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Receitas com Bacalhau

1038 receitas
Receita Bacalhau à gomes sá (sem batatas)

Bacalhau à gomes sá (sem batatas)

(175 votos), (30) , (438)
Prato Principal Médio 10 min 25 min
Ingredientes: 2 postas de bacalhau 2 cebolas grandes 3 dentes de alho 3 ovos Brócolos a gosto (usei uma “cabeça” média) Couve-Flor a gosto (usei uma “cabeça” m...
Receita Pataniscas de bacalhau

Pataniscas de bacalhau

(174 votos), (23) , (322)
Entrada Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 posta de bacalhau 4 ovos 1 cebola salsa (a gosto) q.b 1 chávena (xícara) de café de leite 150 g de farinha um bocadinho de sal óleo para fri...
Receita Bacalhau à lagareiro

Bacalhau à lagareiro

(168 votos), (28) , (191)
Prato Principal Médio 30 min 60 min
Ingredientes: 300g de bacalhau salgado Para o tempero 1 batata grande 1/2 cebola grande 1/2 pimentão verde 150g de brócolis 6 dentes de alho laminados 6 folhas de l...
Receita Tarte de bacalhau

Tarte de bacalhau

(164 votos), (21) , (611)
Entrada Médio 5 min 40 min
Ingredientes: 1 base de massa quebrada (massa podre) bacalhau desfiado q.b 4 ovos 1 chávena (xícara) de leite 100 gr queijo ralado salsa picada azeitonas sal...
Receita Bacalhau no forno com batata a murro

Bacalhau no forno com batata a murro

(163 votos), (16) , (50)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 3 a 4 postas de Bacalhau bem demolhado 5 alhos 1 cebola pequena 4 folhas de louro salsa q.b. limão q.b azeite q.b. Para as batatas: 500 g de batata ...
Bacalhau: da captura até à mesa

Bacalhau: da captura até à mesa

(13 votos), (2 comentários)

O bacalhau, gadus morua, é proveniente das águas mais frias do Atlântico Norte, próximo da Costa da Noruega ou então no Pacífico Norte, bem próximo da zona do Alasca. É um peixe de porte médio, podendo atingir mais de um metro. É comercializado pelos povos dessas...

Receita Arroz de forno com bacalhau e ervilha

Arroz de forno com bacalhau e ervilha

(162 votos), (23) , (254)
Prato Principal Médio 40 min 778 kcal
Ingredientes: 1 cebola média 4 tomates médios 1 cenoura média 10 ramos de salsinha 100 g de cogumelo em conserva 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 xícaras (chá...
Receita Caracóis de bacalhau

Caracóis de bacalhau

(161 votos), (23) , (296)
Entrada Médio 20 min 30 min
Ingredientes: 200 g de massa folhada congelada 150 g de bacalhau cozido e 1 cebola 2 dentes de alho 2 colheres (sopa) de pimento morrone (pimentão) 60 g de presunto...
Receita Pataniscas de bacalhau

Pataniscas de bacalhau

(160 votos), (12) , (434)
Prato Principal Médio 1 hora 30 min
Ingredientes: 1 posta (lombo) de bacalhau 150 gr. de bacalhau desfiado e demolhado 1/2 cebola média 2 alhos 3 ovos Salsa Cerveja Farinha Sal Pimenta q.b....
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Receita Torta de bacalhau

Torta de bacalhau

(160 votos), (3) , (196)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1/2 kg de bacalhau 1 cebola média 1 kg de batatas 3 tomates 3 pimentões 1 colher de sopa de extrato de tomate Sal a gosto 1/2 xícara de chá de óleo 3...
Receita Panqueca de bacalhau

Panqueca de bacalhau

(148 votos), (28) , (225)
Prato Principal Médio 15 min 15 min
Ingredientes: Massa: 2 xícaras de chá de leite 1 colher de café de fermento em pó químico 2 ovos sal a gosto 1/2 xícara de chá de azeite 2 xícaras de chá de ...
A versatilidade do Bacalhau em 18 receitas

A versatilidade do Bacalhau em 18 receitas

(42 votos), (5 comentários)

Quantas receitas de bacalhau conhece ? 365 ou mais ? Quer conhecer ainda mais ? O PetitChef selecionou 18 receitas deliciosas deste peixe tão versátil. Sabia que Bacalhau não é o nome do peixe? Pois é, Bacalhau é o método de secagem e conservação do peixe no sal.

