Bacalhau à sr. prior
Prato Principal Médio 1 hora 1 hora
Ingredientes: 700 g de batata 6 ovos 1 l de água 1 folha de louro 3 postas de bacalhau demolhado 3 dentes de alho 2,5 dl de azeite Salsa picada, sal, pimenta e...
Proteína
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Paella do "chef" convidado: alexandre vale
Prato Principal Difícil 40 min 30 min
Ingredientes: 500g de peito de frango em cubinhos 500g de filé de peixe em cubinhos 1kg de lulas cortadas em pedaços 500g de polvo cortado em pedaços 500g de...
Feijão assado do faial
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 300 g de carne de porco 100 g de linguiça 550 g de feijão manteiga cozido 1 cebola 2 dentes de alho 3 tomates 1 colher de café de massa de...
Bolo de camarão
Aperitivo Médio 1 hora 527 kcal
Ingredientes: massa: * 12 colheres de sopa de farinha de trigo * 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado * 1 xícara de óleo (usei de canola) * 3 ovos...
Frango gratinado fácil
Prato Principal Muito Fácil 30 min 539 kcal
Ingredientes: 3 peitos de frango 200 gr. de batata frita palha 1 cebola 2 dentes de alho 2 ovos Queijo ralado q.b. 30 gr. de farinha 25 gr. de margarina 1/2 cubo...
Creme de queijo no pão italiano
Entrada Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 1 pão italiano redondo pequeno, inteiro 100 gr de queijo gorgonzola 1 caixa de creme de leite / natas 2 colheres (sopa) de mostarda de dijon 2...
Prego no pão
Prato Principal Muito Fácil 25 min 518 kcal
Ingredientes: 2 bifes de novilho tenrinhos Sal Pimenta Alho (picado q.b.) Margarina q.b. 2 carcaças ou outro pão á escolha
Nacos de entrecosto no tacho
Prato Principal Médio 6 horas 1 h 10 m
Ingredientes: 1 Kg. entrecosto inteiro Sal Pimenta preta 1 copo de vinho branco Loureiro 6 dentes de alho Colorau em pó Óleo Azeitonas
Entrecosto com molho de laranja
Prato Principal Muito Fácil 5 min 40 min
Ingredientes: 1,5 kg de entrecosto de porco (cortado aos pedaços) 2 dentes de alho (amassados ou cortados em pedaços bem pequenos ; usei massa de alho) 3...
Salada de salmão fumado com requeijão e molho de vinagre balsâmico
Prato Principal Muito Fácil 15 min
Ingredientes: Agrião qb salmão fumado qb 12 nozes partidas em pedaços tomate mini (qualquer tipo) 1/2 requeijão 1/2 Cebola roxa vinagre balsâmico qb azeite, sal...
Picanha ao vinho tinto
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 1 peça de picanha 1 copo de vinho 1 copo de água 4 colheres (chá) de sal
Salmão com cogumelos shitake em papelote
Prato Principal Médio 5 min 20 min
Ingredientes: Por pessoa: 1 filete ou posta de salmão; 1/4 de cebola picada grossa; 50 gr de shitake em fatias ou quartos; 1 colher de sopa de vinho branco; 1/2...
Jardineira de carne com ervilhas e courgettes
Prato Principal Médio 15 min 40 min
Ingredientes: Ingredientes para o refogado: 1 cebola 2 dentes de alho 1 courgette média 1 ramo de salsa 4 colheres de sopa de azeite Ingredientes para a...
Febras à caçador
Outro Muito Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: febras, leite, tomate frito, mostarda, maisena, salscichas
Pernil de cordeiro assado
Prato Principal Difícil 12 horas 3 horas
Ingredientes: 1 pernil de cordeiro de 1,7Kg 1 maço de cebolinhas verdes frescas 3 ramos de orégano fresco 1 ramo de manjericão 3 folhas de louro 3 dentes de alho...
Receita: parmegiana de peixe
Prato Principal Muito Fácil 45 min 990 kcal
Ingredientes: 4 filés de peixe de linguado Suco de 1 limão 1 alho picado 1 colher de sal ½ colher de pimenta 1 xícara de farinha de trigo ¼ xícara de queijo...
Tagliatelle fresca de cereais com legumes e frango
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 embalagem de massa fresca de Tagliatelle de Cereais 1 embalagem de legumes Chineses ( congelados ) 1 fio de azeite 2 dentes de alho 4 colheres de...
Suflê de legumes
Prato Principal Muito Fácil 50 min 323 kcal
Ingredientes: 1 colher de manteiga light 1 cebola bem picadinha 2 dentes de alho 5 colheres de farinha de trigo 2 xícaras de leite desnatado 3 ovos 1 cenoura...
Perna de perú agridoce
Prato Principal Médio 1 hora 1 hora
Ingredientes: 1 perna de perú com cerca de 2kgs 2 laranjas 2 limões sal pimenta em grão 1 cálice de vinho do Porto 4 colheres de sopa de mel 3 colheres de sopa...
Pizza com salsichas e bacon
Prato Principal Médio 20 min 35 min
Ingredientes: Massa 3 chávenas de farinha 1 chávena e meia de leite Sal q.b 3 colheres de sopa de azeite Recheio 6 colheres de sopa de polpa de tomate Orégãos...
Risotto de tamboril
Prato Principal Médio 10 min 25 min
Ingredientes: 1 cebola, 3 dentes de alho/poro, 1/4 alho francês, 1 cenoura, 50 gr ervilhas, 3 lombos de tamboril, 30 gr azeite, 1/2 cubo de caldo de peixe, 150...
Frango com champanhe
Prato Principal Médio 30 min 45 min
Ingredientes: ½ Kg de frango em pedaços 200g de cogumelos 30g de margarina 1 tomate Uma colher de chá de farinha 2 colheres de sopa de conhaque 2 colheres de...
Dobradinha rápida
Prato Principal Muito Fácil 45 min 238 kcal
Ingredientes: Meio quilo de bucho cortado em cubos 1 linguiça calabresa cortada em cubos 1 cebola grande picada 1 tomate grande picado sem pele e maduro 2...
Pão pita recheado de salada, frango e legumes assados / aproveitamentos
Outro Muito Fácil 10 min 3 min
Ingredientes: Frango desfiado Legumes Assados Cenoura ralada Couve roxa Salada mista Molhos a gosto Pão pita