Sanduíche turco com kafta (almôndegas de carne), pão pita e molho de iogurte

Ingredientes

• 2 pães pita
• 8 kaftas (almôndegas de carne)
• 1 iogurte
• 1 limão siciliano
• salsinha fresca
• sal
• pimenta
• 1 pimentão vermelho
• 1 cebola (roxa)
• queijo de ovelha (opcional)

Preparação

• Molho: Numa tigela, misture o iogurte, o sumo de meio limão e a salsa picadinha. Tempere com sal e pimenta. Corte os pães ao meio (sentido comprimento) e espalhe o molho. Coloque então as kaftas (cerca de 4 para cada pão).
• Corte o pimentão e a cebola roxa em tiras e recheie o pão com eles. Se preferir, refogue-os na frigideira com um pouco de azeite . Continue a montagem do sanduíche com a salsa picadinha e o queijo de ovelha (opcional).
  
• Para dar mais gosto, por cima, esprema a outra metade do limão.
• Está pronto!
  

Dicas e Conselhos

Posso conservar os sanduíches?
O melhor é consumir os sanduíches assim que estiverem prontos para conservar o sabor dos alimentos e do molho refrescante.

Quais são os legumes que podemos acrescentar ao sanduíche de Kafta?
Escolha os legumes da temporada. Pode ser o tomate, pepino, entre outros. Os legumes podem ser crus ou refogados ligeiramente.

Sou vegetariana, o que posso fazer?
Ao invés das kaftas, use os falafels (feito com grão de bico) ou outros tipos de almôndegas vegetariana feita com feijão, lentilha, aveia, etc.

Saiba também:

Perguntas

Título da receita