Petitchef

Receitas com Bacalhau

922 receitas
Receita Bacalhoada portuguesa - almoço de domingo de páscoa

Bacalhoada portuguesa - almoço de domingo de páscoa

(34 votos) , (3) , (16)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Molho de base: 5 dentes de alho bem socados 3 cebolas grandes cortadas em meia-lua 1 pimentão verde com a pele e cortado em tiras finas 1 pimentão ver...
Receita Pudim de Peixe

Pudim de Peixe

(30 votos) , (8) , (131)
Prato Principal Médio 1 hora 20 min
Ingredientes: 1 kg de cenouras e courgettes (foram 800grs de cenoura e 200 grs de courgette) Sal e pimenta q.b. 1 cebola grande 4 colheres de sopa de azeite 450 grs...
Receita Salada de ovas

Salada de ovas

(27 votos) , (123)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 1 hora
Ingredientes: 600 gr de batatas Sal 500 gr de ovas de pescada ou de bacalhau 2 raminhos de salsa 1 dente de alho Pimenta 4 folhas de alface 1 cebola 1/2 pimento ama...
Receita Legumes à brás

Legumes à brás

(20 votos) , (73)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Não sou muito amiga de bacalhau...acho que é muito caro para o bem que sabe. Prefiro 1000 x um besugo, sargo, dourada ou até as minhas amigas fanecas!...
Receita Salpicão de peixe

Salpicão de peixe

(14 votos) , (4) , (20)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 2 xícaras (chá) e meia de água 2 cubos de caldo de bacalhau com azeite de oliva 2 batatas médias cortadas em cubos pequenos 250 g de filé de peixe 1 c...
Receita Bacalhoada diferente

Bacalhoada diferente

(14 votos) , (3) , (226)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1/2 Kg de bacalhau 1/2 Kg de cebolas em rodelas 4 dentes de alho amassados 6 batatas médias cortadas 1 maço de brócolis/brócolos Azeitonas Sals...
Receita Ovas no forno com grelos

Ovas no forno com grelos

(14 votos) , (33)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 molho de grelos 2 cebolas 2 dentes de alho 800 g de ovas de bacalhau 0,5 dl de azeite 1 dl de caldo de peixe 1 dl de vinho branco Sal e pimenta q.b...
Receita Peixe frito com batatas no forno

Peixe frito com batatas no forno

(14 votos) , (1) , (25)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 filetes de bacalhau (sem pele) 4 batatas médias 1 / 2 copo de farinha 1 colher de chá de fermento em pó 150 ml sol-óleo farinha um pouco de sal mar...
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Receita Açorda alentejana com oregãos

Açorda alentejana com oregãos

(13 votos) , (1) , (74)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1-2 bolas de pão duro 1 posta de bacalhau 4-5 dentes de alho Ervas frescas picadas (coentros, poejos ou neste caso, oregãos) Azeite Sal, pimenta ...
Receita Roupa velha gratinada

Roupa velha gratinada

(13 votos) , (1) , (66)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Bacalhau cozido Couve cozida Ovo cozido Batata cozida Azeite Alho Louro Sal e pimenta Béchamel Queijo ralado...
Receita Maionese de frutos do mar

Maionese de frutos do mar

(12 votos) , (10)
Entrada Médio 10 min 20 min
Ingredientes: 200g de bacalhau 200g de salmão 300g de polvo 300g de camarão rosinha Maionese a gosto 500g de batatas cozidas ao dente 5 ovos cozidos 150g de milho 1...
Receita Uma roupa velha que acabou no forno com broa!

Uma roupa velha que acabou no forno com broa!

(12 votos) , (38)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Azeite Alho Cloves, esmagado Pão Bacalhau Salsa fresca picada...
Receita Peixe com alho, alecrim e raspas de laranja

Peixe com alho, alecrim e raspas de laranja

(12 votos) , (2) , (112)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 4 filés de tilápia, tainha, bacalhau fresco, robalo -Sal e pimenta do reino a gosto 3 colheres de sopa de azeite de oliva 4 dentes de alho picadinh...
Receita Acarajé e vatapá

Acarajé e vatapá

(11 votos) , (2) , (28)
Entrada Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Acarajé: 250 gr de feijão-fradinho limpo, sem casca e sem pele 1 cebola pequena picada 1 dente de alho 1 colher (sob...
Receita Bacalhoada à espanhola

Bacalhoada à espanhola

(7 votos) , (48)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: batata cortada em rodelas não muito grossas 700 g bacalhau demolhado e desfiado 2 cebolas grandes cortada em rodelas 1 pimentão grande cortado em rod...
Receita Açorda de alhos com hortelã pimenta-chocolate e aipo

Açorda de alhos com hortelã pimenta-chocolate e aipo

(5 votos) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 5 dentes de alho (grandes) 1 mão de sal grosso 1 ramo de coentros (pequeno) 2 hastes de poejo (ou 3) 1 haste de aipo 2 hastes de hortelã pimenta-...
Receita Cassoulet de frutos do mar

Cassoulet de frutos do mar

(4 votos) , (1) , (8)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 500 g de feijão branco 1 kg de camarão médio Caldo das cascas do camarão 500 g de cação picado 1 pimentão vermelho picado 500 g de bacalhau desfiado ...
Receita Arroz à marinheiro

Arroz à marinheiro

(2 votos) , (11)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: para 3/4 pessoas: 2 postas de bacalhau 100 gr miolo de camarão médio 100 gr de miolo de mexilhão 100 gr de ameijoa 1 chávena de chá de arroz carolino ...
Receita Aula pratica- cozinha brasileira

Aula pratica- cozinha brasileira

(1 votos) , (6)
Outro Muito Fácil 3 horas 2 horas
Ingredientes: Acarajé: 720 g de feijão-fradinho 01 cebola inteira (para fritar) 02 cebolas médias raladas sal a gosto 02 litros de azeite-de-dendê (para fritar) Pa...
Receita Sushi da obatchan

Sushi da obatchan

(1 votos) , (29)
Prato Principal Difícil 45 min 1 hora
Ingredientes: Arroz japonês Folhas de Nori (alga marinha para sushi) Kampyo (abobora desidratada) substitui por Kombu (alga desidratada) 25g de Shitake desidratado...
Receita Roupa velha

Roupa velha

(36 votos) , (11) , (104)
Prato Principal Médio 30 min 20 min
Ingredientes: 1 molho de grelos cozidos 1 cebola às rodelas 8 dentes de alho picados 800 grs postas de bacalhau cozido e desfiado 3 ovos cozidos e picados grosseira...
Receita Paloco gratinado

Paloco gratinado

(15 votos) , (2) , (13)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 embalagem de migas de paloco (ou bacalhau) 1 molho de couves (espinafres, grelos, etc) 1 cebola grande 2 dentes de alho Azeite q.b. Batata palha q...
Receita Abóbora manteiga recheada

Abóbora manteiga recheada

(9 votos) , (22)
Prato Principal Muito Fácil 35 min 1 h 10 m
Ingredientes: 1 abobora manteiga de 600 g 1 dente de alho 1/2 cebola 50 g de alho francês 100 g de tomate maduro 30 g de pimento vermelho coentros azeite 40 g de ...
Receita Migas de leiria

Migas de leiria

(8 votos) , (21)
Prato Principal Médio 10 min 50 min
Ingredientes: 1 couve grande, daquelas alongadas, de cor verde escuro água e sal azeite de boa qualidade 1 cebola grande, picada 6 alhos picados 2 folhas de louro,...




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