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Macarrão com flor de abobrinha (curgete), ricota e pistache

Prato Principal Muito Fácil 22 min 616 kcal

Ingredientes: 200 gr de macarrão (usamos espaguete) 60 gr de flor de abobrinha (curgete ) 125 gr de ricota 20 gr de queijo parmesão ralado 13 gr de manjericão 15...

Espetinho de curgete (abobrinha) com um delicioso molho asiático picante

Acompanhamento Muito Fácil 10 min 8 min

Ingredientes: Molho: 4 col. de sopa de molho de soja 1 col. de chá de missô branco 1 col. de chá de molho sriracha (chilli) 1 col. de sopa de molho de ostra 1...

Pico de gallo, a salsa mexicana bem parecido com o vinagrete brasileiro

Acompanhamento Muito Fácil 5 min 32 kcal

Ingredientes: 125 gr de tomates cerejas 1/4 cebola roxa (ou 1/2 cebola roxa pequena) sumo de 1/2 limão verde 1 punhado de coentro fresco 1/4 pimentão vermelho...

Polenta assada com queijo e salame

Entrada Muito Fácil 40 min 332 kcal

Ingredientes: 300 gr de polenta instantânea 200 gr queijo (usamos scamorza) 60 gr salame (ou outro embutido) sal pimenta água azeite

Sanduíche turco com kafta (almôndegas de carne), pão pita e molho de iogurte

Prato Principal Muito Fácil 10 min 539 kcal

Ingredientes: 2 pães pita 8 kaftas (almôndegas de carne) 1 iogurte 1 limão siciliano salsinha fresca sal pimenta 1 pimentão vermelho 1 cebola (roxa) queijo de...

Cogumelos shitake à coreana, com molho gochujang!

Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: Para a marinada: 100 gr de cogumelos shitake 1 col. sopa de Gochujang (pasta de pimenta coreana) 2 col. sopa de molho soja (shoyu) 2 col. sopa de...

Salmão ao molho coreano gochujang pronto em 8 minutos!

Prato Principal Muito Fácil 5 min 8 min

Ingredientes: 1 pavê salmão 1 col. sopa de Gochujang (pasta de pimenta coreana) 1/2 col. sopa óleo sésamo (gergelim) 1 col. chá vinagre arroz 1/2 dente alho 1...

Pesto de salsinha e amendoim, a mistura que deu certo!

Acompanhamento Muito Fácil 5 min 190 kcal

Ingredientes: 30 gr de salsinha fresca (1 maço) 30 gr de parmesão (Grana Padano ou pecorino) 30 gr de amendoins (torrados e sem sal) 1 dente alho 50 ml azeite...

Pepino recheado de arroz, salmão, abacate e hortelã

Entrada Muito Fácil 20 min 88 kcal

Ingredientes: 40 gr de arroz 1 pepino 1/2 abacate 1 fatia de salmão fumado (ou truta) hortelã sésamo (gergelim) cebolas fritas

Torta de berinjela invertida (tarte tatin versão salgada)

Acompanhamento Muito Fácil 1 h 10 m 99 kcal

Ingredientes: 2 berinjelas (beringelas) 1 massa de torta (quebrada, aerada ou podre) 2 col. sopa extrato tomate 1 col. sopa mel 1 cebola 2 dentes de alho 1 col....

Tajine de carne e legumes

Prato Principal Muito Fácil 1 hora 329 kcal

Ingredientes: 150 gr de linguiça (usamos bovina) 90 gr de almôndegas (de boi) 3 batatas (médias) 3 cenouras 3 nabos 1 cebola roxa 70 gr de extrato de tomate 1...

Molho relish (molho de pepino)

Acompanhamento Muito Fácil 1 h 20 m 38 kcal

Ingredientes: Para um pequeno pote : 1 pepino 1/4 cebola 40 gr açúcar 40 ml de vinagre branco 10 ml água 1 pitada curcuma 1 pitada gengibre (em pó) mostarda (um...

Ostras gratinadas gourmet

Entrada Muito Fácil 10 min 30 min

Ingredientes: 6 ostras 1 fio de azeite 1 chalota 100 ml vinho branco 2 col. sopa crème fraiche 45 gr de queijo ralado

Terrine de curgete (abobrinha) e salmão fumado

Prato Principal Muito Fácil 1 h 20 m 258 kcal

Ingredientes: 4 curgetes (abobrinha) 180 gr de salmão fumado (defumado) 2 col. sopa maizena 3 ovos 1 dente de alho 200 ml natas (creme de leite) com 30% mg 10 gr...

Salada mexicana no pote

Prato Principal Muito Fácil 10 min

Ingredientes: Salada: 1/2 pimento vermelho (40 gr) 70 gr de feta ou cotija (1/2 embalagem) 1 punhado coentro (5 gr) 1/4 cebola roxa (1/4) 1 lata pequena milho...

Rolinho primavera - carne marinada

Entrada Muito Fácil 20 min 10 min

Ingredientes: 4 folhas de arroz 100 gr de carne 1 col. sopa molho de soja 1 col. sopa óleo de sésamo (gergelim) 1 col. chá gergelim (sésamo) 1 col. chá mel 1...

Geleia de damasco caseira (alperce)

Acompanhamento Muito Fácil 1 hora 125 kcal

Ingredientes: 500 gr de damasco (alperce) 400 gr de açúcar cristal 1 limão

Crepe de trigo sarraceno (com cebola, queijo, batata e salame)

Prato Principal Muito Fácil 20 min 720 kcal

Ingredientes: Preparando a cebola : 1 col. chá de manteiga 1/4 de cebola Crepe/Galette : 1 col. chá de manteiga 1 crepe (de farinha de Sarraceno) 1/2 batata já...

Galette dos reis (sem gluten)

Sobremesa Muito Fácil 35 min 604 kcal

Ingredientes: 2 massas folhadas sem gluten 200 gr de amêndoas em pó 80 gr de açúcar 35 gr de maizena (amido de milho) 1 pitada de sal 200 ml creme de amêndoas 1...

Ichigo sando, o sanduíche de morango japonês!

Lanche Muito Fácil 10 min

Ingredientes: 5 morangos (do mesmo tamanho) 2 fatias de pão de forma sem casca 200 ml de natas (creme de leite) com 30% de gordura 1 col. de sopa de leite...

Como preparar o macarrão buldak habanero lime com frango marinado!

Prato Principal Muito Fácil 5 min 12 min

Ingredientes: 1 pacote de macarrão Buldak Habanero Lime 350 ml de água 1 peito de frango 1 fio de óleo 1/2 limão

New york roll salgado, sabor pesto, feito com 4 ingredientes

Entrada Muito Fácil 1 h 10 m 1068 kcal

Ingredientes: 1 massa folhada retangular 150 gr de Philadelphia (queijo creme) 100 gr de pesto verde (ou outro) 1 ovo sementes de papoula (opcional) manjericão...

Praliné de amendoim, a pasta francesa

Acompanhamento Muito Fácil 40 min 338 kcal

Ingredientes: 300 gr de amendoim 200 gr de açúcar 30 ml água

Spritz hugo com xarope de flor de sabugueiro!

Bebida Muito Fácil 5 min 157 kcal

Ingredientes: 30 ml xarope Monin flor de sabugueiro 150 ml prosecco (vinho espumante) 100 ml água com gás(ou soda limonada) gelo rodela de limão (ou lima) hortelã