Petitchef

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1000 receitas
Receita Patê de cogumelos

Patê de cogumelos

(14 votos), (2) , (60)
Entrada Médio 15 min 15 min
Ingredientes: 1 frasco de cogumelos desidratados (15g); 2 dentes de alho; 2 colheres de sopa de azeite; sal e pimenta q.b....
Receita Almofada folhada recheada com salada tropical

Almofada folhada recheada com salada tropical

(14 votos), (3) , (63)
Entrada Médio 40 min 10 min
Ingredientes: Vão necessitar de massa folhada ( podem fazê-la ou comprar num hiper perto de vós) 300g carne picada polpa de tomate Alface Frisada Cenoura Bróculos A...
Receita Enguias

Enguias

(14 votos), (3) , (33)
Entrada Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 Kg de enguias (limpas e bem lavadas com sal e limão) Óleo q.b. Farinha de trigo q.b. 8 dentes de alho 1 limão para decorar...
Receita Taioba com bacon e alho

Taioba com bacon e alho

(14 votos), (1) , (2)
Entrada Muito Fácil 10 min 8 min
Ingredientes: 1 maço de taioba 3 dentes de alho laminados 100 g de bacon em cubinhos 1 fio de azeite sal a gosto...
Receita Salada de bolinhas de abacate

Salada de bolinhas de abacate

(14 votos), (33)
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 1 abacate de aproximadamente 400 g 2 colheres (sopa) cheias de shiitake picado 1 colher (sopa) cheia de cebolinha picada 1 colher (sopa) cheia de ceb...
Receita Bacalhoada diferente

Bacalhoada diferente

(14 votos), (3) , (154)
Entrada Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1/2 Kg de bacalhau 1/2 Kg de cebolas em rodelas 4 dentes de alho amassados 6 batatas médias cortadas 1 maço de brócolis/brócolos Azeitonas Sals...
Receita Salada de rúcula com molho de manga (vegana)

Salada de rúcula com molho de manga (vegana)

(14 votos), (49)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 10 min
Ingredientes: Para a salada: 1 maço de rúcula 2 mangas maduras e firmes cortadas em cubos 1 cebola média cortada em rodelas finas Para o molho: 1/4 de xícara de ág...
Receita Tomate recheado de ricota

Tomate recheado de ricota

(14 votos), (73)
Entrada Muito Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 3 tomates grandes cortados ao meio (sem sementes) 150 gr de ricota 1 colher de café de alho picadinho 1 colher de sopa de orégano 2 colheres de az...
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Receita Verrine de tártaro de atum e manga

Verrine de tártaro de atum e manga

(14 votos), (4) , (47)
Entrada Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 400 gr de lombo de atum 150 gr de manga madura 150 gr de maçã granny smith 1 lima (sumo e raspa) Cebolinho picado 12 fatias finas de manga seca Azei...
Receita Pastel de camarão

Pastel de camarão

(14 votos), (2) , (72)
Entrada Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Para a massa : 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal ...
Receita Salada de rúcula com mozzarella

Salada de rúcula com mozzarella

(14 votos), (95)
Entrada Muito Fácil 40 min 321 kcal
Ingredientes: 1 pacote de rúcula pronto a usar 1 embalagem de croutons de ervas 1 bola de mozzarella 100 gr de bacon aos cubos 100 gr de fiambre aos cubos Temperos...
Receita Ceviche misto

Ceviche misto

(14 votos), (42)
Entrada Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 300 g de filé de peixe 15 camarões médios limpos 6 lulas médias cortadas em anéis 4 pimentas-dedo-de-moça em tirinhas 3 dentes de alho pequenos p...
Receita Vieira do mar

Vieira do mar

(14 votos), (2) , (56)
Entrada Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1/2 kg de vieiras limpassal e pimenta preta moída de fresco sumo de meio limão farinha q.b. 1 colher sopa de azeite 2 colheres sopa de vinho bra...
Receita Beringela recheada com atum

Beringela recheada com atum

(14 votos), (2) , (40)
Entrada Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 beringela grande 1 lata de atum 170 g de cogumelos 2 dentes de alho queijo ralado q.b. 1 cebola picada azeite salsa picada sal e pimenta q.b....
Receita Pataniscas de bacalhau

Pataniscas de bacalhau

(14 votos), (3) , (79)
Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1,5 posta grande de bacalhau cozido 4 batatas médias cozidas 2 colheres de sopa de leite alho e cebola picada a gosto salsa ou coentros picados q....
Receita Bolo de requeijão

Bolo de requeijão

(14 votos), (2) , (46)
Entrada Muito Fácil 55 min 378 kcal
Ingredientes: 250 g de requeijão 200 g de açúcar amarelo 1 limão (raspa) 3 ovos 2 gemas 200 g de farinha 50 g de manteiga à temperatura ambiente manteiga farinha ...
Receita Figos assados com halloumi e presunto

Figos assados com halloumi e presunto

(14 votos), (1) , (41)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 22 min 366 kcal
Ingredientes: 8 figos 4 fatias de presunto 8 fatias de queijo halloumi 60g de manteiga pimenta preta...
Receita Salada verde com ovos de codorniz e presunto

Salada verde com ovos de codorniz e presunto

(13 votos), (40)
Entrada Médio 15 min 5 min
Ingredientes: 4 folhas de alface roxa 1 cebola roxa pequena 6 ovos de codorniz 6 tomates cereja 4 rabanetes 1 pepino pequeno 1 lata pequena de milho 2...
Receita Lulas e camarões crocantes

Lulas e camarões crocantes

(13 votos), (175)
Entrada Muito Fácil 1h5m 503 kcal
Ingredientes: 700 gramas de camarões (graúdos) 4 lulas (médias limpas) 2 limões 1 xícara de farinha de trigo Água Farinha (para empanar) Sal (a gosto)...
Receita Camarões no forno

Camarões no forno

(13 votos), (155)
Entrada Médio -- 20 min
Ingredientes: 1kg de Camarões Selvagens Sal grosso Piripiri 1dl de Azeite 1 cabeça de Alhos 2 dl de Vinho Branco...
Receita Sopa gelada de beterraba

Sopa gelada de beterraba

(13 votos), (1) , (39)
Entrada Médio 30 min 80 kcal
Ingredientes: 1 kg de beterraba 1,5 litro de caldo de legumes 1 pitada de açúcar Sal pimenta-do-reino e hortelã picada a gosto...
Receita Salada de mussarela de búfala

Salada de mussarela de búfala

(13 votos), (3) , (20)
Entrada Médio 10 min 10 min
Ingredientes: 1/2 kg de mussarela de búfala 1/2 kg de tomate cereja quanto baste de manjericão quanto baste de azeite extra virgem quanto baste de orégano quanto ba...
Receita Saladinha de endívia e pêra com roquefort e nozes

Saladinha de endívia e pêra com roquefort e nozes

(13 votos), (2) , (37)
sem glúten
Entrada Médio 30 min 189 kcal
Ingredientes: 4 endívias 2 peras 50 g de queijo tipo roquefort 50 g de nozes picadas 1 gema 4 colheres (sopa) de óleo de girassol 2 colheres (sopa) de azeite extra-...
Receita Pão com frango

Pão com frango

(13 votos), (24)
Entrada Médio 30 min 1 hora
Ingredientes: 1/2 frango 1 cebola Sal e pimenta 25g de fermento de padeiro 1,5dl de caldo de frango 500g de farinha de trigo 100g de pepino em conserva...



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