Refeição

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Como fazer os garganelli, a massa italiana em forma de cilindro?

Outro Muito Fácil 54 min 416 kcal

Ingredientes: 300 gr de farinha trigo (para massa) 3 ovos (frescos e orgânicos de preferência)

Salada de espargos (aspargos) versão gourmet

Entrada Muito Fácil 20 min 313 kcal

Ingredientes: 250 gr de tomates cerejas 900 gr espargos (aspargos) verdes 100 gr de queijo feta 1 ovo 6 nozes (aproximad.) Molho: 2 col. sopa azeite 2 col. sopa...

Quiche de tomate e queijo curado, altamente delicioso e perfumado!

Prato Principal Muito Fácil 40 min 235 kcal

Ingredientes: 1 massa quiche (usamos quebrada) 2 ovos 150 ml leite sal pimenta 1/2 col. chá alho desidratado 1/2 col. chá de alecrim desidratado 1 col. chá de...

Croquete de peixe com limão assado no forno

Entrada Muito Fácil 20 min 92 kcal

Ingredientes: 500 gr de filé de pescada (sem espinhos) 1 cebola 50 gr de limão confitado 1 dente alho 1 col. sopa coentro (picado) 1 col. sopa cominho pimenta

Frittata de curgete (abobrinha)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 45 min

Ingredientes: 6 ovos 60 gr de queijo mascarpone 400 gr de curgete (abobrinha) aneto (endro) picado sal pimenta 1 col. chá manteiga

Badejo com tomate, limão e cominho (receita leve e fácil)

Prato Principal Muito Fácil 35 min 303 kcal

Ingredientes: 2 pavês de badejo (escamudo) 350 gr de polpa de tomates 1/2 limão (siciliano) 1 col. chá cominho salsa (alguns ramos) azeite sal pimenta

Panqueca de lentilha vermelha - com apenas 2 ingredientes!

Aperitivo Muito Fácil 4 h 19 m 311 kcal

Ingredientes: 250 ml (1 copo) de água 100 gr (1/2 copo) de lentilhas vermelhas Recheio (sugestão): 4 col. sopa queijo creme (queijo Philadelphia) Um punhado de...

Berinjela (beringela) assada com queijo, mel e tomate

Entrada Muito Fácil 30 min 301 kcal

Ingredientes: 1 beringela (berinjela) 4 col. sopa extrato tomate (ou molho) 1 col. sopa mel 1 queijo de cabra 10 azeitonas verdes (sem caroço) 1 col. sopa azeite...

Affogato, um café gourmet e refrescante!

Sobremesa Muito Fácil 5 min 62 kcal

Ingredientes: 1 bola de sorvete (usamos baunilha) 1 café espresso

Panna cotta ao coulis de frutas vermelhas

Sobremesa Muito Fácil 5 h 31 m 381 kcal

Ingredientes: 250 ml natas (creme de leite) 250 ml leite integral (leite gordo) 1 col. chá baunilha (aroma ou essência) 75 gr de açúcar 6 gr de gelatina em folha...

Bolo de chocolate sem ovos e sem manteiga!

Lanche Muito Fácil 35 min 238 kcal

Ingredientes: 90 gr de chocolate amargo (preto) 250 gr de iogurte natural 40 gr de açúcar 40 gr de farinha amêndoas 40 gr de cacau em pó (sem açúcar) 60 gr de...

Como cozinhar as lentilhas vermelhas?

Prato Principal Muito Fácil 12 min 79 kcal

Ingredientes: 140 gr de lentilhas vermelhas água

Cheesecake gourmet na versão snickers

Sobremesa Muito Fácil 20 min 12 min

Ingredientes: Base : 1 Snickers 225 gr de bolachas (Maria ou maizena) 15 gr de amendoim (o nosso foi torrado e salgado) 50 gr de manteiga Cheesecake : 125 gr de...

Sanduíche de waffles com batata e queijo

Prato Principal Muito Fácil 18 min 644 kcal

Ingredientes: Para 4 waffles : 280 gr de batata 75 gr de natas (usamos crème fraiche (* ver dicas) 1 ovo 50 gr de farinha trigo 15 gr de manteiga sal pimenta 1...

Scones com raspas de limão

Lanche Muito Fácil 10 min 17 min

Ingredientes: 1 ovo 150 ml leite 440 gr de farinha trigo 11 gr de fermento químico 85 gr de açúcar (80+5) 225 gr de manteiga fria raspas de 2 limões amarelos (ou...

Tacos chamuças de carne picada

Prato Principal Muito Fácil 35 min 94 kcal

Ingredientes: 8 tortilhas (farinha ou milho) azeite 1/2 cebola roxa 1/2 pimentão vermelho 300 gr de carne picada (moída) 200 ml molho tomate 1 col. chá de sal 1...

Como preparar mexilhões com cidra?

Prato Principal Muito Fácil 20 min 419 kcal

Ingredientes: 1kg de mexilhões 3 chalotas 200 ml crème fraîche 250 ml cidra 1 fio de azeite salsa pimenta

Chips de pão pita, receita express

Aperitivo Muito Fácil 15 min 309 kcal

Ingredientes: 2 col. sopa azeite 1 col. chá páprica 1/2 col. chá pimenta caiena 1/2 col. chá alho (em pó) sal pimenta 6 pães pita (pão sírio)

Bolo salgado de semolina e legumes

Aperitivo Muito Fácil 1 hora 249 kcal

Ingredientes: 100 gr semolina fina 200 ml natas (creme de leite) 3 ovos 1 cenoura 1 curgete (abobrinha) 1/2 cebola 50 gr queijo ralado (usamos emmental) 50 gr...

One pot pasta frango, espinafre e queijo

Prato Principal Muito Fácil 20 min 320 kcal

Ingredientes: azeite 1 cebola (picada) 1 dente de alho (amassado) 1 filé frango (em tiras) 150 gr espinafre fresco 1 caldo em cubo (escolha o sabor) 300 ml água...

Rabanada de forno na travessa

Lanche Muito Fácil 1 h 10 m 745 kcal

Ingredientes: 2 croissants (ou outros pães envelhecidos) 2 ovos 150 ml natas (creme de leite) 150 ml leite 15 gr de açúcar (1 col. sopa cheia) 1 col. sopa...

Empanadilhas doces (empadillas)

Sobremesa Muito Fácil 1 h 20 m 233 kcal

Ingredientes: Massa : 300 gr de farinha trigo 1/2 col. chá sal 30 ml óleo de girassol (ou azeite) 150 ml água quente Recheio : geleia de frutas vermelhas (ou...