Proteína

• Carne de porco
• Carne bovina
• Peixes e frutos do mar
• Tofu

Como fazer polenta cremosa perfeita (sem grudar e sem empelotar)

Prato Principal Muito Fácil 45 min 194 kcal

Ingredientes: 200 g de polenta (farinha de milho apropriada para polenta) 500 ml de leite 650 ml de água 40 g de manteiga 25 g de queijo parmesão ralado...

Como cozinhar hambúrguer de carne moída?

Prato Principal Muito Fácil 4 min 354 kcal

Ingredientes: 1 hambúrguer de carne moída (cerca 100g) 1 col. sopa manteiga (ou 1 fio de azeite) sal pimenta

Pastel marroquino de frango (bastilla): crocante, agridoce e cheio de especiarias

Prato Principal Muito Fácil 2 h 20 m 568 kcal

Ingredientes: Para o frango: 800 g de frango (de preferência coxa) 350 g de cebola (cerca 5 cebolas pequenas) 1 dente de alho ½ ramo de salsinha fresca ½ ramo de...

Tostas (torradinhas) de queijo de cabra e salmão defumado

Aperitivo Muito Fácil 10 min 203 kcal

Ingredientes: 1/2 limão (siciliano) 6 fatias de pão 3 fatias de salmão fumado (+/-) 1 ramo aneto (endro) 6 col. sopa queijo cabra fresco (+/-)

Rolinhos de tortilha, atum e queijo

Aperitivo Muito Fácil 5 min 224 kcal

Ingredientes: 4 tortilhas (ou rap10) 150 gr de queijo creme (cream cheese Philadelphia) 140 gr de atum (em lata) 50 gr de rúcula

Sorvete de baunilha com whey: 3 ingredientes, proteína pura e zero culpa

Sobremesa Muito Fácil 2 h 5 m 238 kcal

Ingredientes: 1 banana 30 g (1 scoop) de whey protein de baunilha 3 col. sopa de leite (animal ou vegetal)

Trofie ao molho boscaiola, receita italiana feito com bacon, cogumelos e creme de leite

Prato Principal Muito Fácil 30 min 720 kcal

Ingredientes: 200 g de macarrão trofie (ou outro formato) 100 g de bacon (clássico ou defumado) 200 ml molho tomate 130 g de cogumelos de Paris 1/2 cebola (cerca...

Wok de macarrão chinês, legumes e proteína de soja

Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: Para a marinada: 60 ml de molho shoyu (soja) 2 col. sopa xarope de agave 1 col. sopa de concentrado de tomate 2 col. sopa óleo de sésamo (gergelim)...

Frango empanado com amendoim (sem fritura)

Prato Principal Muito Fácil 30 min 38 kcal

Ingredientes: 2 peitos de frango 70 gr de amendoim (torrados e sem sal) 1 ovo

Lentilha com salsicha defumada

Prato Principal Muito Fácil 10 min 1 hora

Ingredientes: 1 salsicha de Morteau/Belle de Morteau (linguiça defumada) 500 gr de lentilhas verdes 4 fatias de bacon (grossas ou 8 fatias finas) 1 cebola 1...

Como fazer lombo de porco assado no forno?

Prato Principal Muito Fácil 1 h 38 m 508 kcal

Ingredientes: 600 gr de lombo de porco sal pimenta 10 ml azeite 15 gr de manteiga (derretida) 3 gr de alecrim (usamos desidratado) 1 dente alho água (cerca de 30...

Frango marinado com molho soja e mel

Prato Principal Muito Fácil 10 min 12 min

Ingredientes: Marinada: 2 filés de frango (250 gr) 2 col. sopa molho de soja 1 col. sopa óleo de sésamo (ou outro neutro) 1 col. sopa de mel 1 col. chá gengibre...

Mini tatins de foie gras

Entrada Muito Fácil 25 min

Ingredientes: 4 pedaços de foie gras 4 fatias de pão de especiarias 3 maçãs 50 ml de rum 10 g de açúcar sal pimenta mistura de 4 especiarias (canela, pimenta,...

Tortelloni di bresaola recheado com rúcula e queijo ricota: saboroso e pronto em 10 minutos!

Entrada Muito Fácil 10 min

Ingredientes: 250 g de ricota 120 g de bresaola (carne seca italiana) 15 g de queijo parmesão ralado 20 g de rúcula 1 limão sal a gosto pimenta do reino a gosto...

Polenta assada com queijo e salame

Entrada Muito Fácil 40 min 332 kcal

Ingredientes: 300 gr de polenta instantânea 200 gr queijo (usamos scamorza) 60 gr salame (ou outro embutido) sal pimenta água azeite

Bolo de salmão defumado com limão e cebolinha

Prato Principal Muito Fácil 50 min 284 kcal

Ingredientes: 3 ovos 200 gr de farinha trigo 1 col. sopa (rasa) fermento químico 1/2 col. chá pimenta 100 ml leite 100 ml azeite 250 gr de salmão defumado 11 gr...

Salmão ao molho coreano gochujang pronto em 8 minutos!

Prato Principal Muito Fácil 5 min 8 min

Ingredientes: 1 pavê salmão 1 col. sopa de Gochujang (pasta de pimenta coreana) 1/2 col. sopa óleo sésamo (gergelim) 1 col. chá vinagre arroz 1/2 dente alho 1...

Pepino recheado de arroz, salmão, abacate e hortelã

Entrada Muito Fácil 20 min 88 kcal

Ingredientes: 40 gr de arroz 1 pepino 1/2 abacate 1 fatia de salmão fumado (ou truta) hortelã sésamo (gergelim) cebolas fritas

Terrine de curgete (abobrinha) e salmão fumado

Prato Principal Muito Fácil 1 h 20 m 258 kcal

Ingredientes: 4 curgetes (abobrinha) 180 gr de salmão fumado (defumado) 2 col. sopa maizena 3 ovos 1 dente de alho 200 ml natas (creme de leite) com 30% mg 10 gr...

Waffles de salmão e queijo creme (philadelphia)

Prato Principal Muito Fácil 18 min 1011 kcal

Ingredientes: 4 waffles : 280 gr de batata 75 gr de natas/creme leite (ou crème fraiche) 1 ovo 50 gr de farinha trigo 15 gr de manteiga sal pimenta 1 col. sopa...

Hambúrguer estilo sloppy joes

Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: Molho: 75 ml ketchup 1 col. chá molho worcesterchire (ou molho soja/shoyo) 1 col. chá vinagre balsâmico 1 co. sopa mostarda (dijon) 230 gr tomate...

Como fazer a carne do hambúrguer na air fryer?

Prato Principal Muito Fácil 12 min 256 kcal

Ingredientes: 2 hambúrgueres de carne sal pimenta azeite de oliva

Ceviche exótico com berbigão, manga e abacate

Entrada Muito Fácil 15 min

Ingredientes: 200 gr abacate (+- 1/2 unid) 50 gr tomate (+- 1/2 unid) 40 gr cebola roxa (+- 1/2 unid) 60 gr manga (1/4 unid.) gengibre (+- 1 cm) 100 gr de...

Rolinhos de curgete (abobrinha) e sardinha

Aperitivo Muito Fácil 5 min 18 kcal

Ingredientes: 2 curgetes orgânicas (abobrinhas) 2 col. sopa (cheia) de mascarpone sal pimenta 1 lata de sardinha (com óleo)