Receita clássica: escalope à marsala!
Prato Principal Muito Fácil 10 min 35 min
Ingredientes: 1 cebola média 1 bouquet garni 350 ml de vinho Marsala seco 250 ml molho rôti 1 Kg de filé mignon 1 colher de sopa de manteiga sal
Proteína
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Carne de porco com moranga
Prato Principal Muito Fácil 50 min 184 kcal
Ingredientes: 1,5 de pernil em pedaços (sem couro) 6 dentes de alho amassados 1 copo de vinho branco seco 1 colher de café de tempero completo 1 pimenta...
Filé de frango com alcaparras e limão
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 4 filés de frango grandes ou 8 pequenos, temperados a gosto com sal, alho e pimenta. 3 a 4 colheres (sopa) de manteiga gelada 1 colher de sopa de...
Filetes de pescado c/ alho francês e cenouras
Entrada Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 pacote de filetes de pescada congelados; 2 alhos francês as rodelas fininhas; 3 cenouras as rodelas muito fininhas; azeite; -pimenta; sal
Cannelonis...
Prato Principal Muito Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: Cannelonis Queijo Restos de carne (usei o lombo assado) 40 grs de Azeite 3 cenouras 1 cebola 1 lata de cogumelos 2 dentes de alho Cerca de 1/2 Kg...
Empadão de esparguete
Prato Principal Muito Fácil 50 min 845 kcal
Ingredientes: 400 g de esparguete fresco 40 g de margarina 6 ovos 2 dl de natas 40 g de queijo parmesão ralado Recheio: 500 g de carne 100 g de presunto bacon...
Mac and cheese com alho-francês e fiambre
Prato Principal Muito Fácil 40 min 788 kcal
Ingredientes: 1 alho-francês médio, cortado finamente 1 colher de sopa de azeite 1 dente de alho, esmagado 150 g de queijo cheddar com gordura reduzida 350 g de...
Bacalhau à provinciano
Entrada Muito Fácil 1 h 10 m 377 kcal
Ingredientes: 1,200 kg de batatas 600 g de bacalhau 1,5 dl de azeite 2 dentes de alho 1 cebola grande 1 folha de louro sal e pimenta q.b. 1 molho pequeno de...
Filés de pescada com crosta de pesto
Prato Principal Muito Fácil 50 min 1362 kcal
Ingredientes: 2 xícaras de migalhas frescas de pão (usei italiano) 1/2 xícara de molho pesto sal & pimenta 4 lombos de salmão sem pele nem espinhas (usei filés...
Vitela gratinada
Prato Principal Muito Fácil 30 min 291 kcal
Ingredientes: 900 g lombo de vitela Sal e pimenta Azeite 3 dentes de alho 1 dl natas 1 colh. chá caril 1 coh. sopa açúcar Couve lombardo q.b. Queijo ralado
Carne à marinheiro
Prato Principal Muito Fácil 50 min 345 kcal
Ingredientes: 1 kg de patinho cortado em bifes finos e pequenos 2 cebolas grandes fatiadas 3 batatas grandes fatiadas 4 tomates fatiados 1/2 copo de vinho tinto...
Frango à indiana
Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 4 peitos de frango, 1 iogurte natural, 1 cebola, raiz de gengibre, 1 malagueta fresca de piripiri, 4 cardamomos, 50g de Vaqueiro, 1 lata de tomate...
Lombo de salmão em papelote
Entrada Muito Fácil 25 min 823 kcal
Ingredientes: 3 lombos de salmão Espinafres Cogumelos frescos Cenoura Courgette Azeitonas pretas s/ carouço Azeite sal grosso e pimenta moida no momento Salsa...
Bôla de atum mix
Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 4 cebolas ( cortadas em meias-luas) 4 dentes de alho picado 4 latas de atum em azeite, escorridas Azeite 2 Cenouras raladas 1 lata de milho...
Entrecosto frito
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 800 g de Entrecosto cortado em pedacinhos Vinha de Alhos Massa de Pimentão 8 dentes de Alho 2 folhas de Louro Vinho Tinto Sal qb 1 colher medidora...
Risotto de frango com espinafres e espargos
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: dentes de alho 2 cebola frango sal q.b. 4 porções de espinafres congelados arroz
Bacalhau com coentros
Prato Principal Muito Fácil 25 min 40 min
Ingredientes: 1 kg de batatas cortadas aos quadradinhos 500 g de bacalhau desfiado 1 cebola 3 dentes de alho 50 g Azeite 200 g de água ½ molho de coentros sal ,...
Costelinha de porco a espanhola (patussi)
Prato Principal Médio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 ½ kg de costelinha de porco fresca magra 03 cebolas, alho 250 g. de bacon picado 03 linguiças defumada ½ lata de molho puro-purê 02 pimentões (...
Carne assada com alecrim
Prato Principal Muito Fácil 10 min 1 hora
Ingredientes: 1/2 kg de lombo de porco Alecrim 1/4 de polpa de tomate 2 colheres de sopa de massa de pimentão Sal, pimenta, azeite Vinho branco 1 cebola -5...
Massa thai com tofu e legumes
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 170 g de aletria 1 colher de sopa de óleo de girassol 1 raíz de gengibre, com cerca de 2,5cm, descascada e moída 1 cebola encarnada, cortada em...
Bifes de perú recheado
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Bifes de perú Sal Pimenta Fiambre Queijo (flamengo) Tâmaras sem caroço Fatias bem finas de bacon Para o M0lho Azeite (+- 50g) 1 cebola (na receita...
Noodles com legumes e peru
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 pacote 250 g de Noodles 300 g de bife de peru cortado em tiras 300 g de brócolos cortado em ramos pequenos 2 cenoura cortada em rodelas finas...
Fettuccine al fungi - creme de cugumelos com massa fettuccine
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 250 g cogumelos (as fatias) 2 gemas2 colheres de sopa de Brandy a colher de sopa de queijo parmesão 2 colheres de sopa bem cheias de queijo...
Cabeça de pota com legumes
Prato Principal Muito Fácil 10 min 45 min
Ingredientes: 2,100 ou duas embalagens de cabeça de pot 600 g de bróculos 500 g de batatas 4 ovos 1 cebola 4 cenouras sal azeite pimenta moído na altura vinagre qb