Açorda de bacalhau

8 receitas

Açorda de bacalhau à alentejana

(36 votos), (4) , (107)

Prato Principal Muito Fácil 25 min 348 kcal

Ingredientes: 1 pão saloio do dia anterior 4 dentes de alho 1 bom molho de coentros azeite 3 postas de bacalhau 3 ovos

Açorda de bacalhau e camarão

(6 votos), (15)

Prato Principal Muito Fácil 40 min 503 kcal

Ingredientes: 2 Postas de Bacalhau 200 g de Camarão 2 Dentes de Alho 2 Ovos Pão de Véspera Azeite q.b Sal, Pimenta e Coentros q.b.

Açorda de bacalhau e grelos

(5 votos), (11)

Outro Muito Fácil 15 min 25 min

Ingredientes: 250 g de bacalhau desfiado 180 g de pão rústico 1 mão cheia de grelos 1 cebola pequena 5 dentes de alho 1 folha de louro Azeite q.b. Sal q.b.

Açorda de bacalhau

(1 votos), (9)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min

Ingredientes: 2 postas de bacalhau grandes e grossas 1 folha de louro 1 raminho de salsa 1 cebola descascada 400 g de couve lombarda cortada em juliana 1 dl de...

Açorda alentejana com oregãos

(13 votos), (1) , (75)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: 1-2 bolas de pão duro 1 posta de bacalhau 4-5 dentes de alho Ervas frescas picadas (coentros, poejos ou neste caso, oregãos) Azeite Sal, pimenta 2...

Você sabe dessalgar o Bacalhau corretamente?

(2 votos)

Aquele clássico da culinária portuguesa esconde mais mistérios do que imaginamos. Sabia que a forma de dessalgar o bacalhau pode influenciar diretamente no sabor final do seu prato? Pode até parecer um bicho de sete cabeças, mas com as dicas certas, vira um processo...

Açorda de alhos com hortelã pimenta-chocolate e aipo

(5 votos), (11)

Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 5 dentes de alho (grandes) 1 mão de sal grosso 1 ramo de coentros (pequeno) 2 hastes de poejo (ou 3) 1 haste de aipo 2 hastes de hortelã...

Açorda alentejana

(5 votos), (13)

Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min

Ingredientes: 1 lombo de bacalhau batatas 2 ovos 3 cabeças de alho pão finamente fatiado, q.b. 1 ramo de coentros Azeite q.b. sal

Açorda com poejos

(1 votos), (3)

Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min

Ingredientes: Poejos 1 piripiri Azeite Sal Cebola 3 dentes de alho 3 tomates sem pele e bem maduros Bacalhau desfiado 1 folha de louro 1 tira de pimento...

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