Ingredientes: Caldo: 1 cabeça de peixe 1 maço pequeno de cheiro-verde Sal e pimenta-preta em grãos 1 ½ litros de água 1 cenoura sem casca 1 cebola 1 talo de aipo- -...
Ingredientes: 1 posta grande de bacalhau 100 g de miolo de camarão 150 g de batata palha 1 folha de louro 3 ovos 1 cebola pequena 1 alho francês pequeno 200 ml de ...
Ingredientes: 1 kg de bacalhau cozido e desfiado 300 g de pimentão vermelho julienne 200 g de azeitonas pretas em tiras 1 litro de leite Salsa picada 200 ml Azeite...
Ingredientes: 300 g de lombo de bacalhau picado em cubos regulares 3 colheres sopa de azeite de oliva espanhol 2 damascos secos picados 2 ameixas secas picadas 2 f...
Ingredientes: 200 ml de leite de coco 1 kg de bacalhau fresco 2 cebolas4 dentes de alho 2 pimentões vermelhos 2 pimentões verdes Azeitonas pretas bem grandes 4 tom...
Ingredientes: 250 gramas de feijão papo de rola 500 gramas de arroz agulha 1 cebola Meio chouriço às rodelas Meia couve lombarda/repolho cortada não muito - finam...
Ingredientes: Bacalhau grelhado: ½ litro de leite longa vida desnatado em embalagem tetra pak 4 postas de lombo de bacalhau 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 pi...
Ingredientes: 2 cebolas médias e 4 cenouras 2 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de banha 3 pãezinhos 2,50 dl de Leite 4 colheres de sopa de farinha ...
Ingredientes: 1 Posta de bacalhau 2 chalotas 6 dentes de alho 6 batatas 200 g de agrião Azeite q.b. Sal q.b. 1 colher de sobremesa ½ cheia de massa de pimentão pic...
Ingredientes: 2 Postas de bacalhau altas 200 g de miolo de berbigão 2 cebolas grandes 6 dentes de alho 1 dl de polpa de tomate 1 dl de azeite 1 dl de cerveja 1 ram...
Ingredientes: 1 posta de bacalhau alta 100 g de marisco salteado 1 caneca de arroz 3 ½ canecas de água 1 cebola tamanho grande 6 dentes de alhos ½ pimento vermelh...
Ingredientes: 300 ml de azeite extravirgem 100 ml de água 4 postas de lombo de bacalhau do Porto já dessalgado Sal e pimenta-do-reino a gosto 8 dentes de alho gran...
Ingredientes: Para o filé: 400 gramas de bacalhau cozido sem pele e sem espinhas 01 cebola ralada bem fina 02 colheres de sopa de salsinha picada 01 colher de sopa ...
Ingredientes: 3 kg de filé de Merluza -- 1/2 kg de tomate sem pele; 100 gramas de cebola; 1/2 kg de batatas; Fatias de pimentão verde, vermelho e amarelo; Cebolinh...
Ingredientes: 1 kg de bacalhau 8 filés de anchova 5 colheres sopa de salsinha picada 5 colheres sopa de azeite 2 cebolas picadas 2 tomates ½ xícara chá de leite ½ ...
Ingredientes: 5 postas de bacalhau demolhado* 1 kg de batatas cortadas às rodelas 500 g de delicias do mar. 1 litro de molho Béchamel 3 ovos 300 g de natas par...
Ingredientes: 2 postas grandes de bacalhau (dessalado) -4 dentes de alho 4 fatias de bacon brócolos (q.b, a gosto) massa (esparguete ou outra qualquer a gosto) az...
Ingredientes: 1 broa de milho pequena 1 ramo de coentros 1/2 pimento encarnado 3 dentes de alho 400 g de batatas 500 g de bacalhau desfiado e demolhado 2 ovos 800 ...
Ingredientes: 500 gramas de bacalhau desfiado e demolhado 1, 5 kg de mandioca 500 gramas de grelos de nabo 2 latas de pimento vermelho cozido sem pele 1 cebola pic...