Receita Salada de bacalhau com maçãs verdes

Salada de bacalhau com maçãs verdes

(141 votos), (17) , (107)
Entrada Médio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de bacalhau em postas dessalgadas 2 xícaras (chá) de leite 1 e 1/4 de kg de batata 3 maçãs verdes 1 pimentão amarelo em rodelas 1 pimentão vermel...
Receita Bacalhau espiritual

Bacalhau espiritual

(140 votos), (9) , (291)
Prato Principal Médio 45 min 394 kcal
Ingredientes: 1 kg de bacalhau demolhado 400 g de batatas 300 g de cenouras 4 cebolas médias 80 g de pão 2 colheres de sopa de azeite 2 dl natas 500 ml molho...
Receita Receita - bacalhau simples e maravilhoso

Receita - bacalhau simples e maravilhoso

(138 votos), (29) , (39)
Prato Principal Muito Fácil 1h15m 711 kcal
Ingredientes: 1 kg de bacalhau dessalgado e em pedaços ½ kg de batatas em fatias grossas e levemente cozidas 1 pimentão grande amarelo fatiado 5 tomates grandes se...
Receita Lascas de bacalhau com grão, ovo e azeitonas

Lascas de bacalhau com grão, ovo e azeitonas

(135 votos), (16) , (269)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 2 postas de bacalhau demolhado 1 lata pequena de grão de bico cozido 1/2 cebola 3 ovos salsa picada azeitonas (uma vez mais, apenas no meu prato!...
Receita Pataniscas de bacalhau

Pataniscas de bacalhau

(133 votos), (203)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 5 ovos 3 colheres de sopa de farinha 1 garrafa de 250 ml de água das pedras 3/4 de cebola (grandota ; picada) 1 molhinho generoso de salsa (picada...
Receita Bacalhau frito com cebolada

Bacalhau frito com cebolada

(131 votos), (9) , (228)
Prato Principal Médio 20 min 10 min
Ingredientes: Postas de Bacalhau Batatas cortadas às rodelas Cebola alho pimenta vinagre pimento sal farinha...
Receita Bacalhau casado

Bacalhau casado

(127 votos), (8) , (329)
Prato Principal Médio 15 min 45 min
Ingredientes: Uma embalagem de migas de bacalhau Batatas em cubos Cebola Azeite 1 pacote de natas 1 pacote de molho bechamel Leite Queijo ralado mozarela Pão Ralad...
Receita Grão-de-bico com bacalhau

Grão-de-bico com bacalhau

(125 votos), (7) , (193)
Entrada Médio 25 min 261 kcal
Ingredientes: 1 xícara de chá de grão-de-bico 500ml de água 500g de bacalhau 5 colheres de chá de azeite 2 dentes de alho amassados 1 cebola grande em rodelas 1 pim...
Receita Vatapá de camarão e bacalhau

Vatapá de camarão e bacalhau

(123 votos), (18) , (115)
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 400 g de pão amanhecido 1 xícara (chá) de leite de coco 1 xícara (chá) de azeite-de-dendê 1 xícara (chá) de cebola picada 1/4 de xícara (chá) de camar...
Receita Bacalhau com batatas no forno com crosta de broa

Bacalhau com batatas no forno com crosta de broa

(120 votos), (11) , (641)
Prato Principal Médio 25 min 20 min
Ingredientes: 2 postas de bacalhau 4 batatas pequenas 1 cebola 1/4 de broa (pão de milho) Alho em pó Azeite...
Receita Pasteis de bacalhau

Pasteis de bacalhau

(118 votos), (14) , (281)
Entrada Médio 10 min 10 min
Ingredientes: 1 posta grande de bacalhau 1 cebola 4 batatas farinhentas salsa 1 dente de alho 2 colheres (sopa) de vinho do Porto 4 ovos grandes sal pimen...
Receita Bacalhau espiritual

Bacalhau espiritual

(118 votos), (8) , (126)
Prato Principal Médio 1h40m 432 kcal
Ingredientes: 800 g de bacalhau desfiado e demolhado 400 g de pão de forma, 2 dl de leite 4 dentes de alho, 2 cebolas 1 dl de azeite, 1 folha de louro 400 ...
Receita Pataniscas de bacalhau

Pataniscas de bacalhau

(116 votos), (17) , (150)
Prato Principal Médio 10 min 30 min
Ingredientes: 1 posta grande de bacalhau salsa qb 1 cebola 4 ovos farinha qb (usei aproximadamente 1 chávena) leite qb sal e pimenta qb azeite e óleo para fr...
Receita Bolinho de bacalhau - hocca bar

Bolinho de bacalhau - hocca bar

(115 votos), (22) , (255)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 549 kcal
Ingredientes: 500 g de bacalhau do porto desfiado 200 g de salsinha picada 200 g de cebola picada 2 ovos 100 g de amido de milho 100 ml de az...




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