Petitchef

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Receita Bretzels / pretzels / bresel / brezel

Bretzels / pretzels / bresel / brezel

(4 votos), (2) , (86)
Entrada Médio 40 min 374 kcal
Ingredientes: 250 gr de farinha de trigo 10 gr de fermento biológico fresco 20 gr de açúcar 1 colher chá de sal 40 gr de manteiga derretida 60 ml de leite 60 ...
Receita Ovos mimosa, sabor páprica (colorau)

Ovos mimosa, sabor páprica (colorau)

(3 votos), (1) , (32)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 25 min 201 kcal
Ingredientes: 8 ovos 3 col. sopa de maionese páprica (colorau a gosto)...
Receita Ovos mimosa, sabor atum

Ovos mimosa, sabor atum

(3 votos), (1) , (73)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 25 min 245 kcal
Ingredientes: 8 ovos 3 col. sopa de maionese 1 lata (pequena) de atum...
Receita Coleslaw (a salada americana de repolho e cenoura)

Coleslaw (a salada americana de repolho e cenoura)

(3 votos), (1) , (161)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 30 min 230 kcal
Ingredientes: 1/4 de repolho branco 2 cenouras 100 gr de maionese 25 gr de açúcar 25 ml de vinagre (de cidra, maçã ou arroz) sal pimenta...
Receita Salmão marinado no limão

Salmão marinado no limão

(2 votos), (38)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 1h5m 170 kcal
Ingredientes: 300 gr de salmão fresco (filé ou pavê) 3 limões (2 sicilianos e 1 verde) sal pimenta 15 gr de salsa...
Receita Steak tartare (de carne)

Steak tartare (de carne)

(2 votos), (15)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 20 min 294 kcal
Ingredientes: 300 gr de carne moída fresca (bovina) 1 cebola 25 gr de alcaparras 50 gr de pickles (mini pepinos em conserva) 1 col. chá de mostarda 1 col. sopa...
Receita Tarte de acelga com queijo

Tarte de acelga com queijo

(1 votos), (36)
Entrada Muito Fácil 55 min 352 kcal
Ingredientes: 1 massa quebrada (massa podre) 1 maço de acelga 2 cebolas 3 col. sopa de azeite 1 ovo 100 ml natas (creme de leite) 30 gr de queijo ralado (usam...
Receita Mil folhas de salmão

Mil folhas de salmão

(1 votos), (57)
sem glúten
Entrada Médio 30 min 258 kcal
Ingredientes: 1 maçã verde 90 gr de salmão defumado em fatias 150 gr de queijo de cabra fresco endro...
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Receita Nems de pizza

Nems de pizza

(1 votos), (1) , (78)
Entrada Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 8 folhas de massa de brick 2 fatias de presunto 1 sachê de mussarela ralada molho de tomate orégano 1 ovo...
Receita Salsichas múmia de halloween

Salsichas múmia de halloween

(22 votos), (1) , (135)
Entrada Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 rolo de massa folhada 10 salsichas Molho (mostarda, ketchup,...) (para os olhos)...
Receita Creme de curgete / abobrinha

Creme de curgete / abobrinha

(14 votos), (2) , (129)
Entrada Muito Fácil 30 min 169 kcal
Ingredientes: 500 g de abobrinhas (curgetes) 1 cebola 150 ml de água 1 caldo de legumes (em cubo) manteiga Queijo creme sal pimenta...
Receita Creme de cogumelos cremoso

Creme de cogumelos cremoso

(12 votos), (2) , (69)
Entrada Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 600 g de champignon (cogumelos) 1 cebola 500 ml de natas (creme de leite) sumo de 1/2 limão 200 ml de vinho branco seco sal pimenta noz m...
Receita Falafels

Falafels

(11 votos), (2) , (214)
Entrada Muito Fácil 18 min 247 kcal
Ingredientes: 400 gr de grão de bico (em conserva) 1 cebola 1 dente de alho 2 col. sopa de farinha (versão sem gluten, olhar observação abaixo) sal pimenta sa...
Receita Salada de outono: feijão branco, abóbora, couve flor, maçã e nozes.

