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Creme de couve-flor com batata-doce

Cremosa e reconfortante, para recordar que pequenas coisas bastam para despertar em nós um sentimento de satisfação e bem estar.

Entrada
4 porções
10 min
25 min
Muito Fácil
490 Kcal
Creme de couve-flor com batata-doce
  • (4.3/5 - 45 votos)
  • 4
  • 273
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Ingredientes

4

Preparação

  • Lavar, descascar e cortar os legumes.
  • Refogar o alho, as chalotas e o aipo num tacho com azeite (aprox. 10 minutos).
  • Juntar os legumes restantes, as especiarias, cobrir com água e cozer 15 minutos em lume brando.
  • Triturar deixando uma consistência mais ou menos grossa (a gosto de cada um).
  • Polvilhar com coentros picados ou queijo ralado e servir.
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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 490Kcal
  • Glícidos: 55.2g
  • Gord total: 10.5g
  • Gord.sat.: 3.7g
  • Proteínas: 24.6g
  • Fibras: 39.4g
  • Açúcar: 38.9g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 18
Informação nutricional para 1 dose (1184g)
Sem glúten
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo

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YouTube

Creme de couve, rápida e deliciosa


S SaboresasCores

Perguntas:

Boa tarde , estou duvida: 3 astes de aipo ,o que seria m outra duvida o que são chalotas? Favor responder , Obrigado.

Resposta:

Olá. Peço desculpa se não está correto. São 3 talos de aipo e chalotas são cebolinhas pequenas que geralmente têm uma côr avermelhada. Espero que goste Sandra

O que é aipo

Resposta:

Aipo é um legume bastante utilizado para fazer sopas y caldos. Copiando este link poderá ver uma imagem. https://www.mulherportuguesa.com/encyclopedia/aipo/

O que são chalotas?

Resposta:

Olá, Chalotas são umas cebolinhas pequenas que podem ser brancas ou vermelhas. Se não tiver, pode substituir por uma cebola de tamanho médio. Espero ter respondido à sua pergunta. Sandra Cabeçadas




Comentários dos membros:

AndreaPPNA
AndreaPPNA, 21/01/2019

Fiz e é absolutamente cremosa e deliciosa!

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
Resposta SaboresasCores:

Fico feliz que tenha gostado, e por me deixar saber, Andrea
Obrigada
Sandra (Saltamontes)

21/06/2015

Muito boa

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
bresilienne
bresilienne, 08/01/2019

Adoro batata doce !

(1) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Somos dois :D

20/06/2015

Muito bom

(1) (0) Comentário abusivo

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