Petitchef

Receitas com Bacalhau

964 receitas
Receita Sopa de bacalhau à moda do campo

Sopa de bacalhau à moda do campo

(50 votos), (1) , (155)
Entrada Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 3 postas de bacalhau 1 colher de sopa de alho picado 1kg de tomate maduro 3 cebolas 3 batatas grandes 1 ramo de coentros 1/2 pão caseiro duro 1...
Receita Salada fria de bacalhau

Salada fria de bacalhau

(50 votos), (11) , (47)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 750 gramas de bacalhau salgado e estilhaçado 3 ovos 1 cebola o alho um pacote de coentro, duas batatas nata maionese 1 vidro de palma um pequeno saco...
Receita Suflê de bacalhau

Suflê de bacalhau

(50 votos), (6) , (126)
Entrada Muito Fácil 25 min 257 kcal
Ingredientes: 350 g de bacalhau 2 colheres de sopa de margarina light 2 colheres de sopa de farinha de trigo 2 xíc. de chà de leite desnatado 1 gema 3 claras 1/8 d...
Receita Bacalhau delicioso com espinafres

Bacalhau delicioso com espinafres

(46 votos), (3) , (265)
Prato Principal Médio 40 min 20 min
Ingredientes: 3 postas de bacalhau 1 cebola grande 1 dente de alho 1/2 embalagem de espinafres cortados congelados 1/2 kg de batatas 4 cenouras azeite 1 emb...
Receita Bacalhau com batatas e brócolos

Bacalhau com batatas e brócolos

(46 votos), (3) , (324)
Prato Principal Médio 20 min 30 min
Ingredientes: 400 g de brócolos Sal 4 postas de bacalhau 5 dl de leite 8 batatas médias 4 ovos 1 cebola grande 3 dentes de alho 1,5 dl de azeite 50 g de margarina ...
Receita Bacalhau com espargos e camarão

Bacalhau com espargos e camarão

(44 votos), (7) , (131)
Prato Principal Médio 50 min 763 kcal
Ingredientes: 30 gr de azeite 1 cebola (grande) 2 dentes de alho 200 gr de bacalhau (demolhado e desfiado) 100 gr de miolo de camarão 30 gr de queijo emmental ...
Receita Bacalhau gratinado com Camarão e Bechamel

Bacalhau gratinado com Camarão e Bechamel

(44 votos), (4) , (209)
Prato Principal Médio 20 min 30 min
Ingredientes: 2 postas de bacalhau 1 cebola 1 alho francês Camarões Azeite Louro Sal ( se necessário ) Bechámel Azeitonas...
Receita Bacalhau em recheio de pimentos.

Bacalhau em recheio de pimentos.

(43 votos), (4) , (84)
Prato Principal Médio 35 min 20 min
Ingredientes: 1 lombo de bacalhau 1 pimento verde grande 1 cebola Puré de batata 4 dentes de alho Azeite Sal Coentros Broa de milho...
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Receita Bacalhau grelhado com batatas ao murro

Bacalhau grelhado com batatas ao murro

(43 votos), (3) , (39)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Postas de lombo de bacalhau já dessalgadas Batatas médias com casca Alho cortado fino em lâminas Ramo de alecrim Azeite virgem de oliva Sal grosso, m...
Receita Bacalhau com natas

Bacalhau com natas

(42 votos), (6) , (71)
Prato Principal Médio 20 min 15 min
Ingredientes: 2 postas de bacalhau 4 batatas medias 1 Cebola, alho, azeite q.b., pimenta preta 1 pacote de natas (200ml) Queijo ralado ...
Receita Bacalhau no pão

Bacalhau no pão

(40 votos), (2) , (72)
Prato Principal Difícil 45 min 30 min
Ingredientes: 1 Pão saloio redondo dos altos 2 postas grandes de bacalhau 2 tomates médios muito maduros e sem pele 2 cebolas médias (picadas muito fininhas) ...
Receita Bacalhau com natas tradicional

Bacalhau com natas tradicional

(39 votos), (133)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 2 pacotes de batata congelada para fritar 400 g de bacalhau desfiado 1 cebola (+/- 200 g) 2 dentes de alho 50 g de azeite Pão ralado aromatizado com...
Receita Bacalhau à bras

