Petitchef

Receita vegan

524 receitas
Receita Terrina vitral vegan

Terrina vitral vegan

(38 votos), (6) , (35)
Sobremesa Médio 1 hora 20 min
Ingredientes: 1 pacote de gelatina vegetal de morango (ou outra a gosto) 1 pacote de gelatina vegetal de tutti frutti ( ou outra a gosto) 1 pacote de gelatina veg...
Receita Grão de bico com caril (ovovegetariano ou vegano)

Grão de bico com caril (ovovegetariano ou vegano)

(37 votos), (3) , (93)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 379 kcal
Ingredientes: 1/2 cebola 1 dente de alho Azeite 500gr de grão de bico cozido e algum molho 3 salsichas vegetarianas 1 col. (de café) de mostarda pimenta preta...
Receita Carpaccio de beterraba (vegana)

Carpaccio de beterraba (vegana)

(35 votos), (2) , (82)
Entrada Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 2 e 1/2 xícaras de água 1 cubo de caldo de legumes 1 beterraba 2 colheres (chá) de maisena 1/2 colher (chá) de vinagre de maçã Pimenta-rosa e salsinh...
Receita Refogado de couve-de-bruxelas com tomate-cereja (vegana)

Refogado de couve-de-bruxelas com tomate-cereja (vegana)

(34 votos), (5) , (58)
Outro Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 400 g de couve-de-bruxelas 10 tomates-cereja médios 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sopa) de salsinha desidratada Sal a gosto...
Receita Bolinhas de tofu, cenoura e cheiro-verde (vegana)

Bolinhas de tofu, cenoura e cheiro-verde (vegana)

(33 votos), (8) , (90)
Aperitivo Muito Fácil 10 min 2 min
Ingredientes: 1/2 xícara de tofu amassadinho 1/2 xícara de cenoura ralada 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1/2 xícara de farinha de rosca Cheiro verde, sal, pim...
Como substituir os Ovos nas Receitas?

Como substituir os Ovos nas Receitas?

(11 votos), (4 comentários)

Os motivos podem ser variados para substituir os ovos nas receitas. Você pode ser alérgico, seguidor de uma dieta vegana, problemas de colesterol, mudança de hábito alimentar ou simplesmente você abriu a geladeira/frigorífico e não achou os ovos. As dicas a seguir...

Receita Bolo vegan - versão com sumo de maçã/cenoura

Bolo vegan - versão com sumo de maçã/cenoura

(33 votos), (3) , (31)
Acompanhamento Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 2 medidas de farinha com fermento 1 medida de açúcar (pode ser amarelo, branco ou mascavado) 1/2 medida de óleo de girassol 1 e 1/2 medida de líqui...
Receita Tofu grelhado (vegana)

Tofu grelhado (vegana)

(29 votos), (3) , (22)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 1 fatia de tofu com aproximadamente 1,5 cm de espessura 1 colher (chá) de orégano 2 colheres (sopa) de azeite de oliva Sal a gosto 1 dente de alho am...
Receita Salada árabe com pão sírio (vegana)

Salada árabe com pão sírio (vegana)

(23 votos), (72)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 3 min
Ingredientes: 3 pepinos 3 tomates 1/2 maço de hortelã 3 cebolinhas verdes 1 pão sírio frito ou assado 1/2 copo americano de azeite de oliva 1 pitada de sal 1...
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Receita Sopa de abóbora e alho-poró (vegana)

Sopa de abóbora e alho-poró (vegana)

(23 votos), (5) , (52)
Prato Principal Muito Fácil 50 min 93 kcal
Ingredientes: 1 kg de abóbora picada 2 tabletes de caldo de legumes 1 colher (chá) de gengibre fresco picado 1 caixinha de creme de soja 1 colher (sopa) de aze...
Receita Pãozinho de batata doce (vegana)

Pãozinho de batata doce (vegana)

(21 votos), (4) , (55)
Outro Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 tablete de fermento biológico 1 xícara de água morna 1 e 1/2 xícara de fubá 250 g de batata-doce cozida amassada 1 xícara de açúcar 2 xícaras de fa...
Menu 100% Vegetariano / Vegano para o Natal

Menu 100% Vegetariano / Vegano para o Natal

(46 votos), (1 comentário)

O PetitChef não esqueceu os Vegetarianos / Veganos, e por isso selecionou algumas receitas para um Natal deliciosamente Veggie. Venha descobrir as receitas e conte-nos a sua experiência.

