Pato com citrinos
Prato Principal Médio 1 h 5 m 512 kcal
Ingredientes: 1 pato com miudos; 3 limões; 3 laranjas, batatas q.b.; 2 folhas de louro; 1 colher de sopa de pimentão doce; sal e pimenta q.b.;
Proteína
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Churrasco na panela de pressão
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 1 frango ou outra peça de carne 1 chouriço ou outro enchido batatas alhos ervas aromáticas - rosmaninho, alecrim, louro, etc
Arroz branco com lulas estufadas
Prato Principal Muito Fácil 35 min 1084 kcal
Ingredientes: Para o arroz: 1 medida de arroz 2 medidas de água sal q.b. azeite q.b. 1 cebola pequena picada 1 alho picado 1 folha de louro 1 caldo Knorr para...
Lula frita
Outro Muito Fácil 18 min 220 kcal
Ingredientes: 1 1/2 kg de lula pequena, limpa, sem pele e cortada em anéis Azeite 3 colheres (sopa) de suco de limão 300 g de farinha de trigo temperada com sal...
Solha no forno
Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: Solha com cerca de 1 Kg Sal Limão Manteiga Pão ralado
Quiche light de atum
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 base de quiche (feita com azeite) 1 chávena de béchamel 1 chávena de legumes estufados em azeite e temperados com sal e pimenta 1 ovo inteiro 3...
Frango frito com sementes de sésamo
Prato Principal Médio 1 hora 556 kcal
Ingredientes: 1/2 Frango cortado aos pedaços Alho em pó Pimenta Caena Sal 5 c. de Molho Ingles (sopa) Sementes de Sésamo Azeite Margarina
Coelho recheado com presunto e ameixas
Prato Principal Difícil 30 min 1 hora
Ingredientes: Coelho: Um Coelho médio 80 gr de presunto 80 gr de bacon 10 ameixas secas um fígado do Coelho 3 hastes de tomilho 6 dentes de alho 100 ml de vinho...
Carbonade flamande
Prato Principal Difícil 40 min 3 horas
Ingredientes: 2kg de Alcatra 1 dente de alho fatiado 100 g de toucinho defumado em cubos 1 pimenta dedo-de-moça picada 2 colheres de açúcar mascavo (você pode...
Salada de frango agridoce
Entrada Médio 30 min 346 kcal
Ingredientes: 1/2 quilo de peito de frango cortado em cubos pequenos 1 cenoura pequena ralada no ralo grosso 1 maçã verde pequena cortada em cubos pequenos 4...
Anchova ao forno
Prato Principal Médio 20 min 40 min
Ingredientes: azeite (ou óleo) para untar 1 anchova fresca, limpa, sem a espinha e aberta sal a gosto 2 cebolas cortadas em rodelas 1 pimentão verde cortado em...
Grão com enchidos
Prato Principal Médio 5 min 30 min
Ingredientes: 500 g de grão de bico 1/2 chouriço de carne 1/2 chouriço mouro 200 g de bacon cortado em tiras 1 cebola grande 3 dentes de alho 0,5 dl de azeite 1...
Paté de camarão
Outro Muito Fácil 5 min 326 kcal
Ingredientes: 180 g camarão 150 g maionese 40 g pickles 40 g ketchup 1 colher chá mostarda 30 g vinho do Porto pimenta preta q.b.
Chanfana de coelho
Prato Principal Muito Fácil 1 h 20 m 333 kcal
Ingredientes: 1 coelho 1 cebola 2 dentes de alho 8 grãos de pimenta da Jamaica 100 g de bacon aos cubos 25 g de margarina 1 folha de louro 1 colher de café de...
Farfalle com camarão
Prato Principal Muito Fácil 35 min 557 kcal
Ingredientes: massa farfalle; miolo de camarão; cogumelos; tomate; alface; pimento vermelho; cenoura; sal; maionese (opcional)
Atum fresco com alho e coentros
Prato Principal Muito Fácil 30 min 170 kcal
Ingredientes: 3 postas de atum fresco sal pimenta limão coentros alho 2 folhas de louro
Borrego assado no forno
Prato Principal Muito Fácil 50 min 76 kcal
Ingredientes: Borrego partido Vinho do Porto Dentes de alho Cebola Azeite Sal Pimenta Batata Louro Salsa
Cuscuz com limão, perú e mel
Prato Principal Médio 35 min 294 kcal
Ingredientes: 250gr de Perú cortado em tiras sal q.b. Raspa de 1 limão Sumo de 1 limão 1 c. de chá de mel 1 c. de chá de mostarda Dijon 250gr de cuscuz 250gr de...
Arroz cremoso
Prato Principal Muito Fácil 25 min 1069 kcal
Ingredientes: 4 xícaras de arroz cozido; 1/2 cenoura (grande) ralada; 1/2 cebola picada; 1 xícara de leite; 4 colheres (sopa) bem cheias de requeijão cremoso;...
Buffalo wings (asas de galinha à moda de buffalo)
Prato Principal Médio 1 hora 45 min
Ingredientes: 1 kg de asas da galinha (só o centro com os dois ossinhos) 50 gramas de manteiga 1,2 ou 3 pimentas de caiena (eu usei malaguetas uma variante das...
Filetes de peixe gato
Prato Principal Médio 40 min 311 kcal
Ingredientes: 2 Filetes de peixe gato Sal Pimenta Alho em pó Azeite Cebola 1/2 Pimento vermelho 1/2 Pimento verde Vinho branco 1 litro de caldo de peixe
Camarão com aspargos à italiana
Prato Principal Médio 30 min 183 kcal
Ingredientes: 1 lata de aspargos em pedaços 8 camarões tipo gigante 16 tomatinhos tipo cereja 5 colheres de sopa de azeite de oliva 1 colher de sopa de mostarda...
Iscas de fígado
Prato Principal Médio 40 min 239 kcal
Ingredientes: -- Fígado de Porco -- 3 dentes de Alho -- Massa de Pimentão / Pimenta -- Vinagre -- Piri-Piri (opcional) -- 1 Cebola -- Salsa -- Polpa de Tomate --...
Raia cozida com molho especial
Prato Principal Muito Fácil 45 min 474 kcal
Ingredientes: 4 Postas de Raia 4 Dentes de alho Azeite q.b. 2 Colheres de sopa de colorau Coentros