Creme de couve-flor com batata-doce
Entrada Muito Fácil 35 min 490 kcal
Ingredientes: 4 chalotas picadas 3 dentes de alho 3 astes de aipo cortadas às rodelas 1 batata-doce 1 couve-flor pequena 1 colher de chá de cominho 1 colher de...
Receita com couve-flor
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A couve-flor é branca e firme, apresentando pequenos botões independentes, presos ao caule que quase se parecem com uma árvore coberta de neve em miniatura. Rica em compostos de enxofre que ajudam a prevenir alguns tipos de cancro, é também uma grande aliada para quem quer perder peso ou manter, pois é baixa em calorias. Uma dose de couve-flor crua de 100 gr contém mais que a dose diária recomendada em vitamina C. veja mais
"asinhas" de couve-flor com molho de "queijo"
Entrada Médio 5 min 25 min
Ingredientes: 1 couve-flor média (~650 gr, utilizei 500 gr para as "asinhas" e 150 gr para o molho de "queijo") Para a Cobertura Branca: 1/2 chávena de Leite de...
Couve-flor refogada simples
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1/2 (meia) cabeça grande de couve flor ou de 2 a 3 pequenas 2 colheres de sopa de azeite de oliva Sal marinho a gosto 1 dente de alho picado 1...
Omelete de talos e folhas de couve-flor
Prato Principal Muito Fácil 20 min 143 kcal
Ingredientes: folhas e talos de couve-flor(as partes mais tenras) 1 dente de alho 3ovos sal e pimenta a gosto
Sopa aveludada de couve-flor
Prato Principal Muito Fácil 50 min 1108 kcal
Ingredientes: 300 g de alho francês 600 g de couve-flor 1 colher de chá de vinagre branco 40 g de manteiga 40 g de farinha 1 litro de caldo de galinha 2 gemas...
Gratinado de couve flor do petitchef
Prato Principal Muito Fácil 55 min 245 kcal
Ingredientes: 1 couve flor 25 g de manteiga 25 g de farinha 500 ml de leite sal pimenta noz moscada 100 g de queijo ralado
Medalhão de couve-flor e brócolis
Prato Principal Muito Fácil 25 min 125 kcal
Ingredientes: 400 gr de couve-flor 200 gr de brócolis 1 col. chá de sal 2 col. chá de caril (curry) 75 gr de maizena 2 ovos azeite (para assar)
Tabule de couve-flor
Entrada Muito Fácil 20 min 152 kcal
Ingredientes: 1 couve-flor (cru) 2 tomates 1 pepino 180 gr de azeitonas pretas (1 lata) hortelã (algumas folhas) 2 col. sopa de azeite de oliva sumo de 1/2 limão
Creme de couve flor e pistache
Prato Principal Muito Fácil 30 min 328 kcal
Ingredientes: 1 couve- flor 1 cebola 3 batatas (pequenas) 20 gr manteiga 15 gr azeite 70 ml leite 30 ml natas (creme de leite) 500 ml caldo de verduras raspas de...
Creme de couve flor, coco et salmão fumado (defumado)
Entrada Muito Fácil 45 min 272 kcal
Ingredientes: 1/2 couve-flor 400 ml leite de coco 2 fatias de salmão fumado (defumado) sésamo (gergelim)
Salada de outono: feijão branco, abóbora, couve flor, maçã e nozes.
Entrada Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 1/4 de abóbora 1/4 de couve flor 125 gr de feijão branco (cozido) 1/2 maçã nozes quebradas (algumas) sal pimenta curry (caril) azeite vinagre (ou...
Horta de legumes com homus
Aperitivo Muito Fácil 10 min 152 kcal
Ingredientes: Homus : 500 gr de grão de bico (cozidos) sumo de 1 limão 1 pitada de sal 100 ml tahine 1 dente de alho Legumes crus : Tomate cereja Espinafre Couve...
Bolinhos de couve-flor na air fryer: a receita econômica e vegetariana
Aperitivo Muito Fácil 35 min 560 kcal
Ingredientes: 500 g de couve-flor (limpa) 2 ovos 40 g de queijo parmesão 4 col. de sopa de farinha de trigo 2 col. de sopa de pão ralado (farinha de rosca) 1...
Couve-flor à milanesa
Entrada Muito Fácil 25 min 702 kcal
Ingredientes: 1 couve-flor em buquês bem lavados 1/2 xícara de farinha de trigo 2 ovos batidos 1/2 xícara de leite sal pimenta do reino óleo para fritar
Salada de maionese com couve flor
Entrada Médio 15 min 15 min
Ingredientes: 4 batatas médias 3 cenouras médias 100 g de vagens 3 maçãs 1/2 lata de ervilha 3 ovos cozidos 2 xícaras de chá de couve flor 100g de azeitonas...
Gratinado de couve-flor com bacon e requeijão
Prato Principal Médio 1 h 10 m 307 kcal
Ingredientes: 1 couve- flor 1 embalagem de Molho Béchamel Bacon aos cubos 1 cebola 1 lata de Milho Espinafres (eu usei congelados) Azeite Sal q.b. Noz-moscada...
Cardápio completo: bife acebolado, couve-flor gratinada e salada verde
Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: BIFES ACEBOLADOS: - 8 bifes de filé mignon tempero "Grill" a gosto manteiga para fritar -molho: vinagre molho ingles vinho madeira 2 cebolas em...
Suflê de couve-flor
Prato Principal Médio 15 min 25 min
Ingredientes: 3 colheres (sopa) de margarina 1 cebola picada 2 cubos de caldo de galinha 2 xícaras (chá) de leite 4 ovos (claras e gemas separadas) 1 xícara...
Clafoutis de couve- flor
Entrada Muito Fácil 35 min 264 kcal
Ingredientes: 1 couve flor média 3 ovos inteiros 200 gr de creme de leite 150 gr de queijo de sua preferência (usei o queijo Minas Padrão) noz moscada ralada na...
Sopa de bróculos e couve flor
Entrada Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: Para a base da sopa colocar na panela: * 1 cebola * 2 dentes de alho * 1 nabo * 1 curgette * talos dos bróculos * talos da couve flor * um fiozinho...
Frango cremoso com couve-flor
Prato Principal Muito Fácil 25 min 315 kcal
Ingredientes: 2 filés de peito de frango 2 xícaras de couve-flor 4 colheres de sopa de leite (usei soro de creme de leite) 3 colheres de sopa de requeijão 50 gr...
Couve flor ao molho branco
Prato Principal Médio 45 min 499 kcal
Ingredientes: 1 couve flor 1 xícara de farinha de trigo 2 xícara de leite 300 gramas mussarela fatiadas 100 gramas queijo parmesão ralado 3 colher de margarina sal
Purê de couve-flor gratinado
Prato Principal Muito Fácil 40 min 791 kcal
Ingredientes: 1) Para a purê: 1/2 couve-flor grande 2 colheres de sopa requeijão ½ xícara de chá de leite 1 colher de sopa de queijo parmesão ½ xícara de creme...
Salada de cenoura e couve-flor
Entrada Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 cabeça pequena de couve-flor cozida 1 cenoura média cortada tipo juliana cozida 2 colher. (sopa) de uva passa hidratadas 1/2 cebola cortada em...