Receita Salada de grão-de-bico (vegana)

Salada de grão-de-bico (vegana)

(20 votos), (5) , (38)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 30 min 240 kcal
Ingredientes: 1 xícara de grão-de-bico 1 cenoura grande ralada 2 colheres (sopa) de uvas passas 1 colher (sopa) de salsa picada Suco de 1 limão Sal e azeite de oli...
Receita Chips de inhame (vegana)

Chips de inhame (vegana)

(19 votos), (3) , (33)
Outro Muito Fácil 15 min 6 min
Ingredientes: 1 kg de inhame Óleo para fritar Sal...
Receita Cogumelos salteados com alho e coentro (vegana)

Cogumelos salteados com alho e coentro (vegana)

(19 votos), (2) , (141)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 20 min 103 kcal
Ingredientes: 1 vidro de cogumelos inteiros 2 dentes de alho picados Coentro fresco picado Azeite...
Receita Creme de ervilha (vegana)

Creme de ervilha (vegana)

(18 votos), (1) , (51)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 cubo de caldo de legumes 1 litro de água 300 g de ervilha seca 1 cebola ralada 1 colher (sopa) de creme vegetal Sal a gosto...
Receita Legumes cozidos no vapor com gengibre (vegana)

Legumes cozidos no vapor com gengibre (vegana)

(17 votos), (1) , (33)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 1 xícara de vagem picada 1 batata cortada em cubos médios 10 mini cenouras 1 mandioquinha média cortada em rodelas 1/2 maço de brócolis 1 cubo de cal...
Receita Sopa de ervilha (vegana)

Sopa de ervilha (vegana)

(17 votos), (3) , (38)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 35 min 503 kcal
Ingredientes: 2 dentes de alho 1 cebola picada 1/4 de xícara de azeite 2 cenouras médias em rodelas 4 batatas médias cortadas em cubos 1,5 litro de água fervente 2...
Receita Lasanha de vegetais (vegana)

Lasanha de vegetais (vegana)

(16 votos), (1) , (140)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 40 min
Ingredientes: Legumes: 400 g de abobrinha 4 tomates redondos 400 g de abóbora 400 g de berinjela Azeite Ervas frescas Sal e pimenta Massa: 400 g de tiras de massa ...
Receita Pudim vegan de baunilha com calda de framboesas

Pudim vegan de baunilha com calda de framboesas

(15 votos), (1) , (113)
Sobremesa Muito Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: Mais um docinho que fiz para o jantar de halloween, este para o amigo RN que é vegan e também tem direito a um docinho...eh eh eh! Este pudim foi uma ...
Receita Salada de rúcula com molho de manga (vegana)

Salada de rúcula com molho de manga (vegana)

(15 votos), (43)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 10 min
Ingredientes: Para a salada: 1 maço de rúcula 2 mangas maduras e firmes cortadas em cubos 1 cebola média cortada em rodelas finas Para o molho: 1/4 de xícara de ág...
Receita Hambúrguer de lentilha (vegana)

Hambúrguer de lentilha (vegana)

(15 votos), (3) , (104)
sem glúten
Acompanhamento Muito Fácil 35 min 354 kcal
Ingredientes: 100 ml de azeite 250 g de cebola 30 g de alho 50 g de gengibre ralado 200 g de lentilha cozida 120 g de nozes picadas 80 g de gergelim 250 g de abobr...
Receita Oreos saudáveis (vegan, crus)

Oreos saudáveis (vegan, crus)

(13 votos), (1) , (82)
Sobremesa Muito Fácil 20 min
Ingredientes: Para a bolacha: 3/4 chávena de Flocos de Aveia Finos BIO Sem Glúten (~65 g, ou farinha integral de aveia) 1 chávena de Tâmaras Medjool (~150 g, ~10 ...
Receita Batata frita com páprica (vegana)

Batata frita com páprica (vegana)

(11 votos), (38)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 20 min 324 kcal
Ingredientes: 2 batatas grandes 3 colheres (sopa) de azeite 1/2 colher (chá) de páprica Sal...
Receita Salada magnífica de verão (vegana)

Salada magnífica de verão (vegana)

(11 votos), (2) , (55)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 15 min 165 kcal
Ingredientes: Para a salada: 1 manga 1 vidro de palmito 6 rabanetes grandes cortados em rodelas 2 ramos de cebolinha em rodelas 1/2 xícara de coentro picado Para o...
Receita Cuscuz marroquino de natal (vegana)

Cuscuz marroquino de natal (vegana)

(11 votos), (3) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 200 g de semola de trigo 60 g de arroz selvagem cozido 100 g de milho verde cozido 100 g ervilha torta 100 g cenoura em cubos bem pequenos 4 colhere...




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