Bacalhau à bras

(39 votos), (5) , (79)
Prato Principal Médio 15 min 25 min
Ingredientes: 2 Postas de Bacalhau sem espinhas e desfiado 1 Chávena de chá d' água da cozedura do bacalhau Batata Palha ( utilizo mais de meio pacote da marca Tris...
Receita Bacalhau fresco ao forno com batatas e queijo

Bacalhau fresco ao forno com batatas e queijo

(39 votos), (4) , (54)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 300 g de bacalhau fresco 350 g de batatas fatiadas em rodelas. 1/2 cebola pequena em rodelas. 2 fatias de queijo prato ou gouda. Sal, gengibre em pó,...
Receita Bacalhau gratinado com alho poró

Bacalhau gratinado com alho poró

(39 votos), (2) , (121)
Prato Principal Muito Fácil 55 min 271 kcal
Ingredientes: 600 gr de bacalhau desfiado e dessalgado 1 cebola média em rodelas 2 talos de alho-poró cortados em lâminas 50 gr de manteiga 2 colheres sopa de azei...
Receita Rissóis de bacalhau

Rissóis de bacalhau

(38 votos), (4) , (168)
Entrada Médio 30 min 10 min
Ingredientes: Para a massa: 1 chávena de água 1 colher de sopa de vaqueiro Sal 1 Casca de limão 1 Chávena de farinha Para o recheio: 1 Posta de bacal...
Receita Quiche de bacalhau

Quiche de bacalhau

(37 votos), (4) , (17)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 500 g de Bacalhau 0,5 lt de Água 1 dl Azeite 2 dentes de Alho 1 Cebola 40 g de Chouriço de Carne 1 Ovo inteiro 2 dl de Natas qb de Queijo da Ilha 1 ...
Receita Bacalhau com molho branco à minha moda.

Bacalhau com molho branco à minha moda.

(37 votos), (2) , (11)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: mais ou menos 1/2 kg de bacalhau dessalgado e desfiado e temperado à gosto 700 g de batata cozida em rodela Molho Branco: 700 ml de leite 3 colher (...
Receita Açorda de bacalhau à alentejana

Açorda de bacalhau à alentejana

(36 votos), (4) , (62)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 pão saloio do dia anterior 4 dentes de alho 1 bom molho de coentros azeite 3 postas de bacalhau 3 ovos...
Receita Bacalhau gratinado com camarão na yammi

Bacalhau gratinado com camarão na yammi

(35 votos), (4) , (202)
Prato Principal Médio --
Ingredientes: 3 postas de Bacalhau demolhado 300 gr de Miolo de Camarão descongelado 600 ml de Água 400 gr de Batata Palha 2 Alhos franceses / poró (só a parte...
Receita Bacalhau com natas (cuisine companion moulinex)

Bacalhau com natas (cuisine companion moulinex)

(35 votos), (3) , (107)
Prato Principal Médio 1 hora 788 kcal
Ingredientes: 500gr de bacalhau (desfiado congelado) 350gr de batata (frita palha) 100gr queijo ralado 2 cebolas 2 dentes de alho 80gr farinha 300ml de natas ...
Receita Bacalhau ao manjericão

Bacalhau ao manjericão

(34 votos), (2) , (116)
Prato Principal Médio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 xícara (chá) de azeite 10 dentes de alho 2 cebolas roxas 1 quilo de bacalhau 1 pimentão amarelo 1 pimentão vermelho 1 pimentão verde 4 batatas 1 xíc...
Receita Rolo de bacalhau fofo

Rolo de bacalhau fofo

(33 votos), (3) , (50)
Prato Principal Médio --
Ingredientes: 4 batatas médias 2 ovos 2 dl de leite sal e pimenta q.b. 2 colheres de sopa cheias de amido de milho 1 colher de sopa de manteiga Recheio 2 postas d...
Receita Bacalhau à fernando pessoa

Bacalhau à fernando pessoa

(33 votos), (8) , (143)
Prato Principal Médio 1 hora 1 hora
Ingredientes: Jamais vou me esquecer das deliciosas receitas de bacalhau que degustei na última visita a Lisboa. Existe um botequin em cada esquina da capital que ...




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