Almôndegas com grão, penne e molho de tomate

Ingredientes

• 500 g de carne de vaca
• 1 pão seco
• 1/2 cebola
• 2 dentes de alho
• grão
• molho de tomate
• massa penne cozida em água fervente até ficar quase al dente
• sal e pimenta q.b.

Preparação

• Triturar a carne, o pão, a cebola e os alhos, sal e pimenta muito bem e moldar bolas.
• Deitar o molho de tomate num tacho, acrescentar as almôndegas e o grão e deixar cozinhar em lume brando.
• Acrescente o grão e deixe cozinhar até a carne estar tenra, se vir que está sem molho acrescente um pouco de água.
• Escorrer a massa que entretanto cozeu, acrescentar à carne e ao grão e deixar acabar de cozinhar.
  
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