Salada de outono: feijão branco, abóbora, couve flor, maçã e nozes.

(7 votos), (43)
Entrada Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 1/4 de abóbora 1/4 de couve flor 125 gr de feijão branco (cozido) 1/2 maçã nozes quebradas (algumas) sal pimenta curry (caril) azeite vinagre...
Receita Salada de feijão fava

Salada de feijão fava

(6 votos), (1) , (96)
Entrada Muito Fácil 45 min 10 min
Ingredientes: 1 kg de feijão fava 100 gr de bacon defumado 1 chalota 50 gr de nozes (ou mistura de grãos) 1 colher sopa de azeite de oliva 1 colher sopa óleo (...
Receita Alcachofras assadas no forno

Alcachofras assadas no forno

(4 votos), (39)
Entrada Médio 1h15m 585 kcal
Ingredientes: 2 alcachofras 1/2 limão 50 ml azeite 1 dente de alho ervas aromáticas sal pimenta 2 col. sopa de queijo ralado (parmesão) 1 col. sopa de pão r...
Receita Ninho de páscoa (feito com batatas)

Ninho de páscoa (feito com batatas)

(4 votos), (55)
sem glúten
Entrada Médio 42 min 100 kcal
Ingredientes: 500 gr de batata 2 ovos 5 fatias de bacon (ou presunto/fiambre) 70 gr de queijo ralado 12 ovos de codorna (codorniz) sal pimenta...
Receita Tártaro/tartar/tartare de salmão com maçã verde

Tártaro/tartar/tartare de salmão com maçã verde

(4 votos), (1) , (143)
Entrada Muito Fácil 20 min
Ingredientes: 200 gr de salmão fresco 1/2 maçã verde 1/2 chalota(cebola roxa) cebolinha 2 colher sopa de azeite de oliva 1 colher sopa de sumo (suco) de limão ...
Receita Ovo poche com creme de abacate

Ovo poche com creme de abacate

(3 votos), (57)
Entrada Muito Fácil 14 min 411 kcal
Ingredientes: 1 fatia de pão integral 1 ovo 1/2 abacate 1 col. chá de azeite vinagre sal sésamo (gergelim)...
Receita Salada grega (ou horiatiki salata)

Salada grega (ou horiatiki salata)

(3 votos), (117)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 30 min 208 kcal
Ingredientes: 2 tomates 1/2 pepino 1/2 pimentão (pimento) verde 1 cebola roxa 50 gr azeitonas pretas (sem caroço) 100 gr queijo(feta) azeite oregaos (orégano...
Receita Mini tatins de foie gras

Mini tatins de foie gras

(3 votos), (50)
Entrada Muito Fácil 25 min
Ingredientes: 4 pedaços de foie gras 4 fatias de pão de especiarias 3 maçãs 50 ml de rum 10 g de açúcar sal pimenta mistura de 4 especiarias (canela, pi...
Receita Sopa fria de pepino e hortelã

Sopa fria de pepino e hortelã

(2 votos), (53)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 10 min 73 kcal
Ingredientes: 1 pepino 200 gr de iogurte natural 8 folhas de hortelã (ou menta) 1/2 dente de alho 1 col. chá de sumo de limão sal pimenta...
Receita Creme de couve flor, coco et salmão fumado (defumado)

Creme de couve flor, coco et salmão fumado (defumado)

(2 votos), (63)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 45 min 272 kcal
Ingredientes: 1/2 couve-flor 400 ml leite de coco 2 fatias de salmão fumado (defumado) sésamo (gergelim)...
Receita Cogumelos recheados com ovos de codorna (codorniz)

Cogumelos recheados com ovos de codorna (codorniz)

(2 votos), (96)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 30 min 53 kcal
Ingredientes: 12 grandes cogumelos de Paris 12 ovos de codorniz (codorna) sal pimenta ervas aromáticas...



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