Petitchef

Carne com Contra-filé

14 receitas
Receita Contra-Filé Acebolado com Linguiça de Porco e Legumes no Vapor

Contra-Filé Acebolado com Linguiça de Porco e Legumes no Vapor

(48 votos), (5) , (81)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: Carne 250 g de linguiça de porco 1/2 kg de contra-filé 3 colheres de sopa de azeite para cada bife 1 colher de shoyo por bife, para temperar Pi...
Receita Carne chinesa a minha moda

Carne chinesa a minha moda

(17 votos), (2) , (75)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 800 g de contra-filé cortado em tirinhas (ou outra carne de sua preferência) 1 colher (sopa) de amaciante para carnes 2 dentes de alho amassa...
Receita carne ao vinho tinto

"carne ao vinho tinto"

(6 votos), (115)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 400 a 500 g de alcatra ou contra-filé 2 tabletes de caldo de carne 1 xícara (chá) de vinho tinto quente 1 cebola pequena cortada em cubos pequenos 1 ...
Receita Enroladinho de contra-filé a minha moda

Enroladinho de contra-filé a minha moda

(10 votos), (18)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 10 bifes de contra-filé batidos 10 cubinhos de muzzarela 1 cebola grande picada 1 tablete de caldo de carne 1 colher de sopa de molho shoyu 1 colher ...
Receita Carne da d. stella

Carne da d. stella

(6 votos), (6)
Prato Principal Médio 20 min 45 min
Ingredientes: (as quantidades são à gosto) Alcatra ou contra filé (sem panela de pressão) ou coxão mole ou coxão duro (na panela de pressão); alho, caldo de carne, ...
6 alimentos que te ajudam contra a gripe e o resfriado

6 alimentos que te ajudam contra a gripe e o resfriado

(10 votos)

Gripe e feriado sempre chegam durante o outono e inverno. A diminuição das temperaturas compromete nosso sistema imunológico e nos torna propensos a esse tipo de mal. Uma dieta equilibrada em vitaminas, antioxidantes e proteínas é o nosso maior escudo contra os meses...

Receita Tirinhas de carne com couve-flor

Tirinhas de carne com couve-flor

(2 votos), (1) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 4 bifes de contra-filé, sem gordura, cortado em tiras sal e pimenta-do-reino a gosto 4 colheres (sopa) de vinagre ou limão 200 g de buquê...
Receita Rosbife ao vinho tinto

Rosbife ao vinho tinto

(144 votos), (20) , (305)
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 2 cubos de caldo de carne 3 colheres (sopa) de vinho tinto seco 2 colheres (sopa) de mostarda 1 e 1/2 quilo de contra-filé em bife...
Receita Costela com chuchu

Costela com chuchu

(24 votos), (1) , (62)
Prato Principal Médio 30 min 1 hora
Ingredientes: 1Kg de costela do contra-filé (menor teor de gorduras) 600g de linguiça calabresa sem pele e picada em cubos 4 dentes de alho 1 cebola grande 200m...
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Receita Bife ao molho de mostarda - humberto

Bife ao molho de mostarda - humberto

(8 votos), (1) , (61)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 35 min 236 kcal
Ingredientes: 6 bifes de carne (contra filé ou alcatra) Sal e pimenta do reino a gosto 1 colher de sopa manteiga 2 colheres de sopa cebola picada 200 g Creme de le...
Receita Carpaccio rústico

Carpaccio rústico

(1 votos), (3)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Uma peça de contra-filé, sem osso, de cerca de 700 gramas, cortada em medalhões com espessura de cerca de 2cm de altura e mais 0,5 cm de gordura Pim...
18 receitas de Croquetes, crocantes e deliciosos

18 receitas de Croquetes, crocantes e deliciosos

(320 votos), (27 comentários)

Quem vai resistir a estes croquetes, crocantes por fora e suculentos por dentro ? Inspirem-se, percam o medo da cozinha e comecem a experiência da mistura de ingredientes. Pode encontrar croquetes de carne, mas também de peixe, e ainda com legumes. E pode sempre...

Receita Bifes com cebolas ao forno

Bifes com cebolas ao forno

(5 votos), (3)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 75 min
Ingredientes: 2 e 1/2 colheres (sopa) de manteiga 1/2 kg de bifes bem finos (alcatra ou contra filé) 1 cebola grande cortada em tiras finas 1 e 1/2 colheres (sopa)...
Receita Bife rolê

Bife rolê

(2 votos), (6)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 06 bifes de contra filé,alcatra ou patinho(fiz com patinho) 1 cenoura sem casca cortads ao comprido em 6 vezes pedaços de bacon cebola em tira pimen...
Receita Bife ao molho com ervilhas

Bife ao molho com ervilhas

(2 votos), (3)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 4 bifes de alcatra ou contra-filé sal,pimenta do reino e alho para temperar a carne 1 cebola em rodelas ou picadinha 2 tomates vermelhos em rodelas o...
Receita Bife especial de forno

Bife especial de forno

(2 votos)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de contra filé em bifes 2 saches de tempro 3 dentes de alho espremidos 1 colher (chá) de molho inglês 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal 1 la...



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