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1000 receitas
Ovos flamencos (ovos à la flamenca)
Entrada Muito Fácil 30 min 555 kcal
Ingredientes: 1 ovo 125 gr de molho tomate 25 gr de ervilhas (cozidas) 15 gr de chouriço picante (ou calabresa) 1 batata (pequena) 1/2 cebola 1 dente alho sal...
Gaspacho
Entrada Muito Fácil 10 min 126 kcal
Ingredientes: 500 gr tomates (em média 5) 1/2 pepino 1/2 pimentão (verde ou vermelho) 1/2 dente de alho 1 col. sopa de azeite sal
Creme de couve flor, coco et salmão fumado (defumado)
Entrada Muito Fácil 45 min 272 kcal
Ingredientes: 1/2 couve-flor 400 ml leite de coco 2 fatias de salmão fumado (defumado) sésamo (gergelim)
Salada russa com maionese caseira
Entrada Muito Fácil 55 min 522 kcal
Ingredientes: Para a salada: 2 batatas médias 1 cenoura 1 ovo 100 gr de ervilhas enlatadas (1/2 lata) 170 gr atum (1 lata) água sal Para a maionese caseira: 100...
Salada mista de lentilhas, abóbora, beterraba e couve (fonte de nutrientes)
Entrada Muito Fácil 40 min 229 kcal
Ingredientes: 250 gr de lentilhas (já cozidas e escorridas) 300 gr de abóbora (crua) 200 gr (1 média) beterraba (cozida) 200 gr de repolho (couve) (cerca 1/4)...
Como cozinhar os espargos (aspargos)?
Entrada Muito Fácil 15 min 46 kcal
Ingredientes: 400 gr espargo (aspargo) sal
Medalhão de curgete (abobrinha) e queijo
Entrada Muito Fácil 30 min 144 kcal
Ingredientes: 500 gr (02 unidades) de curgete (abobrinha) 75 gr de feta (ou outro queijo coalho) 1 ovo 100 gr de farinha trigo 1 dente alho 1/2 col. chá tomilho...
Sopa fria de pepino e hortelã
Entrada Muito Fácil 10 min 73 kcal
Ingredientes: 1 pepino 200 gr de iogurte natural 8 folhas de hortelã (ou menta) 1/2 dente de alho 1 col. chá de sumo de limão sal pimenta
Salmão marinado no limão
Entrada Muito Fácil 1 h 5 m 170 kcal
Ingredientes: 300 gr de salmão fresco (filé ou pavê) 3 limões (2 sicilianos e 1 verde) sal pimenta 15 gr de salsa
Bretzels / pretzels / bresel / brezel
Entrada Médio 40 min 374 kcal
Ingredientes: 250 gr de farinha de trigo 10 gr de fermento biológico fresco 20 gr de açúcar 1 colher chá de sal 40 gr de manteiga derretida 60 ml de leite 60 ml...
Mousse de beterraba: uma entrada saudável e fácil a preparar
Entrada Muito Fácil 15 min 272 kcal
Ingredientes: 500 gr de beterraba (cozida) 200 gr de queijo fresco (natas/creme leite/requeijão) 1 col. sopa azeite 1 cebola (pequena) cebolinha salsa
Tabulé libanês, salada fácil e muito refrescante
Entrada Muito Fácil 1 h 15 m 361 kcal
Ingredientes: 200 gr de sêmola (cuscuz grãos médios) 5 tomates 1 maço salsa (grande) 1/2 maço hortelã 1 cebola (média) 2 limões (sicilianos) 7 col. sopa azeite...
Lulas fritas
Entrada Muito Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 kg de lulas cortadas em rodelas (frescas ou congeladas) 1 ovo 1 col. chá bicarbonato sódio (alimentar) 300 ml água com gás 175 gr de farinha de...
Salada de abóbora, batata, rabanete e feta
Entrada Muito Fácil 40 min 494 kcal
Ingredientes: 80 gr de abóbora (usamos a butternut) 80 gr de batata alface (algumas folhas) rabanete (alguns) 50 gr de queijo feta (ou outro coalho) Tempero :...
Salada colorida com queijo quente
Entrada Muito Fácil 21 min 699 kcal
Ingredientes: Salada: folhas verdes (rúcula, alface, chicória) ½ cebola roxa 4 tomates cerejas (ou mais) grãos de milho torrados 100 gr queijo de cabra (1...
Ovos mimosa, sabor páprica (colorau)
Entrada Muito Fácil 25 min 201 kcal
Ingredientes: 8 ovos 3 col. sopa de maionese páprica (colorau a gosto)
Muffins de chouriço: macios e picantes
Entrada Muito Fácil 30 min 178 kcal
Ingredientes: 120 g de farinha trigo 1/2 colher de chá de fermento em pó sal (uma pitada) pimenta 2 ovos 1 col. de sopa de concentrado (ou molho) de tomate 80 ml...
Ovos turcos (çılbır) com iogurte grego e molho picante
Entrada Muito Fácil 10 min 3 min
Ingredientes: A base de iogurte: 125 g de iogurte grego sal pimenta do reino O óleo picante: 4 col. de sopa de azeite 1 col. de chá de pimenta em flocos 1 dente...
Deliciosas mini quiches feitas com tortilha!
Entrada Muito Fácil 23 min 150 kcal
Ingredientes: 3 tortilhas (de trigo ou milho) 3 ovos 100 ml de leite sal pimenta 1 col. de chá de alho em pó 100 gr de bacon (simples ou defumado) 75 gr de...
Bolinho de abobrinha (curgete) com molho de iogurte e queijo feta na air fryer
Entrada Muito Fácil 30 min 577 kcal
Ingredientes: Para os bolinhos: 300 gr de abobrinha (curgete) 100 gr de queijo feta 1 ovo 100 gr de farinha trigo óleo neutro sal pimenta Para o molho : 125 gr...
Queijo empanado na air fryer
Entrada Muito Fácil 10 min 357 kcal
Ingredientes: 1 ovo 5 col. sopa farinha trigo (+/-) 5 col. sopa pão ralado (farinha rosca +/-) 10 mini queijo (usamos Babybels ou faça com queijo meia cura) 1...
Patacones colombianos (bananas verdes fritas) com molho hogao e guacamole
Entrada Muito Fácil 35 min 448 kcal
Ingredientes: Guacamole: 2 abacates 1 limão verde (a gosto) 1/2 cebola branca picada 1 dente de alho picado sal pimenta 1 col. sopa coentro picado Molho...
Crumble salgado de parmesão e ervilhas
Entrada Muito Fácil 1 h 17 m 740 kcal
Ingredientes: Crumble de parmesão: 50 gr de farinha trigo 40 gr de parmesão 50 gr de manteiga fria Creme de ervilha: 280 gr de ervilhas cozidas (escorridas) 150...
Rocambole de salmão recheado com ricota e pistache
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 300 g de salmão defumado (8 fatias) 40 gr de pistaches (sem casca) cebolinha 230 g de ricotta 1 limão siciliano sal pimenta
