Bolachas de aveia e canela

Ingredientes

• 160 g de açúcar mascavado
• 160 g de açúcar
• 100 g de flocos de aveia
• 200 g de farinha
• 1 colher de sobremesa de canela
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 170 g de margarina Vaqueiro
• 2 ovos

Preparação

• Deite os açúcares, os flocos de aveia, a farinha, a canela e o fermento em pó no copo. Junte a margarina Vaqueiro em bocadinhos e os ovos. Programe 30s, vel4 até obter uma mistura homogénea.
• Com uma colher de sobremesa, deite a massa em pequenos montinhos, bem espaçados, num tabuleiro polvilhado com farinha ou num tapete de silicone e coza em forno moderado (220 °), durante 10 minutos.
• Retire as bolachas do tabuleiro com uma espátula de metal e deixe-as arrefecer sobre uma rede. Depois de frias, guarde-as numa caixa de lata.

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