Petitchef

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1000 receitas
Receita Suflê de foie gras / soufflé

Suflê de foie gras / soufflé

Entrada Muito Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 30 gr de manteiga 30 gr de farinha de trigo 160 ml leite 100 gr de foie gras (em bloco) 2 ovos sal pimenta mistura de 4 especiarias (pimenta,...
Receita Salada de berinjela

Salada de berinjela

(1106 votos), (192) , (667)
Entrada Muito Fácil 40 min 250 kcal
Ingredientes: 3 berinjelas médias 1 pimentão amarelo grande 1 pimentão vermelho grande 1 pimentão verde grande 4 cebolas médias 1(maço de ) manjericão Azeitonas...
Receita Salada de macarrão parafuso com atum

Salada de macarrão parafuso com atum

(704 votos), (111) , (1240)
Entrada Médio 30 min 344 kcal
Ingredientes: 300 g de macarrão do tipo parafuso 1 xícara(chá) de ervilha 1 xícara(chá) de milho 1 lata de atum 2 tomates picadinhos 1 dente de alho amassado 2...
Receita Salpicão de frango

Salpicão de frango

(702 votos), (118) , (855)
Entrada Muito Fácil 1 hora 30 min
Ingredientes: Uma receita bem fácil de preparar! Ingredientes: Dois peitos de frango cozidos e desfiados Uma cenoura ralada ½ pimentão Maionese ½ lata de Ervilha...
Receita Sardinha na pressão

Sardinha na pressão

(672 votos), (114) , (640)
Entrada Muito Fácil 30 min 765 kcal
Ingredientes: 1 kg de sardinha 2 cebolas 1 tomate 1 pimentão verde 1 pimentão vermelho 1 xícara de azeite 1 xícara de vinho branco seco 5 dentes de alho 3...
Receita Paté de atum

Paté de atum

(608 votos), (76) , (1180)
Entrada Muito Fácil -- 102 kcal
Ingredientes: 2 latas de Atum 1/4 Cebola 2 Ovos Maionese Coentros
Receita Beringelas recheadas com queijo

Beringelas recheadas com queijo

(537 votos), (67) , (1136)
Entrada Muito Fácil 35 min 1 hora
Ingredientes: 4 beringelas pequenas 1 cebola 150 gr. de queijo ralado 200 gr. de queijo minas 2 ovos salsinha Folhas de menta azeite sal pimenta preta sal grosso
Receita Salada de repolho e abacaxi

Salada de repolho e abacaxi

(506 votos), (73) , (672)
Entrada Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 7 xícaras (chá) de repolho (cortado em tiras não muito finas) 3 xícaras (chá) de abacaxi (fresco) cortado em cubos 2 xícaras (chá) de maçã sem a...
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Receita Salada salpicão de frango

Salada salpicão de frango

(484 votos), (98) , (396)
Entrada Médio 45 min 324 kcal
Ingredientes: 2 peitos grandes de frango (desfiado) 3 pimentos (verde, vermelho e amarelo) 3 maçãs verdes (com casca cortadas em cubos) 4 batatas cozidas (aos...
Receita Gambas ao alhinho com tempero de ervas aromaticas

Gambas ao alhinho com tempero de ervas aromaticas

(446 votos), (71) , (1220)
Entrada Médio 40 min 49 kcal
Ingredientes: Gambas q.b (com ou sem casca, desta vez optei por usar miolo de gamba) Azeite q.b. Alho q.b. Sal Coentros e salsa secos (mistura de ervas) Sumo de...
Receita Cole slaw - salada americana de repolho

Cole slaw - salada americana de repolho

(444 votos), (48) , (600)
Entrada Muito Fácil 20 min 229 kcal
Ingredientes: 4 xíc. de repolho branco cortado bem fininho; 1 cenoura crua ralada em ralo grosso; 1 cebola pequena picadinha; 100g de uva passa; Molho: 1 colh....
Receita Bolinho de bacalhau

Bolinho de bacalhau

(420 votos), (62) , (890)
Entrada Médio 1 hora 143 kcal
Ingredientes: 500 g de bacalhau (para facilitar, compre desfiado e dessalgado) 400 g de batata ½ cebola picada 1 ovo 1 colher de azeite Salsa picadinha a gosto...
Receita Croquete de calabresa

