Biscoito de Farelo de Aveia com Canela (vegana)

Name: Biscoito de farelo de aveia com canela (vegana)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 15
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 xícara de farelo de aveia; 1 xícara de farinha de aveia; 1 xícara de farinha de trigo; 5 colheres (sopa) de açúcar mascavo; 2 colheres (chá) de bicarbonato; 6 colheres (sopa) de azeite de oliva; 1/2 xícara de leite de soja; 1 colher (chá) de canela em pó

Outro

15 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

157 Kcal

Biscoito de Farelo de Aveia com Canela (vegana)

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15

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Ingredientes

1 xícara de farelo de aveia
1 xícara de farinha de aveia
1 xícara de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de açúcar mascavo
2 colheres (chá) de bicarbonato
6 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 xícara de leite de soja
1 colher (chá) de canela em pó

Custo estimado: 2.68€ (0.18€/porção)

Preparação

Ligue o forno à temperatura média.
Misture numa tigela o farelo e a farinha de aveia, a farinha de trigo peneirada, o açúcar e o bicarbonato.
Aos poucos, acrescente 5 colheres (sopa) de azeite de oliva, o leite de soja e a canela.
Sove a massa por 5 minutos. Abra a massa numa superfície lisa e enfarinhada na forma de um retângulo, de 32 cm x 34 cm.
Com um cortador de massa quadrado, corte 40 biscoitos e disponha-os em 2 assadeiras untadas com o azeite de oliva restante.
Leve ao forno por 20 minutos, ou até os biscoitos dourarem um pouco.
Retire do forno e desenforme, ainda quente.