Petitchef

Receitas com Bacalhau

979 receitas
Receita Salada de ovas

Salada de ovas

(27 votos), (123)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 1 hora
Ingredientes: 600 gr de batatas Sal 500 gr de ovas de pescada ou de bacalhau 2 raminhos de salsa 1 dente de alho Pimenta 4 folhas de alface 1 cebola 1/2 pimento ama...
Receita Legumes à brás

Legumes à brás

(20 votos), (66)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Não sou muito amiga de bacalhau...acho que é muito caro para o bem que sabe. Prefiro 1000 x um besugo, sargo, dourada ou até as minhas amigas fanecas!...
Receita Bacalhoada diferente

Bacalhoada diferente

(14 votos), (3) , (154)
Entrada Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1/2 Kg de bacalhau 1/2 Kg de cebolas em rodelas 4 dentes de alho amassados 6 batatas médias cortadas 1 maço de brócolis/brócolos Azeitonas Sals...
Receita Ovas no forno com grelos

Ovas no forno com grelos

(14 votos), (31)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 molho de grelos 2 cebolas 2 dentes de alho 800 g de ovas de bacalhau 0,5 dl de azeite 1 dl de caldo de peixe 1 dl de vinho branco Sal e pimenta q.b...
Receita Peixe frito com batatas no forno

Peixe frito com batatas no forno

(14 votos), (1) , (24)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 filetes de bacalhau (sem pele) 4 batatas médias 1 / 2 copo de farinha 1 colher de chá de fermento em pó 150 ml sol-óleo farinha um pouco de sal mar...
Receita Açorda alentejana com oregãos

Açorda alentejana com oregãos

(13 votos), (1) , (74)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1-2 bolas de pão duro 1 posta de bacalhau 4-5 dentes de alho Ervas frescas picadas (coentros, poejos ou neste caso, oregãos) Azeite Sal, pimenta ...
Receita Roupa velha gratinada

Roupa velha gratinada

(13 votos), (1) , (65)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Bacalhau cozido Couve cozida Ovo cozido Batata cozida Azeite Alho Louro Sal e pimenta Béchamel Queijo ralado...
Receita Maionese de frutos do mar

Maionese de frutos do mar

(12 votos), (10)
Entrada Médio 10 min 20 min
Ingredientes: 200g de bacalhau 200g de salmão 300g de polvo 300g de camarão rosinha Maionese a gosto 500g de batatas cozidas ao dente 5 ovos cozidos 150g de milho 1...
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Receita Salpicão de peixe

Salpicão de peixe

(12 votos), (4) , (20)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 2 xícaras (chá) e meia de água 2 cubos de caldo de bacalhau com azeite de oliva 2 batatas médias cortadas em cubos pequenos 250 g de filé de peixe 1 c...
Receita Peixe com alho, alecrim e raspas de laranja

Peixe com alho, alecrim e raspas de laranja

(12 votos), (2) , (110)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 4 filés de tilápia, tainha, bacalhau fresco, robalo -Sal e pimenta do reino a gosto 3 colheres de sopa de azeite de oliva 4 dentes de alho picadinh...
Receita Acarajé e vatapá

Acarajé e vatapá

(10 votos), (1) , (26)
Entrada Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Acarajé: 250 gr de feijão-fradinho limpo, sem casca e sem pele 1 cebola pequena picada 1 dente de alho 1 colher (sob...
Receita Bacalhoada à espanhola

Bacalhoada à espanhola

(7 votos), (48)
Prato Principal Muito Fácil 45 min 232 kcal
Ingredientes: batata cortada em rodelas não muito grossas 700 g bacalhau demolhado e desfiado 2 cebolas grandes cortada em rodelas 1 pimentão grande cortado em rod...
Receita Açorda de alhos com hortelã pimenta-chocolate e aipo

Açorda de alhos com hortelã pimenta-chocolate e aipo

(5 votos), (10)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 5 dentes de alho (grandes) 1 mão de sal grosso 1 ramo de coentros (pequeno) 2 hastes de poejo (ou 3) 1 haste de aipo 2 hastes de hortelã pimenta-...
Receita Cassoulet de frutos do mar

Cassoulet de frutos do mar

(4 votos), (1) , (8)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 500 g de feijão branco 1 kg de camarão médio Caldo das cascas do camarão 500 g de cação picado 1 pimentão vermelho picado 500 g de bacalhau desfiado ...
Receita Arroz à marinheiro

Arroz à marinheiro

(2 votos), (10)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: para 3/4 pessoas: 2 postas de bacalhau 100 gr miolo de camarão médio 100 gr de miolo de mexilhão 100 gr de ameijoa 1 chávena de chá de arroz carolino ...
Receita Aula pratica- cozinha brasileira

Aula pratica- cozinha brasileira

(1 votos), (6)
Outro Muito Fácil 3 horas 2 horas
Ingredientes: Acarajé: 720 g de feijão-fradinho 01 cebola inteira (para fritar) 02 cebolas médias raladas sal a gosto 02 litros de azeite-de-dendê (para fritar) Pa...
Receita Roupa velha

Roupa velha

(36 votos), (11) , (103)
Prato Principal Médio 30 min 20 min
Ingredientes: 1 molho de grelos cozidos 1 cebola às rodelas 8 dentes de alho picados 800 grs postas de bacalhau cozido e desfiado 3 ovos cozidos e picados grosseira...
Receita Paloco gratinado

Paloco gratinado

(15 votos), (2) , (9)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 embalagem de migas de paloco (ou bacalhau) 1 molho de couves (espinafres, grelos, etc) 1 cebola grande 2 dentes de alho Azeite q.b. Batata palha q...
Receita Uma roupa velha que acabou no forno com broa!

Uma roupa velha que acabou no forno com broa!

(11 votos), (38)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Azeite Alho Cloves, esmagado Pão Bacalhau Salsa fresca picada...
Receita Migas de leiria

Migas de leiria

(8 votos), (19)
Prato Principal Médio 10 min 50 min
Ingredientes: 1 couve grande, daquelas alongadas, de cor verde escuro água e sal azeite de boa qualidade 1 cebola grande, picada 6 alhos picados 2 folhas de louro,...
Receita Abóbora manteiga recheada

Abóbora manteiga recheada

(7 votos), (7)
Prato Principal Muito Fácil 35 min 70 min
Ingredientes: 1 abobora manteiga de 600 g 1 dente de alho 1/2 cebola 50 g de alho francês 100 g de tomate maduro 30 g de pimento vermelho coentros azeite 40 g de ...
Receita Bacalhoada

Bacalhoada

(6 votos), (46)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 80 min
Ingredientes: 1,5 kg de bacalhau salgado 800 g de batatas descascadas e em fatias entre 0,5 e 1cm 1 pimentão verde cortado em tiras 1 pimentão vermelho cortado em t...
Receita Açorda alentejana

Açorda alentejana

(5 votos), (9)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 lombo de bacalhau batatas 2 ovos 3 cabeças de alho pão finamente fatiado, q.b. 1 ramo de coentros Azeite q.b. sal...
Receita Quiche de camarão.

Quiche de camarão.

(3 votos), (36)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 300 g de massa folhada 250 g de camarão 1 posta de bacalhau coentros picados sal e pimenta q.b. cebola 2 colheres de azeite 4 ovos 4 dl de natas 125 ...




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