Petitchef

Açorda de bacalhau

11 receitas
Receita Açorda de bacalhau à alentejana

Açorda de bacalhau à alentejana

(36 votos), (4) , (53)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 pão saloio do dia anterior 4 dentes de alho 1 bom molho de coentros azeite 3 postas de bacalhau 3 ovos...
Receita Açorda de bacalhau e camarão

Açorda de bacalhau e camarão

(7 votos), (8)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 2 Postas de Bacalhau 200 g de Camarão 2 Dentes de Alho 2 Ovos Pão de Véspera Azeite q.b Sal, Pimenta e Coentros q.b....
Receita Açorda de bacalhau e grelos

Açorda de bacalhau e grelos

(5 votos), (6)
Outro Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 250 g de bacalhau desfiado 180 g de pão rústico 1 mão cheia de grelos 1 cebola pequena 5 dentes de alho 1 folha de louro Azeite q.b. Sal q.b....
Receita Açorda de bacalhau

Açorda de bacalhau

(1 votos), (3)
Prato Principal Muito Fácil 40 min 581 kcal
Ingredientes: 300 g de bacalhau seco graúdo 400 g de pão alentejano 200 g de rabanetes 4 ovos 2 dentes de alho seco 4 colheres de sopa de azeite 1 raminho de coen...
Receita Prémio, novidades e lombinhos de bacalhau panados com açorda de tomate

Prémio, novidades e lombinhos de bacalhau panados com açorda de tomate

(1 votos), (2)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 2 postas altas de bacalhau 2 dentes de alho picado ½ cebola Sumo de limão q.b. 2 ovos Farinha q.b. Azeite ou óleo para fritar...
Bacalhau: O Rei da Consoada !

Bacalhau: O Rei da Consoada !

(59 votos)

Salgado, seco, nutritivo, saboroso, de fácil digestão, rico em minerais (fósforo, cálcio, iodo, vitaminas) e com baixa percentagem de calorias. Quer mais razões para comer Bacalhau?

Receita Açorda de bacalhau

Açorda de bacalhau

Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 2 postas de bacalhau grandes e grossas 1 folha de louro 1 raminho de salsa 1 cebola descascada 400 g de couve lombarda cortada em juliana 1 dl de aze...
Receita Açorda alentejana com oregãos

Açorda alentejana com oregãos

(13 votos), (1) , (73)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1-2 bolas de pão duro 1 posta de bacalhau 4-5 dentes de alho Ervas frescas picadas (coentros, poejos ou neste caso, oregãos) Azeite Sal, pimenta ...
Receita Açorda de alhos com hortelã pimenta-chocolate e aipo

Açorda de alhos com hortelã pimenta-chocolate e aipo

(5 votos), (9)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 5 dentes de alho (grandes) 1 mão de sal grosso 1 ramo de coentros (pequeno) 2 hastes de poejo (ou 3) 1 haste de aipo 2 hastes de hortelã pimenta-...
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Receita Açorda à rico

Açorda à rico

(11 votos), (1) , (79)
Entrada Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 posta de bacalhau cozido água onde se cozeu o bacalhau restos de pão duro restos de broa de milho azeite q.b. 4 dentes de alho 2 ovos poejos ...
Receita Açorda alentejana

Açorda alentejana

(5 votos), (9)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 lombo de bacalhau batatas 2 ovos 3 cabeças de alho pão finamente fatiado, q.b. 1 ramo de coentros Azeite q.b. sal...
Comida Salgou, o que fazer?

Comida Salgou, o que fazer?

(25 votos), (7 comentários)

Você já passou por isso? Colocou muito sal na comida, ou mesmo, não dessalgou bem os alimentos como pode acontecer na feijoada e no bacalhau? Calma, muitas vezes conseguimos salvar o prato salgado, se utilizarmos algumas dessas dicas. Confira a lista.

Receita Açorda com poejos

Açorda com poejos

(1 votos), (2)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: Poejos 1 piripiri Azeite Sal Cebola 3 dentes de alho 3 tomates sem pele e bem maduros Bacalhau desfiado 1 folha de louro 1 tira de pimento vermelho e...



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