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Tempura de frango

Sabor oriental

Prato Principal
4 porções
10 min
10 min
Médio
459 Kcal
Tempura de frango
  • (4.3/5 - 207 votos)
  • 23
  • 180
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Ingredientes

4
Custo estimado: 5.44€ (1.36€/porção)

Preparação

  • Arranje o peito de frango, tempere com sal e pimenta. Reserve.
  • Numa taça, bata o ovo e a água, junte a farinha de trigo e o amido de milho, bata até obter uma massa sem grumos.
  • Passe os pedaços de frango na farinha de trigo e depois na massa.
  • Frite em óleo abundante, bem quente, numa wok ou frigideira, até os pedaços ficarem com um tom dourado, retire os pedaços com uma escumadeira e coloque-os sobre papel de cozinha.
  • Servir acompanhado de massa, arroz ou salada.
  • Dica:

    Para garantir que a massa da tempura não aquece, por baixo da taça onde tem a massa, coloque uma outra taça com água gelada ou pedras de gelo.
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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 459Kcal
  • Glícidos: 65.4g
  • Gord total: 3.8g
  • Gord.sat.: 1.1g
  • Proteínas: 38.1g
  • Fibras: 3.6g
  • Açúcar: 2.2g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 11
Informação nutricional para 1 dose (281g)
Sem lactose
Sem açúcar

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Perguntas:

O que é sal, pimenta e trigo q.b?

Resposta Petitchef:

Q.b. = que baste. No Brasil significa "a gosto"




Comentários dos membros (23):

12/09/2013

Tempura nada ai....

(0) (0) Comentário abusivo
07/11/2012

Queria aquele que leva legumes tbém...

(0) (0) Comentário abusivo
josemonteiro, 04/11/2012

Boa dica obrigada

(0) (0) Comentário abusivo
04/11/2012

Deve ser agradável

(0) (0) Comentário abusivo
04/11/2012

Exelente

(0) (0) Comentário abusivo
02/11/2012

Parece ser fácil e rápida. Só não é muito saudável por ser fritura mas...

(0) (0) Comentário abusivo
02/11/2012

Fácil, rápida e boa. Precisámos de mais destas para quem tem pouco tempo.
Obrigada

(0) (0) Comentário abusivo
02/11/2012

Uma delicia vou fazer

(0) (0) Comentário abusivo
02/11/2012

Gosto

(0) (0) Comentário abusivo
02/11/2012

Facil e muito bom! Obrigada pela dica....

(0) (0) Comentário abusivo

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