Refeição

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Espetinhos de frango com molho satay, uma viagem culinária à ásia!

Prato Principal Muito Fácil 2 h 1 m 1150 kcal

Ingredientes: Marinada: 1 col. de sopa de óleo girassol (ou outro óleo neutro) 1/2 col. de chá de sal 1/2 col. de chá de pimenta 1 pitada de caril (curry) em pó...

Peixe cavala ao forno com batata: sabor inesquecível!

Prato Principal Muito Fácil 17 min 366 kcal

Ingredientes: 2 filés de cavala (limpos) 1 batata 2 col. de sopa de azeite de oliva (+/-) sal pimenta 1/2 col. de chá de ervas de Provence (+/-) 1 dente de alho...

Berinjela empanada (beringela panada) com farinha panko, curry japonês no estilo katsu

Prato Principal Muito Fácil 1 h 30 m 713 kcal

Ingredientes: Berinjela assada: 1 berinjela 1 col. chá de azeite Para empanar: 30 gr de farinha trigo (+/-) 1 ovo sal pimenta 30 gr de farinha panko (+/-) Óleo...

Macarrão frio com creme de abacate, amêndoas e tomate cereja

Prato Principal Muito Fácil 15 min 537 kcal

Ingredientes: 180 gr de macarrão (usamos mezze maniche) 1 abacate 25 g de amêndoas 125 g de tomates-cereja sumo de meio limão 10 ml de azeite de oliva 15 gr...

Frango marinado com molho japonês

Acompanhamento Muito Fácil 1 h 30 m 384 kcal

Ingredientes: 4 coxas de frango 2 col. sopa molho shoyu (de soja) 1 col. sopa óleo (de sésamo/gergelim) 1/2 col. sopa de vinagre de sidra (maçã) 1 col. sopa de...

Nhoque crocante com parmesão feito na air fryer

Acompanhamento Muito Fácil 14 min 390 kcal

Ingredientes: 300 gr de nhoque (cru) 20 gr de parmesão 1 col. chá azeite 1 col. chá orégano pimenta

Lasanha bolonhesa vegetariana, o sabor quase autêntico da original

Prato Principal Muito Fácil 1 h 40 m 396 kcal

Ingredientes: Bolonhesa vegetariana: 50 gr de protéinas de soja 1 talo de aipo 1 cenoura 1 cebola 2 dentes de alho azeite (um fio) 15 gr de concentrado de...

Como fazer os garganelli, a massa italiana em forma de cilindro?

Outro Muito Fácil 54 min 416 kcal

Ingredientes: 300 gr de farinha trigo (para massa) 3 ovos (frescos e orgânicos de preferência)

Quiche de tomate e queijo curado, altamente delicioso e perfumado!

Prato Principal Muito Fácil 40 min 235 kcal

Ingredientes: 1 massa quiche (usamos quebrada) 2 ovos 150 ml leite sal pimenta 1/2 col. chá alho desidratado 1/2 col. chá de alecrim desidratado 1 col. chá de...

Bolo camada feito com crepes e creme tiramisu

Sobremesa Muito Fácil 1 h 30 m 331 kcal

Ingredientes: Para 15 crepes: 250 gr de farinha trigo 4 ovos 500 ml de leite 2 col. sopa óleo (neutro) 1 col. chá essência de baunilha (ou café) 1 pitada sal...

Frittata de curgete (abobrinha)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 45 min

Ingredientes: 6 ovos 60 gr de queijo mascarpone 400 gr de curgete (abobrinha) aneto (endro) picado sal pimenta 1 col. chá manteiga

Berinjela (beringela) assada com queijo, mel e tomate

Entrada Muito Fácil 30 min 301 kcal

Ingredientes: 1 beringela (berinjela) 4 col. sopa extrato tomate (ou molho) 1 col. sopa mel 1 queijo de cabra 10 azeitonas verdes (sem caroço) 1 col. sopa azeite...

Affogato, um café gourmet e refrescante!

Sobremesa Muito Fácil 5 min 62 kcal

Ingredientes: 1 bola de sorvete (usamos baunilha) 1 café espresso

Bolo chocolate vegano com amêndoas

Lanche Muito Fácil 35 min 224 kcal

Ingredientes: 90 gr de chocolate amargo (preto) 250 gr de iogurte de soja (ou outro vegan) 40 gr de açúcar de coco (ou outro) 40 gr de farinha amêndoas (amêndoas...

Bolo de chocolate sem ovos e sem manteiga!

Lanche Muito Fácil 35 min 238 kcal

Ingredientes: 90 gr de chocolate amargo (preto) 250 gr de iogurte natural 40 gr de açúcar 40 gr de farinha amêndoas 40 gr de cacau em pó (sem açúcar) 60 gr de...

Pasta cremosa de ervilhas com queijo burrata

Aperitivo Muito Fácil 5 min 5 min

Ingredientes: 260 gr de ervilhas cozidas (e escorridas) manjericão (cerca de 10 folhas) 3 col. sopa azeite sumo 1/2 limão siciliano 40 gr amêndoas pimenta (a...

Sanduíche de waffles com batata e queijo

Prato Principal Muito Fácil 18 min 644 kcal

Ingredientes: Para 4 waffles : 280 gr de batata 75 gr de natas (usamos crème fraiche (* ver dicas) 1 ovo 50 gr de farinha trigo 15 gr de manteiga sal pimenta 1...

Tacos chamuças de carne picada

Prato Principal Muito Fácil 35 min 94 kcal

Ingredientes: 8 tortilhas (farinha ou milho) azeite 1/2 cebola roxa 1/2 pimentão vermelho 300 gr de carne picada (moída) 200 ml molho tomate 1 col. chá de sal 1...

Pudim de chia, leite de coco, framboesa e granola

Sobremesa Muito Fácil 5 min

Ingredientes: 200 ml leite coco 4 col. sopa grãos de chia 75 gr de framboesa (frescas ou congeladas) 2 col. sopa xarope de agave 100 gr de granola

Chips de pão pita, receita express

Aperitivo Muito Fácil 15 min 309 kcal

Ingredientes: 2 col. sopa azeite 1 col. chá páprica 1/2 col. chá pimenta caiena 1/2 col. chá alho (em pó) sal pimenta 6 pães pita (pão sírio)

Bolo salgado de semolina e legumes

Aperitivo Muito Fácil 1 hora 249 kcal

Ingredientes: 100 gr semolina fina 200 ml natas (creme de leite) 3 ovos 1 cenoura 1 curgete (abobrinha) 1/2 cebola 50 gr queijo ralado (usamos emmental) 50 gr...

Cookies de chocolate com amendoim e amêndoas

Lanche Muito Fácil 27 min 188 kcal

Ingredientes: 1 ovo 70 gr de amendoins (ou pasta de amendoim) 60 gr de manteiga amolecida 60 gr de açúcar moreno 220 gr de farinha trigo 1 col. sopa fermento...