Receitas com Beringela

377 receitas

Com sua casca de tom roxo escuro, a berinjela é uma ótima aliada no combate ao colesterol. Outros benefícios incluem suas propriedades diuréticas, funciona como laxante e tônico digestivo, bem como ajuda na prevenção de cancro.

Receita Mini pizzas de beringela / berinjela

Mini pizzas de beringela / berinjela

Aperitivo Muito Fácil 35 min 162 kcal
Ingredientes: 2 beringelas médias (pode usar curgete/abobrinha) 2 bolas de muçarela (mozzarella) molho de tomate sal pimenta azeite orégãos (orégano)
Receita Como fazer berinjela na air fryer?

Como fazer berinjela na air fryer?

Acompanhamento Muito Fácil 17 min 104 kcal
Ingredientes: 1 berinjela (cerca 400 gr) 1 col. sopa azeite 1 col. chá orégano sal pimenta
Receita Babaganuche, a deliciosa pasta de berinjela árabe!

Babaganuche, a deliciosa pasta de berinjela árabe!

Aperitivo Muito Fácil 1 h 10 m 172 kcal
Ingredientes: 1 berinjela (tamanho médio) 2 col. sopa de sumo de limão (1/2 limão) 1 dente de alho (pequeno) 1 col. sopa de tahin (pasta de sésamo/gergelim) 1...
Receita Berinjela empanada à milanesa, feita na air fryer

Berinjela empanada à milanesa, feita na air fryer

Acompanhamento Muito Fácil 1 h 30 m 348 kcal
Ingredientes: Berinjela assada: 1 berinjela 1 col. de chá de azeite Para empanar: 30 gr (+/-) de farinha trigo 1 ovo sal pimenta 30 gr (+/-) de farinha de rosca...
Receita Moussaka grega, mussaca, mussaka

Moussaka grega, mussaca, mussaka

Prato Principal Muito Fácil 1 h 35 m 361 kcal
Ingredientes: 2 beringelas (berinjelas) 500 gr de carne de cordeiro picado 1 cebola 1 dente de alho 1 ramo de ervas azeite Para o molho de tomate : 5 tomates 1...
Receita Tempura de berinjela

Tempura de berinjela

Entrada Muito Fácil 1 h 19 m 164 kcal
Ingredientes: 1 berinjela 100 gr de farinha de trigo 1 col. chá colorau (pimentão doce) 10 gr de fermento padeiro fresco 100 ml leite Sal Pimenta Para fritar :...
Receita Ratatouille, clássico da culinária

Ratatouille, clássico da culinária

Prato Principal Muito Fácil 1 h 20 m 170 kcal
Ingredientes: 4 tomates 2 curgetes médias (abobrinhas) 1 beringela (berinjela) 1 cebola 1 pimento (pimentão verde) 1 dente de alho raminhos de salsa 200 ml de...
Receita Tian provençal (de legumes)

Tian provençal (de legumes)

Acompanhamento Muito Fácil 55 min 136 kcal
Ingredientes: 3 tomates 1 berinjela 1 curgete (abobrinha) 3 col. sopa de azeite 2 col. chá de tomilho 1/2 dente de alho sal pimenta
Receita Pão surpresa origami

Pão surpresa origami

Aperitivo Muito Fácil 20 min
Ingredientes: pão de forma (sem casca) Recheio: homus queijo tipo philadelphia (creamcheese ) salmão fumado (defumado) caviar de berinjela tzatziki (molho de...
Receita Caviar de berinjela fácil

Caviar de berinjela fácil

Aperitivo Muito Fácil 45 min 156 kcal
Ingredientes: 1 berinjela (beringela) 1 col. sopa azeite sal pimenta alecrim 20 ml sumo limão 50 ml azeite 1/2 dente de alho
Receita Carbonara de berinjela

Carbonara de berinjela

Prato Principal Muito Fácil 50 min 767 kcal
Ingredientes: 300 gr espaguete 2 dentes de alho 1 cebola 1 berinjela 1/2 pimento vermelho (pimentão) 100 gr carne picada (moída) 200 ml natas (creme de leite)...
Receita Rolos de berinjela à parmegiana

Rolos de berinjela à parmegiana

Prato Principal Muito Fácil 1 hora 223 kcal
Ingredientes: 1 berinjela 2 col. sopa azeite sal pimenta 3 tomates 1 mozzarella 200 gr molho tomate 15 gr parmesão manjericão fresco
Receita Gratinado de arroz com tomate

Gratinado de arroz com tomate

Prato Principal Muito Fácil 45 min 506 kcal
Ingredientes: Base de tomate: 4 cenouras 1 cebola 1 curgete (abobrinha) 1/2 berinjela 1/2 pimento vermelho (pimentão) 400 gr molho de tomate 1 col. chá sal 1...