Refeição

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Verrines de beterraba e rúcula (mousse de beterraba e rúcula)

Aperitivo Muito Fácil 35 min 197 kcal

Ingredientes: Mousse de beterraba: 100 gr de mascarpone 200 gr de beterraba cozida 80 ml natas/creme de leite Mousse de rúcula : 60 gr de rúculas 150 ml...

Buddha bowl com salmão

Prato Principal Muito Fácil 30 min 386 kcal

Ingredientes: (folhas de) espinafre 1/2 pimentão (pimento) vermelho 1/2 cenoura 1/2 beterraba 60 gr de quinoa branca 90 gr de salmão defumado 1/2 abacate...

Sheperd's pie (a torta de carne inglesa)

Prato Principal Muito Fácil 55 min 492 kcal

Ingredientes: Recheio : 500 gr de carne moída 400 gr de tomates em pedaços 2 cenouras 1 cebola (roxa) 300 gr de ervilhas 2 dentes de alho 1 col. chá de ervas...

Linguiça / salsicha fresca ao vinho branco

Prato Principal Muito Fácil 35 min 523 kcal

Ingredientes: 6 salsichas frescas (linguiças frescas) 1 cebola 500 ml de vinho branco seco azeite de oliva

Brownie vegano, sem ovos, nem leite

Sobremesa Muito Fácil 40 min 244 kcal

Ingredientes: 160 gr de chocolate meio amargo sem leite 200 gr de tofu de seda 100 gr de açúcar mascavo 1 colher chá de essencia de baunilha 100 ml de leite de...

Wraps no estilo big mac, rápidas, práticas e econômicas

Prato Principal Muito Fácil 18 min 820 kcal

Ingredientes: 1 fio de azeite de oliva 2 hambúrgueres de carne (ou outros) 2 tortilhas 2 folhas de alface 1 col. de sopa de cebola picada 1 pepino grande 4...

Quiche rústica com crosta de tortilha: leve, crocante e irresistível

Prato Principal Muito Fácil 30 min 245 kcal

Ingredientes: 1 tortilla (trigo ou milho) 2 ovos 100 g de iogurte skyr natural sal pimenta 30 g de queijo (Emmental ralado) 1/2 abobrinha (cortadas em cubos e...

Salada de espelta com atum: receita saudável, rica em fibras e proteínas

Prato Principal Muito Fácil 45 min 476 kcal

Ingredientes: 280 g de grãos de espelta 200 g de atum (natural ou em óleo) 230 g de tomates-cereja 150 g de milho cozido 100 g de rúcula suco de meio limão...

Lagosta assada com salsa e limão: simplicidade e sofisticação à mesa

Prato Principal Muito Fácil 5 min 10 min

Ingredientes: 1 lagosta (a nossa foi congelada) 5 ramos de salsa picados 5 ramos de cebolinha picados 1 dente de alho esmagado 1 pitada de sal 4 (a 5) col. de...

Chips de batata feito no micro-ondas

Aperitivo Muito Fácil 53 min 105 kcal

Ingredientes: 400 gr batata (+-3 unid) 1 col. sopa azeite (+-) sal Opcional: pimenta páprica (ou outros temperos)

Chips de banana-da-terra assados no forno, muito mais saudável

Entrada Muito Fácil 50 min 121 kcal

Ingredientes: 1 banana-da-terra verde 2 col. sopa de azeite sal

Como cozinhar feijão vermelho sem panela de pressão?

Acompanhamento Muito Fácil 13 h 10 m 136 kcal

Ingredientes: 200 gr de feijão vermelho 1/2 cebola descascada 2 dentes de alho descascados 1 folha de louro água sal

Rolinho de berinjela recheado com queijo e feito na air fryer

Entrada Muito Fácil 18 min 171 kcal

Ingredientes: 1 berinjela 6 fatias de bacon defumado 30 gr de mussarela pimenta azeite

Conchiglione recheado de espinafre e ricotta

Prato Principal Muito Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: 26 conchiglione (massa tipo concha) 360 gr espinafre 250 gr de ricota 1 (dente) de alho 1 fio de óleo 250 ml molho tomate 40 gr de parmesão 1 ovo 1...

Bolo salgado de bacon, queijo de cabra e nozes

Prato Principal Muito Fácil 1 h 5 m 495 kcal

Ingredientes: Base do bolo: 200 gr de farinha trigo 10 gr de fermento químico (1 col. chá) pimenta em pó 3 ovos 100 ml azeite 100 ml leite Sabores: 10 nozes 180...

Pesto de curgetes (abobrinha), o molho saudável e sem cozedura (cozimento)

Outro Muito Fácil 10 min 170 kcal

Ingredientes: 300 g de curgetes (abobrinha) 35 g de pinhões 25 gr azeite 35 g de parmesão ralado 6 folhas de manjericão 1/2 dente de alho descascado

Estrela de natal folhada e recheada com salmão e queijo

Aperitivo Muito Fácil 40 min 387 kcal

Ingredientes: 2 massas folhadas 2 lombos de salmão (com ou sem pele) 150 gr de queijo creme (tipo Philadelphia) 1/2 limão (sumo) sal pimenta Para pincelar: 1 ovo...

Salada de arroz vegetariana: queijo feta, milho, cenoura, ervilha, tomate cereja e hortelã

Prato Principal Muito Fácil 45 min 634 kcal

Ingredientes: 160 gr de arroz 100 gr de queijo feta (ou outro queijo coalho) 75 gr de milho (em lata) 1 cenoura 90 gr de ervilha 6 tomates cerejas hortelã...

Salada de arroz com frango, curgete (abobrinha) e pinhões

Prato Principal Muito Fácil 5 min 30 min

Ingredientes: 160 gr de arroz longo (parboilizado) 1 peito de frango 1 curgete (abobrinha) grande (300 gr) 100 gr de pinhões vinagre balsâmico cebola (ou...

Como cozinhar as lentilhas vermelhas?

Prato Principal Muito Fácil 12 min 79 kcal

Ingredientes: 140 gr de lentilhas vermelhas água

Lulas fritas

Entrada Muito Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 1 kg de lulas cortadas em rodelas (frescas ou congeladas) 1 ovo 1 col. chá bicarbonato sódio (alimentar) 300 ml água com gás 175 gr de farinha de...

Frango no papelote (fácil e saudável)

Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min

Ingredientes: 400 gr de frango (1 filé) 2 cenouras 2 punhados brócolis sal pimenta azeite

Salada de lentilhas com queijo coalho

Entrada Muito Fácil 30 min 348 kcal

Ingredientes: 80 gr de lentilhas verdes 250 ml água fria 1/2 cebola roxa 1/4 pimentão amarelo (opcional) 150 gr de tomates cerejas salsa queijo coalhado (usamos...

Bacalhau com crosta de parmesão, chouriço e pão ralado

Prato Principal Muito Fácil 15 min 341 kcal

Ingredientes: 200 gr de bacalhau fresco (1 posta) 2 col. sopa parmesão ralado 30 gr de chouriço 10 gr de pão ralado (farinha de rosca) azeite