Sabe em que alimentos encontrar as Vitaminas ?Vamos falar de Vitaminas de modo sucinto e eficaz ?

Pois bem, as Vitaminas são nada mais nada menos do que nutrientes que ajudam as células do corpo a funcionar corretamente.
Elas são fundamentalmente produtoras de energia, além de necessárias às células nervosas, anti-oxidantes, anti-inflamatórias, estimulam as defesas imunitárias, a coagulação sanguínea, entre muitos outros benefícios.

Importante a saber também é que as Vitaminas são essenciais na proteção contra dos radicais livres - estes entram no organismo através da respiração e da alimentação - e representam a principal causa do envelhecimento do corpo.
Pois é, os radicais livres estão na sua grande maioria na poluição, na radiação como os raios-x ou os raios ultravioletas, o fumo dos cigarros e outros que tais, no álcool, nos pesticidas, nos alimentos e bebidas que contenham aditivos químicos, conservantes, corantes, etc. como as comidas industrializadas por exemplo, no stress/estresse e no consumo de gorduras saturadas (encontradas principalmente em produtos de origem animal: carnes, leite, manteiga, ...).

Mas voltemos às Vitaminas, existem dois tipos de Vitaminas, as hidrossolúveis e as lipossolúveis.

As Vitaminas hidrossolúveis - Vitamina C e todas do grupo B - são chamadas assim por serem solúveis na água. Elas encontram-se facilmente em frutas e legumes pois estes são maioritariamente compostos por água. Além disso, são rapidamente liberadas na urina, pelo que o efeito no organismo permanece apenas de 8 a 14 horas.

As Vitaminas lipossolúveis - Vitamina A, D, E e K - são dissolvidas e armazenadas em tecidos gordos, sendo que as podemos ingerir em menor quantidade (sem as negligenciar). A maioria vem de produtos gordos como óleos, peixes gordos, ovos,... exceto a vitamina D cuja fonte mais importante é o Sol.

E agora vamos passar em revista todas as Vitaminas e saber em que ingredientes as podemos encontrar.