Proteína

• Carne de porco
• Carne bovina
• Peixes e frutos do mar
• Tofu

Tofu marinado com molho shoyo e mostarda

Prato Principal Muito Fácil 1 h 10 m 228 kcal

Ingredientes: 100 gr de tofu natural 2 col. sopa shoyo (molho soja salgado) 1 col. chá mostarda (usamos Dijon) 2 col. sopa azeite 1 col. chá alho em pó coentro...

Tofu mexido para substituir os ovos mexidos.

Entrada Muito Fácil 15 min 395 kcal

Ingredientes: 250 gr de tofu firme (natural) 250 gr de tofu seda (macio) 1 col. chá caril (curry) sal pimenta azeite 2 talos de salsa (picado)

Carpaccio de vieiras com vinagrete cítrico e pistaches, uma entrada elegante e fácil de preparar

Aperitivo Muito Fácil 20 min 10 min

Ingredientes: 4 vieiras sem coral Para o vinagrete cítrico: 3 laranjas (de preferência, orgânica) 1/2 col. de chá de gengibre em pó 1/2 col. de chá de essência...

Como preparar o macarrão buldak habanero lime com frango marinado!

Prato Principal Muito Fácil 5 min 12 min

Ingredientes: 1 pacote de macarrão Buldak Habanero Lime 350 ml de água 1 peito de frango 1 fio de óleo 1/2 limão

Molho de salsicha fresca (linguiça): saboroso e fácil de preparar

Outro Muito Fácil 30 min 431 kcal

Ingredientes: 400 g de salsicha fresca (linguiça) 400 ml de molho de tomate 4 folhas de louro 80 g de vinho tinto 1 cebola (pequena) azeite a gosto pimenta do...

Rolinho de porco (paupiette) com molho de cogumelo

Prato Principal Muito Fácil 1 h 20 m 775 kcal

Ingredientes: 4 rolinhos de porco recheado (paupiettes ) 1 cebola 200 ml vinho branco 100 gr de cogumelos frescos azeite sal pimenta

Tofu marinado com sabor asiático

Prato Principal Muito Fácil 5 min

Ingredientes: 125 gr de tofu natural 1 col. chá de missô de cevada 1 col. chá de missô branco 1 col. sopa azeite 1 col. sopa óleo de gergelim (sésamo) 1 col. chá...

Como cozinhar um pavê de salmão na frigideira?

Prato Principal Muito Fácil 10 min 316 kcal

Ingredientes: 1 pavê de salmão 1 col. sopa azeite sal

Steak de tofu muito fácil para refeição vegetariana

Prato Principal Muito Fácil 15 min 479 kcal

Ingredientes: 100 gr de tofu 1 ovo 2 col. chá molho pesto 75 gr pão ralado (farinha de rosca) 1 col. chá alho (em pó) azeite sal pimenta

Bacalhau fresco com batata no forno

Prato Principal Muito Fácil 55 min 381 kcal

Ingredientes: 250 gr de bacalhau fresco (ou outro peixe branco) 2 batatas (médias) sal pimenta 1 dente alho 3 folhas de louro alecrim (alguns ramos) 1 col. sopa...

Rillettes (patê) de mexilhão marinado

Aperitivo Muito Fácil 5 min

Ingredientes: 1 lata de mexilhão marinado (115 gr sem escorrer) 150 gr de queijo creme (tipo philadelphia)

Ceviche de ostras: leite de tigre e maracujá

Aperitivo Muito Fácil 10 min

Ingredientes: 6 ostras 100 ml leite coco Sumo de 1 limão verde 1/2 (ou bem menos) pimenta vermelha 1 pedaço de gengibre 1 punhado de coentro fresco água de 2...

Almôndegas vegetarianas de seitan com molho de tomate

Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 200 gr de seitan 100 gr de feijão cozido (escorra a água) 1 vidro (pequeno) de molho de tomate 2 col. chá chia (ou 1 ovo) 2 col. sopa água 1 cebola...

Sanduíche de camarão, abacate e coentro

Prato Principal Muito Fácil 10 min 785 kcal

Ingredientes: 1 pão hambúrguer coentro q.b. 8 camarões (cozidos e sem casca) 1/2 abacate 1 punhado rúcula Molho caril/curry : 1 col. sopa maionese 1 col. sopa...

Sanduíche de frango marinado com salada

Prato Principal Muito Fácil 5 min 10 min

Ingredientes: 1 pão de hambúrguer 3 col. sopa coleslaw (salada de repolho e cenoura) 6 tomates cerejas 6 folhas de manjericão Marinada : 1 filé frango (pequeno)...

Cheeseburger (queijo raclette e presunto)

Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min

Ingredientes: 1 pão de hambúrguer 1 fatia de queijo (usamos raclette) 1 fatia de pancetta (ou outro embutido) 1 folha de alface Molho: 1 col. sopa de natas...

Crepe salgado (galette) com espinafre, fiambre e queijo de cabra

Prato Principal Muito Fácil 25 min 837 kcal

Ingredientes: Preparando a cebola : 1 col. chá de manteiga 1/4 de cebola Crepe/galette : 1 col. chá de manteiga 1 crepe/galette (de farinha de Sarraceno) 1 fatia...

Molejas de vitela com morels

Prato Principal Médio 10 min 25 min

Ingredientes: 300 gr de molejas de vitela 1 chalota (cebola roxa) 200 gr de morels (tipo de cogumelos) 80 ml de natas/creme de leite 1 col. sopa de farinha sal...

O cheeseburger do restaurante edmond

Prato Principal Muito Fácil 30 min 648 kcal

Ingredientes: 1 pão de hambúrguer 1 cebola 1 carne de hambúrguer cebolinha 1 fatia de queijo (raclette) 2 fatias de toucinho (bacon) molho tipo mostarda e mel