Panqueca vegana com ovo de linhaça: macia, simples e saudável
Quer um café da manhã leve, saudável e sem ingredientes de origem animal? Experimente essas panquecas veganas feitas com ovo de linhaça, uma alternativa natural e nutritiva ao ovo tradicional. A massa é simples, feita com ingredientes acessíveis como leite vegetal (de amêndoas, soja ou aveia), açúcar, fermento e um toque de azeite. O grande segredo está no ovo de linhaça, que dá estrutura à massa e deixa as panquecas fofas, firmes e super macias, sem precisar de laticínios ou ovos. Elas ficam prontas em poucos minutos e combinam perfeitamente com frutas frescas, geleia ou aquele fio de xarope de bordo. Uma receita prática e saborosa, ideal para quem quer comer bem, com consciência e sem abrir mão do sabor, mesmo que você não seja vegano(a)!
Ingredientes
Como fazer ovo de linhaça:
Materiais
- Frigideira antiaderente
- tigela
- concha
- liquidificador (mixer)