Petitchef

Biscoito de farelo de aveia com canela (vegana)

Outro
15 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 15
1 xícara de farelo de aveia

1 xícara de farinha de aveia

1 xícara de farinha de trigo

5 colheres (sopa) de açúcar mascavo

2 colheres (chá) de bicarbonato

6 colheres (sopa) de azeite de oliva

1/2 xícara de leite de soja

1 colher (chá) de canela em pó

Preparação

  • Ligue o forno à temperatura média.
  • Misture numa tigela o farelo e a farinha de aveia, a farinha de trigo peneirada, o açúcar e o bicarbonato.
  • Aos poucos, acrescente 5 colheres (sopa) de azeite de oliva, o leite de soja e a canela.
  • Sove a massa por 5 minutos. Abra a massa numa superfície lisa e enfarinhada na forma de um retângulo, de 32 cm x 34 cm.
  • Com um cortador de massa quadrado, corte 40 biscoitos e disponha-os em 2 assadeiras untadas com o azeite de oliva restante.
  • Leve ao forno por 20 minutos, ou até os biscoitos dourarem um pouco.
  • Retire do forno e desenforme, ainda quente.
C Cantinho Vegetariano





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