Ingredientes: Crumble de parmesão: 50 gr de farinha trigo 40 gr de parmesão 50 gr de manteiga fria Creme de ervilha: 280 gr de ervilhas cozidas (escorridas) 150...
Ingredientes: 10 flores de curgete (abobrinha) 1 ovo 70 gr de farinha de trigo 130 ml água gasosa (bem fria) 1 col. sopa azeite sal Para fritar: óleo neutro...
Ingredientes: 200 g de macarrão (usamos o fusilli) 120 g de queijo creme (tipo Philadelphia) 200 g de tomates cerejas 4 folhas de manjericão 70 g azeitonas...
Ingredientes: 500 gr de filé de pescada (sem espinhos) 1 cebola 50 gr de limão confitado 1 dente alho 1 col. sopa coentro (picado) 1 col. sopa cominho pimenta
Ingredientes: Chantilly, Creme Nutella: 150 gr de natas (creme leite) com 30% de MG (matéria gorda) 300 gr de mascarpone 150 gr de creme avelã (tipo Nutella)...
Ingredientes: 350 gr de (sobras) de tagliatelles (ou outro tipo) 120 gr de queijo (usamos Scamorza) azeite manjericão (picado) 2 col. sopa molho tomate
Ingredientes: 150 gr de macarrão (usamos sem gluten) 200 gr de abóbora (usamos butternut) 1 col. sopa azeite 100 ml creme soja (ou crème fraîche) 2 dentes de...
Ingredientes: 200 gr de salmão fumado 800 gr de batata (cerca de 4 médias) 1 ovo 200 ml crème fraîche (natas/creme leite) azeite 2 col. sopa endro (aneto) 1...
Ingredientes: 3 ovos 100 gr de açúcar 200 gr de farinha trigo 11 gr de fermento químico 125 gr de iogurte natural 85 gr de manteiga 2 col sopa cacau em pó (sem...
Ingredientes: Kofta (almôndegas): 260 gr de grão bico cozidos e escorridos 1 col. sopa sal 1 col. chá páprica 1 col. sopa cúrcuma 20 gr de farinha trigo 1 fio...
Ingredientes: 100 gr de quinoa 80 gr de rúcula (1 sachê) 8 figos 1 abacate 125 gr de mozzarella 30 gr amêndoas (1 punhado) 4 col. sopa azeite 2 col. sopa vinagre...
Ingredientes: 1 lombo porco (900 gr) azeite (q.b) 2 echalotas ( ou 1 cebola pequena) 6 (a 8) fatias de bacon 6 (a 8) fatias de queijo (usamos emmental) sal...
Ingredientes: Brownie: 2 abacates (185 gr) 200 gr chocolate em barra (derretido) 100 gr açúcar 2 ovos 1 col. chá essência baunilha 90 gr farinha de trigo 2 col....