Petitchef

Prato Principal

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Receita Hambúrgueres no pão caseiros/ pão de hambúrguer

Hambúrgueres no pão caseiros/ pão de hambúrguer

(82 votos), (12) , (108)
Prato Principal Médio 3 min 20 min
Ingredientes: 250 gr de farinha para pão (sem fermento) 10 gr de fermento instantâneo 10 gr de açúcar 5 gr de sal 30 gr de manteiga sem sal 140 ml de água morna Op...
Receita Receita de arroz de carreteiro gaúcho

Receita de arroz de carreteiro gaúcho

(82 votos), (14) , (165)
Prato Principal Médio 20 min 40 min
Ingredientes: 1/2 quilo de carne seca 3 xícaras de arroz 200 gr de linguiça de porco 100 gr de toucinho defumado 1 dente de alho 1 colher (sopa) de banha 1 ce...
Receita Strogonoff de frango a minha moda

Strogonoff de frango a minha moda

(82 votos), (13) , (267)
Prato Principal Médio 1 hora 50 min
Ingredientes: 2 peitos de frango cortados em cubos 1 cebola 4 dentes de alho 500 ml de leite 3 colheres de farinha de trigo. 2 tomates sem pele picados 1 lata...
Receita Frango confit e arroz integral ao pesto de manjericão.

Frango confit e arroz integral ao pesto de manjericão.

(82 votos), (9) , (230)
Prato Principal Médio 3 horas 2 min
Ingredientes: Frango Confit 4 coxas de frango médias 1 litro de óleo de girassol 3 ramos de alecrim 3 dentes de alho 1 limão siciliano sal pimenta do reino ...
Receita Pernil de cordeiro assado com molho de hortelã

Pernil de cordeiro assado com molho de hortelã

(82 votos), (13) , (247)
Prato Principal Médio 20 min 1 hora
Ingredientes: 1 unidade (1,500 k aprox.) Pernil de cordeiro 3 col. de sopa de Azeite de oliva 1 col. de sopa de Alecrim picado 3 dentes de Alho picado Sal e p...
Receita Arroz piemontês com filé mignon gratinado e grelhado

Arroz piemontês com filé mignon gratinado e grelhado

(82 votos), (12) , (265)
Prato Principal Médio 15 min 45 min
Ingredientes: 600 g fr filé mignon 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola média, processada 500g de arroz tipo 1 lavado e escorrido 1½L de caldo de galinha 4 c...
Receita Ceia de reveillon!

Ceia de reveillon!

(82 votos), (9) , (10)
Prato Principal Médio 40 min 1 hora
Ingredientes: 100 g de queijo gorgonzola 30 g de manteiga de ervas 50 g de farinha de trigo 150 ml de leite 350 ml de creme de leite fresco 10 ml de vinho branco s...
Receita Salmão Assado no Forno com Batatas Assadas

Salmão Assado no Forno com Batatas Assadas

(81 votos), (9) , (273)
Prato Principal Médio 10 min 45 min
Ingredientes: Para o Salmão : 2 postas de salmão grandes 2 cebolas 2 dentes de alho 1 dl de vinho branco Azeite a gosto Margarina a gosto (usei cerca de 2 col...
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Receita Lombo de porco fatiado com bacon e queijo no forno.

Lombo de porco fatiado com bacon e queijo no forno.

(81 votos), (6) , (240)
Prato Principal Médio 60 min 35 min
Ingredientes: 1 lombo de porco com 600gr com 1 cm de gordura de cada lado. 1o fatias de bacon fininho. 1o fatias de queijo em barra sal azeite 1 malagueta mar...
Receita Bifinhos de porco com coentros

Bifinhos de porco com coentros

(81 votos), (4) , (125)
Prato Principal Médio 10 min 30 min
Ingredientes: 150 a 200g de bifinhos de porco 200 ml de natas 2 colheres de sopa de coentros picados 1 dente de alho sal pimenta azeite...
Receita Batatas assadas com alecrim e vinagre balsâmico.

Batatas assadas com alecrim e vinagre balsâmico.

