Ingredientes: 250 g de bacalhau desfiado 180 g de pão rústico 1 mão cheia de grelos 1 cebola pequena 5 dentes de alho 1 folha de louro Azeite q.b. Sal q.b.
Ingredientes: 2 postas de bacalhau grandes e grossas 1 folha de louro 1 raminho de salsa 1 cebola descascada 400 g de couve lombarda cortada em juliana 1 dl de...
Aquele clássico da culinária portuguesa esconde mais mistérios do que imaginamos. Sabia que a forma de dessalgar o bacalhau pode influenciar diretamente no sabor final do seu prato? Pode até parecer um bicho de sete cabeças, mas com as dicas certas, vira um processo...
Ingredientes: 5 dentes de alho (grandes) 1 mão de sal grosso 1 ramo de coentros (pequeno) 2 hastes de poejo (ou 3) 1 haste de aipo 2 hastes de hortelã...
Ingredientes: Poejos 1 piripiri Azeite Sal Cebola 3 dentes de alho 3 tomates sem pele e bem maduros Bacalhau desfiado 1 folha de louro 1 tira de pimento...
