur mas de origem galesa (País de Galles). Feita com fatia de pão, cerveja, fiambre (presunto) e muito queijo cheddar. Aprecie nos dias mais frios acompanhado de batatas fritas. Confira nossa receita com passo a passo e vídeo explicativo logo aqui abaixo!

Ingredientes

• 200 gr cheddar
• 3 col sopa cerveja escura (ou clara)
• 1 col. sopa mostarda
• sal
• pimenta
• 1 fatia pão forma
• 1 fatia fiambre (presunto/apresuntado)
• 100 ml cerveja (clara)

Preparação

• Raspe o cheddar. Reserve. Aqueça ligeiramente a cerveja escura na panela. Acrescente o cheedar aos poucos até amolecer. Junte a mostarda, sal e pimenta. Misture. Deixe no fogo para engrossar sempre misturando.
• Embeba a fatia do pão com a cerveja clara. Coloque agora a fatia numa travessa redonda (de ir ao forno). Por cima do pão, uma fatia de fiambre (presunto).
  
• Recubra completamente com o creme do cheddar.
• Leve ao forno por 10 min a 180°C.
  
• Está pronto. Sirva com fritas.s.

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