Petitchef

Almôndegas de carne e parmesão

Prato Principal
2 porções
15 min
10 min
Muito Fácil
Transforme sua carne picada (moída) em deliciosas almôndegas com gostinho de parmesão. Não tem segredo: basta misturar todos os ingredientes e fritá-las (ou ainda, no forno, para uma versão mais saudável). Descubra nossa receita prática e fácil logo aqui abaixo:

Ingredientes

Número de doses: 2

Quantidade para 13 almôndegas:

300 gr carne picada (moída)

salsa fresca

30 gr parmesão

1 ovo

1 col. chá sal

1 col. chá pimenta

1 col. chá azeite


Acompanhamento:

Massa (penne ou espaguete)

molho de tomate

parmesão ralado

Preparação

  • Passo 1 - Almôndegas de carne e parmesão
    Numa tigela, coloque a carne, salsa, ovo e parmesão. Tempere com sal e pimenta.
  • Passo 2 - Almôndegas de carne e parmesão
    Misture com as mãos e faça bolas tamanho médio. Em média serão 13 unidades.
  • Passo 3 - Almôndegas de carne e parmesão
    Numa frigideira, aqueça o azeite e frite as almôndegas no fogo médio, entre 4 a 5 minutos (para cada lado). Pode ser assado no forno (veja observação).
  • Passo 4 - Almôndegas de carne e parmesão
    Retire e sirva já no prato de macarrão cozido com molho. Polvilhe com parmesão.
  • Passo 5 - Almôndegas de carne e parmesão
    Bom apetite!

Video

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Observações:

* As almôndegas podem ser assadas no forno por 15 min a 200ºC. Pincele-as antes com azeite.

Fotos

Almôndegas de carne e parmesão, foto 1
Almôndegas de carne e parmesão, foto 2
Almôndegas de carne e parmesão, foto 3
Almôndegas de carne e parmesão, foto 4
Almôndegas de carne e parmesão, foto 5

Perguntas:






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