Ingredientes: 3 kg de caranguejos ou siris limpos, aferventados, cortados, as garras separadas 250 ml de azeite 75 ml de vinagre de vinho tinto 3 dentes de alho...
Ingredientes: 1/2 kg de lulas limpas, sem pele e cortada em anéis 250 g de camarões médios sem cascas e limpos Sal a gosto 200 g de farinha de trigo 3 ovos...
Ingredientes: 400 g de carne seca 400 g de músculo de boi cortado em cubos 1/4 xícara (chá) de bacon ou toucinho defumado em cubinhos 3 dentes de alho amassados...
Ingredientes: 48 mexilhões bem lavados e limpos 250ml de água 5 colheres (sopa) de vinho tipo Madeira ou branco seco 5 colheres (sopa) de cebola picada fina 1...
Ingredientes: 60 mexilhões lavados, abertos no vapor, conservados em suas meias conchas e cortados em rodelas 1kg de batatas descascadas, em rodelas 3 colheres...
Ingredientes: 800 g kg carne picada duas vezes -1 uma chávena (chá) de pão ralado ½ chávena (chá) de leite 2 dentes alho picados 2 ovos 1 cebola picada 1...
Ingredientes: 250 g de carne de caranguejo ou de siri cozida e picada 750 g de massa folhada 1 colher (sopa) de aipo picado fino 2 colheres (sopa) de salsinha...
Ingredientes: 3 ovos 400 g de açúcar amarelo 1 colher (sopa) de canela em pó 1 colher (sopa) de mel 1 colher (sopa) de margarina derretida 250 g de farinha 3 dl...
Ingredientes: 600 g de argolas de lula Pimenta q.b. 4 dentes de alho 0,5 dl de azeite 1 ramo de salsa fresca Sumo de 1/2 limão 1 colher (chá) de colorau 1...
Ingredientes: 1 cebola media ( 130 g) 2 dentes de alho 4 latas de atum 150 g de polpa de tomate 50 g de vinho 20 g de azeite louro sal, pimenta, noz moscada,...
Ingredientes: 1 1/2kg de lulas limpas, sem pele 1/2kg de acelga ou espinafre, os talos e nervuras maiores removidos e as folhas cortadas fino Sal e pimenta do...
Ingredientes: 4 medalhões de pescada 1 laranja 40 g de manteiga 0,5 dl de rum 1 manga sal pimenta moída na hora pão ralado 4 sementes de cardamomo 2 colheres de...
Ingredientes: 1 kg de filé mignon em bife -250 g de queijo prato fatiado 250 g de presunto fatiado 100 g de queijo parmesão ralado 2 cubos de caldo de carne 6...
Ingredientes: 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de açúcar 250 g de manteiga Recheio: 1 lata de leite condensado 5 colheres (sopa) de...
Ingredientes: 2 pés de alface americana 1 pé de endívia 1 pé de radicchio ¼ de queijo Minas temperado com ervas finas 40 g. de pururuca 250 g de lombinho...
Ingredientes: 3 linguiças finas defumadas 2 paios defumados 1/2 kg de costelinha de porco 1/2 kg de lombo de porco picado em cubos 1/2 kg de feijão preto Louro;...