Croquete de calabresa

(392 votos), (66) , (634)
Entrada Médio 10 min 15 min
Ingredientes: 3 e 1/2 copos (geléia) de água 1 tablete de caldo de galinha ou carne 3 lingüiças calabresa sem pele, passadas no processador ou picadas bem...
Receita Camarão frito

Camarão frito

(387 votos), (39) , (395)
Entrada Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: -- 1 Kg de Camarão -- Sumo de 3 Limões -- Sal -- 100 ml Azeite -- 100 g Manteiga -- 5 dentes de Alho -- Pimenta / Massa de Pimentão / 1 Malagueta...
Receita Faça e venda: coxinha de frango

Faça e venda: coxinha de frango

(356 votos), (47) , (411)
Entrada Muito Fácil 50 min 267 kcal
Ingredientes: Recheio: 1 kg de peito de frango limpo cozido, desfiado ou passado no processador 1 lata de ervilhas 1 xícara de azeitonas verdes ou pretas 1...
Receita Ovos pochê

Ovos pochê

(340 votos), (53) , (639)
Entrada Muito Fácil 15 min 27 kcal
Ingredientes: ovos à vontade água sal pimenta do reino queijo ralado (usei mussarela light)
Receita Bola de carne

Bola de carne

(340 votos), (44) , (1053)
Entrada Médio 10 min 35 min
Ingredientes: Usar 1 chávena(xícara) ou uma caneca como medida (a que uso tem 250 ml ): 1 chávena (xícara) cheia de ovos 1/2 chávena de óleo 1,5 chávena de leite...
Receita Sapateira recheada / patê de sapateira

Sapateira recheada / patê de sapateira

(340 votos), (34) , (649)
Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 sapateira (caranguejola) (+/- 800g) 1 ovo cozido 2 colheres (sopa) de pickles 1 colher (chá) de mostarda de dijon1 colher (chá) de ketchup 1...
Receita Salada de grão-de-bico

Salada de grão-de-bico

(339 votos), (30) , (805)
Entrada Muito Fácil 30 min 55 kcal
Ingredientes: Grão-de-Bico cozido Milho Cebola picada Tomate picado Salsa picada Ovos duros picados Sal e pimenta-do-reino Azeite de Oliva Extra Virgem Azeitonas...
Receita Babaganuche (pasta de berinjela)

Babaganuche (pasta de berinjela)

(321 votos), (49) , (484)
Entrada Médio 40 min 20 min
Ingredientes: 2 berinjelas, grandes, assadas inteiras. 3 colheres de sopa de de tahine (pasta de gergelim) 3 dentes de grandes de alho socados 3 colheres de sopa...
Receita Camarão com alho e whisky

Camarão com alho e whisky

(316 votos), (35) , (1224)
Entrada Médio 10 min 10 min
Ingredientes: Camarões ( costumamos comprar 20/30 ); Pimenta preta; Sumo/suco de 1 limão; 2 alhos picados; Azeite, q.b.; Sal, q.b.; Oregãos/Orégano; 2 a 3...
Receita Mini folhados de salsicha

Mini folhados de salsicha

(315 votos), (48) , (614)
Entrada Médio 20 min 307 kcal
Ingredientes: 2 embalagens de massa folhada ( usei do mini preço ) Salsichas Ketchup
Receita Como fazer couscous - cuscuz sem cuscuzeira

Como fazer couscous - cuscuz sem cuscuzeira

(303 votos), (23) , (220)
Entrada Médio 5 min 5 min
Ingredientes: 250g de Couscous (no vídeo de trigo de semolina) 250g de água (ou caldo - galinha, vegetais, carne, etc) Sal a gosto Acréscimos: 50g de pimentão...
Receita Peixinhos da horta

Peixinhos da horta

(300 votos), (33) , (398)
Entrada Médio 20 min 20 min
Ingredientes: 400 g de feijão verde 2 chávenas de chá de farinha 1 ovo 1/2 cebola Sala Sal, pimenta Água Óleo para fritar



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