Tempura de frango

Ingredientes

• 400 gr de peito de frango, cortado em tiras ou cubos
• Sal q.b. (a gosto)
• Pimenta q.b. (a gosto)
• 1 ovo
• 300 ml de água gelada
• 250 gr farinha de trigo
• 20 gr amido de milho
• Farinha de trigo q.b. (a gosto)