(81 votos), (18) , (450)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 1h55m 76 kcal
Ingredientes: Batatas sem casca e cortadas ao meio (calculo aproximadamente uma batata por pessoa) Sal grosso à gosto Pimenta do reino moída na hora Maços de Ale...
Receita Tortilha de batata (vegetariana)

Tortilha de batata (vegetariana)

(81 votos), (22) , (231)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 50 min 701 kcal
Ingredientes: 1 cebola grande finamente picada 3 batatas cortadas em cubos pequenos 5 ovos 5 colheres de sopa de azeite sal q.b....
Receita Gratinado de massa com frango

Gratinado de massa com frango

(81 votos), (7) , (231)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1 pacote de massa a gosto ( usei margaridas de três cores ); 4 peitos de frango; 1 tira de bacon; 200 gr de miolo de camarão; 1 cebola; sal, óleo...
Receita Filetes de pescada no forno com natas

Filetes de pescada no forno com natas

(80 votos), (6) , (184)
Prato Principal Médio 10 min 30 min
Ingredientes: 1 embalagem de filetes de pescada (400gr) 500 gr de batatas 80 gr de queijo fatiado Estragão Suldouro (para temperar, mais um pouco para polvilhar)...
Receita Grão com atumo no forno

Grão com atumo no forno

(80 votos), (9) , (119)
Prato Principal Médio 15 min 10 min
Ingredientes: 1 cebola 3 dentes de alho 1 tomate Azeite 1 lata de grão 2 latas de atum escorrido Queijo mozarela ralado Azeitonas pretas descaroçadas para decorar...
Receita Carne com molho de tomate e cerveja

Carne com molho de tomate e cerveja

(80 votos), (17) , (313)
Prato Principal Médio 30 min 1 hora
Ingredientes: 2 kg de lagarto 1 lata(s) de molho de tomate 1 garrafa(s) de cerveja escura 2 tablete(s) de caldo de carne...
Receita Legumes salteados com alho e ervas

Legumes salteados com alho e ervas

(80 votos), (10) , (73)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 embalagem de mistura de legumes para saltear (250gr)(com cenoura, ervilha, milho, pimento etc) 1 lata pequena de cogumelos laminados 1/2 courgette...
Receita Risoto de limão siciliano e cebolas carameladas

Risoto de limão siciliano e cebolas carameladas

(79 votos), (13) , (494)
Prato Principal Médio 10 min 20 min
Ingredientes: Para o risoto : 1 xícara de arroz arbóreo 2 colheres de sopa de cenoura (triturada) 2 colheres de sopa de salsão (triturado) 4 colheres de sopa de...
Receita Lombo de porco estufado com mostarda e especiarias

Lombo de porco estufado com mostarda e especiarias

(79 votos), (6) , (193)
Prato Principal Muito Fácil 1 hora 107 kcal
Ingredientes: 1 pedaço de lombo de porco 1/2 caldo de carne 100 ml de polpa de tomate 1 colher de massa de alho (sopa) 10 ml de vinho tinto 50 ml de azeite...
Receita Massada de pota

Massada de pota

(79 votos), (4) , (102)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 2 ou 3 tentáculos de pota ½ cebola 1 tomate pequeno 2 colheres de sopa de polpa de tomate 150 a 200g de massa a gosto sal azeite salsa...
Receita Salada fria de pescada

Salada fria de pescada

(79 votos), (7) , (120)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: feijão verde qb ervilhas qb ovos qb batatas qb 2 lombos de pescada sal qb 1 ramo de tomilho fresco (opcional) azeite...
Receita Rolinhos de peru com queijo e presunto

Rolinhos de peru com queijo e presunto

(79 votos), (5) , (135)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 4 bifinhos de peru 4 fatias de queijo chedder 4 fatias de presunto pequenas 2 colheres de sopa de queijo azul sal pimenta...
Receita Risoto de abóbora hokaido e passas

Risoto de abóbora hokaido e passas

(79 votos), (11) , (110)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 500 gr de abóbora Hokaido, sem sementes, cortada em pequenos cubos; 2 colheres de sopa de azeite; 1 cebola, bem picada; 250 gr de arroz arbório; 5...
Receita Lasanha de legumes

Lasanha de legumes

(79 votos), (13) , (225)
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 12 folhas de lasanha 200 gr de cogumelos (usei frescos) 150 gr de folhas de espinafres 1 Beringela 1 Courgette 1 Alho francês (não usei) 1 cebola 2 de...



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